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过年酒俗的那些事儿
民谚说："腊月二十九，提瓶去打酒"。在以前，这一天人们要提着瓶子去打酒，这也是节前再一次准备年货。买来美酒，配上佳肴，在鞭炮声中全家人把酒言欢，甭提多高兴了。二十九，去买酒。这句民俗是提醒人们不要忘记
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过年的这些酒俗你都知道吗？
腊月二十九，提瓶去打酒民谚说："腊月二十九，提瓶去打酒"。在以前，这一天人们要提着瓶子去打酒，这也是节前后一次准备年货。买来美酒，配上佳肴，在鞭炮声中全家人把酒言欢，甭提多高兴了。二十九，去买酒。这句
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过年的酒俗 你知道吗？
过年期间，亲朋好友都喜欢聚在一起喝酒。因为平时大家都忙于自己的事情，往往很少见面。过年时，都有几天休息的时间，大家聚在一起，喝喝酒，说说话，交流交流，联络联络感情，久而便成俗了。旧时代还有一层意思，一
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自制葡萄酒存在危害健康的隐患
每天喝一杯葡萄酒也成为越来越多人的生活习惯，因此，自酿葡萄酒也正被广泛学习和推广。但是，技术、卫生、存储等等因素的制约，使得不少自酿葡萄酒都多少存在着危害健康的隐患。选择葡萄的隐患：酿酒的葡萄需要成熟
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那些用过的红酒木箱居然可以做装饰？
取完葡萄酒的空木箱要如何处理才好呢?扔掉吗?你看着厚实的木质、绘着漂亮花体英文与图标的空木箱于心不忍。留着?你想到家里堆着的心爱酒瓶默叹空间不足。的确，要想充分利用空木箱，又能实现美好的观感和整洁度，
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社区酒饮市场兴起，如何抓住消费者？
这两天，上海的疫情牵动了无数人的心。看着每日新增数据和零碎消息，相信每人个人的心中都不轻松。静态管理背景下，2500万上海民众的生活物资供应问题已成为头等大事。在柴米油盐之外，他们的酒类供应是如何保障
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自制葡萄酒都存在着哪些隐患
许多人都喜欢自己在家里亲手酿制葡萄酒，一来可以尝尝自己的劳动成果，二来又能增添许多乐趣。可是自己酿制的葡萄酒健康能得到保障吗？葡萄酒健康、养颜的功效越来越多地得到认可，每天喝一杯葡萄酒也成为越来越多人
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老酒学员张先生：两年一线收酒经验，一堂课融会贯通！
在刚刚结束的第十八期老酒培训班上，来自哈尔滨的张先生，跟我们分享了他从业两年多的一线收酒经历。两年一线收酒经历，有失有得张先生有着两年多的一线收酒经验，当然两年的时间对于老酒从业者来说，不算长。但仅凭
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如何规划专业的品酒之旅？
当你准备来一次品酒之旅，你是否有些手足无措了呢?没关系，本文教你如何专业地规划品酒之旅，不仅让你品尝当地的葡萄酒，还感受当地的风土人情。一起来规划专属你的品酒之旅吧!1. 选择同伴选择同伴是品酒之旅的
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法国大德园酒庄
配图大德园位于莫雷-圣-丹尼(Morey-Saint-Denis)南部。大德园和罗曼尼(La Romanee)、罗曼尼·康帝(La Romanee Conti)还有拉塔什(La Tache)一道，被列
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安徽省内光瓶酒市场分析纲要
一、安徽光瓶酒现状简析(一)市场容量及品牌分布安徽白酒市场容量在300亿元左右，其中光瓶酒约占25%左右，以此推算：安徽省光瓶酒约有70亿元的大盘。目前，可以将市场上常见的光瓶酒划分为以下六类：1、东
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大数据离白酒到底有多远？
产业整合数据化、远程控制联网化、客情渠道精准化、区域营销与区域控制的数字化管理，以及白酒股市变化对市场决策的拉动，宏观消费数字变化对产业走向的影响，都以网络、手机、APP、微博、微信、视频、短信等生活
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全网营销：大数据离白酒到底有多远？
产业整合数据化、远程控制联网化、客情渠道精准化、区域营销与区域控制的数字化管理，以及白酒股市变化对市场决策的拉动，宏观消费数字变化对产业走向的影响，都以网络、手机、APP、微博、微信、视频、短信等生活
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为什么行家更偏爱小农香槟?
有人把香槟当成舌尖的香氛，气泡与纤长笛型杯比液体更重要。而在一小撮把香槟当严肃葡萄酒的人眼里，不属于酒的元素都是多余且亵渎。商业品牌香槟的特质，是重风格而轻风土。有一群香槟区的葡萄农决定用自家葡萄酿酒
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大胆预测茅台2019年价格趋势
历年茅台基酒产量2017年 42771吨2016年 39258吨2015年 32179吨2014年 38745吨2013年 38425吨2012年 33600吨2011年 30026吨2010年 26
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从茅台酒历年基酒产量 预测2019年价格趋势
茅台前董事长季克良老先生在《告诉你一个真实的茅台陈年酒》中介绍过"每年出厂的茅台酒，只占五年前生产酒的75%左右。剩下的25%左右，有的在陈放过程中挥发一些，有的留作以后勾酒用。"75%的基酒比例，再
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重构10-20亿酒企蝶变之路
10-20亿酒企的自画像我们对10-20亿酒企做个自画像，其目的是客观真实的描述这类企业的现实状况，通过描述发现这类企业蝶变的优劣势，从而进一步解析这类企业蝶变的路径。战略自画像从战略的角度看，这类企
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钟杰：认清白酒新常态，酱酒企业赶紧行动
在本轮白酒调整中，作为中青年白酒专家的代表，钟杰在多个时间和场合痛斥行业弊病，呼吁行业人士反省、认清形势，积极改变。本文，是钟杰集中为酱酒企业发展做出的一篇论述，对白酒的拳拳之心溢于言表。"不同以往，
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B2B又火了 究其原因在这里
似乎在一夜之间，酒类行业之于电商的"喜好"，从前两年的O2O转移到了B2B上来。因时而变的B2B无论是酒仙网以酒类批发团购平台为述求打造的中酿酒团购网，还是因运营模式颠覆式转型而备受关注的链端网以及凭
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为什么进口葡萄酒在中国卖不过国产酒？
这个时代，我们要敢于挑战传统中的旧思想，只有敢于创新才能开创新局面。其实，在这个时代，没有什么不可能。中国消费者在全世界是最喜欢跟风的，原因和中国文化有关。西方国家历史比较晚，而且没有中国这样地大物博