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李保芳会晤法国轩尼诗高层,愿一同促进东西方文化交流
9月9日,拥有酩悦香槟、轩尼诗等众多著名品牌的法国酒业巨头、跨国酒企--酩悦·轩尼诗的全球总裁飞利浦·谢奥斯,执行副总裁让·马克·拉卡夫到访茅台,受到了茅台集团黨委、董事长李保芳的亲切接待,双方开展了
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青岛啤酒荣获"2012中国人喜爱的品牌"
5月22日,全球立品牌研究机构Superbrands,基于立消费者调研结果,评选出"2012中国人喜爱的品牌"名单。青岛啤酒、飞利浦、雀巢、国航等八个国内外知名品牌从被调研的2000多个中国市场消费品
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Chateau Coutet推出干型白葡萄酒
Chateau Coutet出产的贵腐葡萄酒品质闻名遐迩,然而波尔多苏玳产区的甜白酒生产成本高,但销量一向不太好,为了突破瓶颈,不少酒庄另辟蹊径多元发展。如今Chateau Coutet随伊肯堡Cha
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蒜香红酒烤鱼你会做么?
我们都知道煎炸的鱼虽然很好吃,但是鱼肉的营养成分都流失了,那怎样才能使鱼肉既美味又营养呢?如果在烹调时加入少量红酒,既能增加香味,又能保持新鲜。下面教大家蒜香红酒烤鱼的做法。材料:鲜三文鱼2块(共约4
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美景美酒天堂——莫宁顿半岛
莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)位于澳大利亚南部的维多利亚州。许多到澳洲墨尔本游玩的人很少会特意去莫宁顿半岛。因为它的两个邻居--大洋路和菲利普岛太过耀眼,所以莫宁顿半岛一直被人
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莫宁顿半岛:美景美酒天堂
莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)位于澳大利亚南部的维多利亚州。许多到澳洲墨尔本游玩的人很少会特意去莫宁顿半岛。因为它的两个邻居--大洋路和菲利普岛太过耀眼,所以莫宁顿半岛一直被人
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莫宁顿半岛,美景美酒天堂
许多人对莫宁顿半岛不熟悉,认为它只是一个平淡无奇的小岛,并不值得游玩。这么想你就错了!一起来看看它能给我们什么惊喜!莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)位于澳大利亚南部的维多利亚州。
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全球美酒的十""
1951年的时候,当时英国吉尼斯啤酒公司的执行董事休·比弗爵士(sir hugh beaver)问其射击团队成员:"欧洲飞的快的鸟是哪种?"他的问题引发了一场激烈的讨论。在查阅了全部他们能够找到的书籍
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**葡萄酒存储设备介绍
约翰-路易斯连锁店透露自去年同期起,冷酒器销量上升47%。但是约翰-路易斯连锁的大型电器采购助理丽莎-贝利表示:"品尝葡萄酒不一定要成为鉴赏家,也不一定非得拥有冷酒器。具有防卫玻璃门和可变温度特点的酒
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南瓜酒的开发和研究
以南瓜为原料,对其酒精发酵过程进行研究,通过单因素实验和正交试验确定南瓜汁酒精发酵的最佳工艺条件,即南瓜汁糖度22%,干酵母接种量5.0%,pH值为4.0,温度24℃,发酵时间3d,酒精度可达13.8
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2014第三届厦门98酒展精彩回顾
2014第三届中国厦门国际葡萄酒及烈酒展览会于9月11日圆满落幕。本届展会4天展期,展览面积达1.2万平米,共计展出500个国际标准展位,设置葡萄酒、烈酒专区,展品涵盖国产葡萄酒,果酒,白酒、黄酒,啤
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消费升级时代 酒业将诞生哪4大赢家与3大输家?
在消费升级愈演愈烈的背景下,中国酒业的发展需要与充分考虑消费升级带来的影响。在这一背景下,未来,明确了增长路径和经营体系的名酒、完成了品类创建的省级名酒、实现了深度创新的特色酒企、占据了大品类头部的酒
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听李飞讲述品酒师背后的故事
品酒师,这是一个神秘而令人艳羡的职业,整日与美酒做伴,通常会让人联想到"纸醉金迷"这样奢靡的词。这到底是一种怎样的职业生涯呢?今天我们走近李飞,也让他带我们我们走近品酒师这个陌生的行业。今年28岁的李
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中国酒业未来十年趋势报告
"二元竞争"也就是"二元法则",通俗来讲,如果酒企在限定域境内竞争中不能进入二元内,将会远离消费者的心智,就容易被市场所淘汰。在过去的思维框架中,中国酒业已经习惯了基于行政区域之分的竞争格局,这种基于
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中国白酒业未来10年发展预报
"品牌二元竞争"和"品类二元竞争"形成的"复合二元竞争"相互交融,将成为中国酒业未来十年发展主脉络。"二元竞争"也就是"二元法则",通俗来讲,如果酒企在限定域境内竞争中不能进入二元内,将会远离消费者的