马兰 了解更多有关马兰的内容
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一杯啤酒配春鲜
春天来了。各种尖儿、芽儿、苗儿水嫩翠绿，千万不要辜负这些春鲜!春鲜，鲜就鲜在时令。比如荠菜，过了清明就老得只能入药了;而韭菜，当然是头刀的最鲜嫩;马兰头则会越长越"柴";蚕豆的壳也会越来越大;豌豆苗更
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认识挂杯现象
为了促进葡萄酒香气的释放，我们在品酒过程中，需要以杯柱为轴心，以逆时针或顺时针方向有节奏地旋转酒杯，让酒液在杯中旋转起来，扩大与空气的接触面，进而加快挥发性的香气释放。当我们停止旋转酒杯的时候，酒杯内
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戳穿葡萄酒挂杯事实
葡萄酒，想必大家都有所了解，可是您知道葡萄酒挂杯事实吗？下面我们一起来看一下吧。许多人喜欢通过观察酒泪去判断酒质，以为酒泪的密度越高、流动速度越慢、持续时间越长，葡萄酒的品质越高。酒泪越多，酒质越好？
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英国寄奥运重振啤酒行业
英国酒吧和啤酒商都在为一个夏季盛会的到来奔忙，准备让前来参加伦敦奥运会的游客畅饮啤酒，他们迫切希望奥运能带来的生意兴隆，使这一不景气的行业获得提振。据法新社报道， 全球第二大啤酒商伦敦sab－米勒啤酒
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春风十里拌野菜
春天了，江南的草丛里，荠菜这种野菜变的肥美起来;北方乍冷还暖的春天，气温也开始稳定下来，地里的小草，这年头遭开花的也是荠菜。忘掉什么山珍海味吧，你应该去南方吃时令蔬菜，无论是马兰、荠菜、蒲公英这样如今
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葡萄酒会“流泪”吗？
斟好酒后，轻轻地晃动酒杯，让酒液慢慢地沿着杯壁旋转，待停止后，酒液会以弧形或者条形纹沿着杯壁慢慢地向下滑落，这就是我们常说的挂杯。浪漫的法国人将其称为"葡萄酒的眼泪"。很多人认为只有会"流泪"的酒才是
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葡萄酒也会“流泪”吗？
斟好酒后，轻轻地晃动酒杯，让酒液慢慢地沿着杯壁旋转，待停止后，酒液会以弧形或者条形纹沿着杯壁慢慢地向下滑落，这就是我们常说的挂杯。浪漫的法国人将其称为"葡萄酒的眼泪"。很多人认为只有会"流泪"的酒才是
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挂杯明显的葡萄酒品质更高？
或许你已经不止一次听到这样的言论：挂杯越多，葡萄酒的品质就越高。可事实真的是这样吗?挂杯的背后究竟隐藏着什么秘密?一、何为挂杯?轻轻晃动酒杯，待酒液在杯中绕行数圈后停下，再稍等片刻，我们就能看到一行行
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米酒香 难舍老味道
上周六，天气潮湿阴冷。而在大南门龙泉巷的大东阳餐厅，却是另一番闹热开心的景象。一场别开生面的粉丝聚餐正在这里进行。"我以前经常在老店跟朋友们小聚，后来关门了，还以为它就此消失了"、"他们家的野菜饺子、
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葡萄酒酒泪越多,酒质越好?
酒泪越多，酒质越好?许多人都是这样认为的，以为酒泪的密度越高、流动速度越慢、持续时间越长，葡萄酒的品质越高。酒泪，又称"酒腿"。是为了促进葡萄酒香气的释放，我们在品酒过程中，需要以杯柱为轴心，以逆时针
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挂杯，不是葡萄酒的眼泪
小小的一瓶葡萄酒，却有大大的学问，它包含着当地的风土、匠人的工艺以及酒精发酵时所发生的神奇反应。因此，一款酒中往往带有许多的谜题，为什么它的颜色是红的?为什么它会带有玫瑰花的香气?这些问题带领着我们进
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葡萄酒的酒泪——挂杯
为了促进葡萄酒香气的释放，我们在品酒过程中，需要以杯柱为轴心，以逆时针或顺时针方向有节奏地旋转酒杯，让酒液在杯中旋转起来，扩大与空气的接触面，进而加快挥发性香气的释放。当我们停止旋转酒杯的时候，酒杯内
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葡萄酒的眼泪你知多少
葡萄酒也有眼泪？次听说的时候，我也还大家一样的疑惑，搞不清楚是怎么一回事。当我们停止旋转酒杯的时候，酒杯内壁会留下一道道酒滴，俗称"酒泪"（wine tears）或"酒腿"（wine legs），这就
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关于葡萄酒的几大疑问
干红(红葡萄酒)和干白(白葡萄酒)有啥区别?很多人认为，干红是用红葡萄生产的，干白是用白葡萄生产的。房玉林指出，这种理解不完全正确。干红和干白既有酿造原料的区别，也有加工工艺的不同。干红是用皮红肉白或
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葡萄酒为什么会“流泪”？
小小的一瓶葡萄酒，却有大大的学问，它包含着当地的风土、匠人的工艺以及酒精发酵时所发生的神奇反应。因此，一款酒中往往带有许多的谜题，为什么它的颜色是红的?为什么它会带有玫瑰花的香气?这些问题带领着我们进
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在安哥拉异军突起的中资啤酒品牌“BELA啤酒”
布和巴特尔与销售、促销团队在创造新的销售业绩后合影布和巴特尔参加中国驻安格拉大使馆随行武官举办的建军招待会并与各国武官共同畅饮BELA啤酒9月的安哥拉，正是旱季和雨季交替的季节，到处是一簇簇开始返绿的
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拉菲传奇之江鲜盛宴即将开启
拉菲罗斯柴尔德集团旗下产品，已在中国市场上行销20多年的拉菲集团传奇系列，即将在中国开启一场餐酒搭配的趣味探索。淮扬菜之中的当季江鲜正是最为丰腴肥美之时，当时令春膳与拉菲传奇系列完美融合，两者在舌尖会
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令人抓狂的十大葡萄酒问题
新晋葡萄酒爱好者常常会有疑问：这酒的味道真像酒标上说的一样吗?你真的会闻到白色花的香气，还有成熟杏的味道吗?其实酒标上面的香气提示只是概括了这一款酒的香气特征，当然具体大家能闻到什么样的气味，这是真的
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金秋十月 来一场说走就走的法国葡萄酒产区之旅
每年的国庆小长假都是大家翘首以盼的旅游黄金周，或许你已经游览过烟雨江南的美丽西湖，欣赏过如诗如画的桂林山水，也曾领略过气势宏伟的万里长城，那么热爱葡萄酒的你是否体验过一场充满酒香的法国之旅呢?今天小编