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“醇铂纯酿桑椹酒”发售评审会成功举行
由上海国际酒业交易中心主办、四川缔铂酒业有限公司承办的"醇铂纯酿桑椹酒"发售评审会11月13日下午在上海国际酒业交易中心展示厅举行。中国酒业协会葡萄酒分会、果露酒分会副秘书长赵婷女士，中国酒业协会果露
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清酒的口感风味有何特殊之处？
"稍稍凑近杯口，可以闻到青苹果、梨等果香味；轻酌一口，感受那清凉的酒液，和如丝绸般顺滑的口感，夹杂着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，华丽丽地爆发出类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气……"你一定会感到奇怪
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重塑东方清酒魂 | 红动酒业集团从“新”出发
近日，中国果酒知名企业红动酒业集团与日本著名清酒企业岚池酒造株式会社经过3年的交流与商讨，最终达成战略合作。岚池酒造株式会社将旗下知名清酒品牌"岚池"、"町京"在中国的家经营权授予红动酒业集团，并在制
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中国投资者收购新西兰马尔堡葡萄园
葡萄酒在中国拥有广阔的市场空间，越来越多的投资商开始收购酒庄。近日，位于新西兰马尔堡的300多公顷葡萄园卖给了一家中国投资公司。O:TU投资公司最近从Otuwhero Estates、Otuwhero
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透过历史的迷雾 看到白酒行业未来
前段时间，看到一条微博，说了过去十年零售业几大巨头股价不涨反跌，亚马逊独占鳌头。不禁感叹白马杀起人来，也是毫不留情。 当前茅台节节攀升，人人都在高呼白酒复苏了，未来一片光明。可是，饮料行业的密码在哪里
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酒文化之《风》
《风》收录了西周时期15个诸侯国的民间歌谣，因而又名《国风》。其中展示的酒文化，可以说是当时民间酒文化的集中体现。"陟彼崔嵬，我马虺隤(huī tuí)。我姑酌彼金罍(léi)，维以不永怀"，出自《周
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元祖起泡清酒丨探索瓶内二次发酵，与时代一起向上而生
提起气泡酒，大家耳熟能详的就是以香槟、Cava为代表的葡萄气泡酒。悠久的历史传统、极高的市场占有率、较高的名气以及优秀的品质，都使香槟堪称起泡酒中的。与其他种类的气泡酒相比，香槟最重要的一个特征便是：
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关于清酒 你知道多少？
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好
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洋酒文化介绍
自酒问世以来，经历了自然发酵和人工酿造两个发展阶段。千百年的长期实践，各国发明了许多在世界上负有美名的名酒，它们各具风格，为世界酿酒业和人民生活作出了不可估量的贡献。1、法国"白兰地"法语中"白兰地"
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走近日本清酒
一样是拿米来酿酒，其他国家酿的都是简单的米酒，日本人却不停地将过程繁复精致化，造出口感细致举世的清酒来。原料很单纯，做法很繁复，味道很华丽。清酒(酿造酒)是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种的传统酒类
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竞猜欧洲杯 疯狂喝啤酒
昨日赛事结果：葡萄牙2-1荷兰 丹麦1-2德国。共有30多名网友猜对比赛结果（只需猜中一场即可参加抽奖），其中6名成为幸运网友，他们分别是：@小宝贝乐比 @monlo露露 @笨蛋的另一个 @SMILE
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3 分钟读懂日本清酒
01清酒：日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒，在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐，因此最早是用来供奉神明。慢慢地，清酒发展成为有身份的人喝的酒，后来才逐渐普及大众化，总之清酒可以说是日本历史最长的酒，且一直
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宜宾五粮液酒文化
宜宾，自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，曾经在不同的历史时期，酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的，诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期焚人酿制的药酱
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白酒企业缺席央视招标会现场
根据央视的官方资料显示，央视2014年招标预售的行业分布来看，食品饮料、家用电器、汽车及相关位居前三位。娃哈哈、双汇、加多宝、金龙鱼、农夫山泉、露露等龙头企业投放显著增长；青岛、雪花、燕京、百威四大啤
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2011年度河北省名优白酒、葡萄酒、饮料品牌排行榜
河北省轻工行业协会日前公布了2011年河北省名优白酒、葡萄酒、饮料品牌排行榜。本次入选的17家企业均是我省白酒、葡萄酒、植物蛋白饮料行业的重点骨干企业，具有良好的信誉和较高的知名度，其产品均被河北省质
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葡萄酒的八大产区
葡萄酒产国的最经典的八大产区：1、法国：波尔多Bordeaux；2、葡萄牙：唐Dao；3、澳大利亚：南澳South Australia；4、美国：纳帕谷Napa Valley；5、意大利：托斯卡纳Tu
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500亿健康白酒大盘为什么出不了一个王老吉？
如果你是一名白酒行业的资深人士，亲身经历了白酒黄金十年的疯狂和近五年的动荡，你会发现中国出现很多创新型白酒企业，他们突破了四大名酒、八大名酒、十七大名酒的所谓的品牌基因、历史传承、传统文化、区域壁垒的
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配制酒、蒸馏酒、发酵酒都指什么？有什么区别？
平时的生活中，酒的种类有很多，比如说配制酒、蒸馏酒、发酵酒等。那么它们都指什么呢？配制酒是什么？配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同
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金龙泉孝感工厂百香果味浑浊啤酒试产成功
2021年7月23日，在湖北金龙泉啤酒公司技术中心现场指导下，孝感工厂生产的新品"百香果味浑浊啤酒"测试成功。百香果味浑浊啤酒前期已得到金龙泉啤酒公司技术中心的工艺论证，同时工厂各相关部门也做了精心准
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佛教为何反对喝酒?
佛教是反对饮酒的，无论在家、出家，戒律上都一律禁止饮用。对于酒的定义和分类，经、论、戒典多有详说。据《俱舍论》卷十四载，酒有三种：由米麦等谷类酿成的穴罗（梵语s11ra，苏罗）；以果实或植物的根、茎酿