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七日七城，全球最佳桶陈酿酒师Jerome带山魂啤酒来酒头接管
瑞士桶陈啤酒品牌山魂在2017年次来到中国，让很多人感受到了十分复杂又愉悦的水果、木头和一点点花香混合的体验。和许多精酿啤酒厂牌一样，酿酒师Jerome也是从家酿爱好者开始，最早在父母的厨房里做出了自
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意大利红酒:奇葩自然风干葡萄酒
Amarone(阿马罗内)是意大利的特产，红酒中的奇葩。孤陋寡闻，过去没听说过。这次在意大利参观酒展，有幸初识，惊为天香，相见恨晚。Amarone(阿马罗内)不是一个品牌，而是一个品类。它只产于意大利
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为什么有的干性酒喝起来甜甜的？葡萄酒中糖分的秘密都在这了！
在许多葡萄酒的酿造过程中，都需要"后天"添加一些糖，香槟就是其中的例子。有的干型葡萄酒为什么喝起来甜甜的?甜酒里面到底有多少糖?喝酒会胖吗?前一阵子，我有个朋友说，她决定一个月不吃糖。这倒稀奇了--我
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研究报告称：中国白酒消费世界优秀
近日，世界葡萄酒及烈酒博览会(Vinexpo)发布的一项研究报告预测称，中国的白酒消费位列世界烈酒行业优秀地位，其消费量占全球烈酒总消费量的1/3。但分析人士预测称，到2016年，烈酒消费量总体增幅预
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关于世界的葡萄老藤 你都知道哪些
目前依旧在生产葡萄的葡萄藤生在斯洛文尼亚的马里博尔。它的出生年份可追溯到17世纪，目前的产量是35-55公斤葡萄/年，能做大概100个迷你小瓶的葡萄酒。意大利南蒂罗尔地区的Castel Katzenz
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家里常备的开胃酒清单
在家里请客的时候，你应该常备的开胃酒清单如下：1.拿高脚杯倒的香槟酒。2.喝威士忌用的平底玻璃杯同样适用于烈性酒，比如说威士忌，杜松子酒，搀苏打水、水果汁、汽水的伏特加，伏特加酒杯；如果是鸡尾酒的话，
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葡萄酒爱好者心中的意大利地图
皮埃蒙特PIEMONTE主要葡萄品种：内比奥罗(Nebbiolo)，巴贝拉(Barbera)、麝香(Moscato)，科迪斯(Cortese),多契图(Dolcetto)Piemonte，意大利语的意
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阿根廷石油巨头为扩大葡萄酒业务以百万购得庄园
阿根廷石油与天然气巨头Alejandro Bulgheroni为扩大其南美葡萄酒业务，近期以数百万美元收购了加州Renwood酒庄。阿根廷石油投资集团RAI继今年年初收购了门多萨一家2500万升酿造能
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餐厅宴会用酒的指南(二)
随着人们生活质量的提高，人们也越来越喜欢可以享受的地方，可以吃到美味的餐厅也是其中之一。那么你知道餐厅宴会用酒需要注意些什么吗？下面来说一下。阅读酒水单点好菜后，请侍应拿来酒水单，选择适合搭配的葡萄酒
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第五届香港国际美酒展正式开幕
由香港贸易发展局主办的第五届香港国际美酒展将于11月8日至10日在湾仔会展中心举行。来自36个国家和地区的950多家参展商将展示各具特色的全球佳酿以及酒类相关配件和服务等，目前已有33个国家和地区的7
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第五届香港国际美酒展安排近60项配套活动
第五届香港国际美酒展于11月8日至10日在湾仔会展中心举行。来自36个国家和地区的950多家参展商将展示各具特色的全球佳酿以及酒类相关配件和服务等，目前已有33个国家和地区的75个买家团登记进场采购。
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寒冬来临 暖心的冬季选酒指南
这几日冷空气来袭，温度突然大幅度下降，再一次猛地提醒了我们，冷嗖嗖的冬天就这样到了。随着季节的转换，厨房里的食材在变，餐桌上菜肴的口味在变，当然，那杯少不了的葡萄酒似乎也可以变一变了。那么，到底什么样
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第五届香港国际美酒展上规模大的展商团
第五届香港国际美酒展将于８日至１０日在湾仔会展中心举行。来自３６个国家和地区的９５０多家参展商将展示各具特色的全球佳酿以及酒类相关配件和服务等，目前已有３３个国家和地区的７５个买家团登记进场采购。意大
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红与红葡萄酒共话品质生活
2012年3月22日下午，以"品红酒·赏珠宝·尊享金融服务"为主题，红与红葡萄酒支持的"生活·财富人生"--全国工商联女企业家商会暨中国银行北京分行尊享沙龙在北京如期召开。沙龙汇聚了金融界高端人士和各
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美式风格的意大利葡萄酒
加州的第一批移民中有不少意大利人，这些意大利移民主要从事农业，特别是葡萄酒行业。也是因为这个原因，意大利的普里米蒂沃(Primitivo)葡萄，在加州称为仙粉黛(Zinfandel)在禁酒令之前是加州
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5种“性感”食物与葡萄酒的搭配
性感这个词往往是对人的形容，不过有些食物也能称为"性感"有食物，这主要是因为它们食物具有非凡的催情功效，使约会双方更好地享受浪漫时刻，葡萄酒便是其中之一。还有哪些食物属于"性感"食物呢?下面小编将为大
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意大利葡萄酒旅游大攻略
提到意大利的葡萄酒历史，这里，南部意大利是万物的发源地。在古代，希腊殖民者把葡萄带到了那不勒斯附近的山区，在Campania肥沃的火山灰土壤中开始种植葡萄。上到罗马皇帝下到农民都非常喜欢由今天叫做"g
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记万科柏翠园 红酒之旅相约柏翠红酒品鉴会
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。这种液体流淌着6000年的生命力，沉淀着厚重的文化，让你对她产生宗教般的虔诚，乃至走近她的每一步都如此庄重。试着慢慢啜一口红酒，在入喉前百转千回一番，抛开外界的纷扰，享
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什么是老藤葡萄酒？
在超市的货架上，我们不难看到酒标上写有 "Old Wine"的葡萄酒，这个特别的术语似乎正暗示着这瓶酒的价值。不少商家在宣传时也打着"老藤"的旗号，然而所谓的老藤葡萄到底对酒有什么影响呢?什么是老藤葡
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葡萄酒那么多 到底哪国的葡萄酒好喝？
不论是去超市买酒，还是在网上买酒，会经常看到商家按照原产国来对葡萄酒进行分类。那么，各国的葡萄酒究竟有哪些长短呢?1. 法国葡萄酒性格：高贵，纯正，产品丰富要说哪个国家的葡萄酒最好，很多人会脱口而出：