陶建林黄酒 了解更多有关陶建林黄酒的内容
-
白酒品酒师职业 市场前景是不可估量的
轻轻擎起一只酒杯，细细端详杯中之酒的色泽，然后轻摇两三下，鼻子凑近杯口，吸一口酒香气，几秒钟后，举杯饮一口，反复鼓动舌面，让那一小口酒在口腔中打转，与味蕾充分接触……这是一名品酒师的品酒全过程，娴熟而
-
金枫酒业再度发力黄酒
在拟收购法国DIVA波尔多公司70%股权进军葡萄酒产品后，黄酒再度在主业黄酒上发力。业内人士分析，金枫酒业很有可能通过此并购方式在未来拿下绍兴白塔，借此"拓荒"黄酒的核心产区。公告显示，绍兴白塔注册资
-
中国老酒文化的独特魅力
白酒收藏可分为时代层面与品种层面两大收藏向导，中国制酒历史悠久，时代跨度非常大，由于古代酒在器皿密封工艺和保存方面的难度，目前真正发现的古代酒几乎没有，几经被经发掘的几例也是通过考古在一些古墓或老的制
-
如何识别“老酒”真假？
每年都有很多的热点，那近期江城人们关注的热点是什么呢？最近，收藏、销售有年份的"老酒"在江城悄然升温。然而，市场上真有那么多"老酒"吗？白酒藏家成建林称，要想涉足"老酒"，必须要学会识别真假。"首先要
-
哪些酒类最适合使用陶坛储存？
陶坛既是黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器，白酒也不例外。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。如今陶坛储存也成为白酒陈年的最佳选择，与不锈钢容器的安全性比较，陶坛相去甚远，纵使如此，
-
名品世家广西大区运营工作会议圆满完成
值年末岁首之际，在美丽的南宁，紫金花和三角梅开的争奇斗艳。通过广西大区的精心筹备，2016广西大区运营工作会议于2015年12月19日在南宁嘉年华大酒店举行。会议由名品世家(北京)酒业连锁股份有限公司
-
黄酒器皿:黑陶杯
绍兴最早的饮器是陶制品。河姆渡文化遗存中有大量陶器，尤其是第四文化层，出土陶片达十万多片，复原陶器两百多件，这是一种夹灰黑陶。到、二文化层中，发展为夹砂灰、红陶。这里有许多当时或以后可以作为酒具的杯、
-
宴庆撬动高端白酒的大众消费
小盘开启宴庆市场，一直是酒类销售的重要市场。所谓"无酒不成席"。即使豪华与创意并举的宴庆，如果没有白酒增色，也会缺少那一抹独有的韵味。但2012年以前，白酒行业着重运作团购酒，将精力集中于高端酒之上。
-
黄酒贮藏称“陈化” 黄酒收藏的专业知识
黄酒的陈化是一门学门，除了收藏价值，又有深厚的文化研究价值，因此无论从感官的鉴评，还是从酒文化角度，都应该深入研究了解黄酒收藏的专业知识。黄酒一般贮藏在陶坛、碳钢(内刷防腐涂料)罐、不锈钢罐等容器中，
-
适合用陶坛的酒
陶坛既是黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器，白酒也不例外。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装酒的陶坛容量较
-
绍兴黄酒:弥散千年的芳香醴郁
春节前后，走进绍兴古老的街巷和散落在鉴湖水畔的湖塘、西跨湖、上鉴湖、双泊等历史村镇，不仅人面桃花相映红，空气中还飘散着诱人的酒香，酒香中伴着腊香、茶香，好似湖水都折射出琥珀色的光泽，华贵而具魅力，一派
-
武汉的老酒交易开始被热捧
从去年底开始，飞天茅台的价格就在一路下滑，目前市场仍处于一蹶不振的状态。不过收藏陈年老白酒的市场却跟新酒呈相反走势，价格一路上行。如今，武汉的老酒交易开始被热捧。老酒价格不菲需求不小昨日，记者在汉口一
-
黄酒的贮藏称“陈化”：黄酒要贮存的原因是什么？
黄酒的贮藏又称"陈化"，也有专家称之为"陈酿"、"后熟"，表达方法虽然有异，但其实质基本一样，都是指新酿制的成品酒在陶坛中贮存、陈化的过程。一般而言，新酿制出来的黄酒口味比较粗糙、闻香不足，较刺激，欠
-
两款黄酒新品原酒即将发售
根据绍兴黄酒原酒电子交易平台发布的公告，此次发售的新品共有两款，分别是2011年份古越龙山原酒和2011年份女儿红原酒。前者共发售600万手，网下配售200万手，网上认购400万手，认购价为16.00
-
陶坛的“呼吸作用”促进黄酒陈香
自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大，的达到32升，现在一般在22～24升之间。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质，而黄酒珍贵的品质尧精致
-
陶坛在黄酒中的角色
陶坛既是黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大，的达到3
-
黄酒原酒的交易平台即将发布
继红酒、白酒通过网上交易方式介入金融投资品市场后，绍兴黄酒也终于耐不住寂寞，将于下月开通国内首个黄酒原酒网上交易平台（官网地址：www.cn-huangjiu.com）。昨天，记者从绍兴黄酒原酒电子交
-
茅台集团携手西门子、娃哈哈集团开展交流座谈会
8月8日，茅台集团与西门子、娃哈哈集团在茅台办公大楼会议室就包装线升级改造及制造工厂车间智能化控制系统建设等问题开展座谈交流。茅台集团副总经理张德芹，茅台集团总工程师王莉，茅台酒股份公司副总经理万波，
-
品黄酒 看樱花
"中国绍兴樱花节"日前举行，邀请你去坐乌篷船、品黄酒、赏樱花，体会香醇悠远的绍兴之旅。位于绍兴会稽山麓、大禹陵侧的宛委山，有近百亩樱花林，是华东地区的樱花林之一。四月，漫山遍野的樱花开了，走进山间，如
-
讲述美酒与时空的微妙：好酒需陈酿 酒器妙变多
世界上的酒种繁多，大部分酒都需要陈酿，如西方的红葡萄酒、威士忌，以及我国的白酒和黄酒。岁月的斗转星移赋予白酒灵性，如同诞生在襁褓中的婴儿，孕育着新的生命。酒也是一样，在许许多多的时光更替中，美酒与时空