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阿尔巴利诺葡萄酒 亚洲美食黄金搭档
对于亚洲人来说，白葡萄酒最适合与亚洲美食搭配。且不说那些著名的白葡萄酒都能与亚洲美食搭配都相得益彰。还有一种不为大众所熟知的白葡萄酒最适合搭配亚洲美食，它就是产自西班牙和葡萄牙的阿尔巴利诺(Albar
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菲亚诺：卡帕尼亚冉冉升起的新星
位于意大利南部海岸的卡帕尼亚(Campania)产区是意大利最古老的葡萄酒产区之一。这里种植的葡萄种类繁多，其中大部分是意大利本土的葡萄品种。在这些各具特色的葡萄中，有不少在葡萄酒世界里大受欢迎，比如
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阿韦莱达酒庄 续写着葡萄酒传奇
葡萄牙著名的阿韦莱达酒庄是一个家族经营的酒庄，始建于１８７０年，至今已有１４０多年历史。它历经５代的历史传承和发展，将传统与现代有机结合在一起，如今已成长为葡萄牙第三大葡萄酒酿酒企业，其生产的高品质葡
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意大利古老的葡萄酒产区拥有哪些美酒佳酿？
意大利的南部分布着不少葡萄酒产区，它们也许不像北方的皮埃蒙特（Piedmont）或者托斯卡纳（Tuscany）那样家喻户晓，但出产的葡萄酒具有典型的意大利特色：酒体饱满，风格奔放，个性讨喜。意大利南部
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揭秘阿尔巴利诺白葡萄
配图阿尔巴利诺是一种酿酒葡萄品种，属白葡萄品种。阿尔巴利诺是西班牙一种非常重要的白葡萄品种，阿尔巴利诺葡萄主要生长在西班牙的加利西亚自治区(Galicia)，用它酿制出的葡萄酒芳香四溢，品质出众。下面
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葡萄牙绿酒伦敦摘15枚奖牌
葡萄牙葡萄酒协会5日报道，由西班牙品酒师联盟举办的届全球阿尔巴利诺大赛在伦敦塞万提斯学院成功落幕。本次大赛中，葡萄牙绿酒获得15枚奖牌，其中包括一项大赛最高奖"阿尔巴利诺大奖"和四项金奖。阿尔巴利诺(
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探索火山葡萄酒 领略意大利独一无二的魅力
意大利一些迷人的葡萄酒都有一个共同点--产自火山土壤。矿物味是葡萄酒界最受争议的话题之一，不过毫无疑问，意大利的火山土赋予了当地的葡萄酒许多矿物味，包括燧石、碎石以及咸鲜的味道，使成酒更具深度和复杂度
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“百音桃红葡萄酒节”在维罗纳举行
9月26-27日，由威尼托大区的巴多利诺产区协会(Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino)主办的"百音桃红葡萄酒节(100 Note in
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绿酒产区知多少？
绿酒产区(Vinho Verde DOC)位于葡萄牙北部，正式成立于1908年。绿酒产区包括9个子产区，分别是蒙桑(Moncao)、利马(Lima)、卡瓦杜(Cavado)、阿韦(Ave)、巴斯图(B
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绿酒：一种清淡带一点起泡的白葡萄酒
什么是绿酒?绿色酒是绿色的酒?绿酒实际上是一种清淡、高酸，且略带一点起泡的白葡萄酒。葡萄牙绿酒产区以出产绿酒而得名，绿酒产区是葡萄牙最新获得原产地命名保护(Protected Designation
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加州酒业新出一批风格精致的葡萄酒
"近年来加州葡萄酒业新涌现出一批风格精致的葡萄酒，这些来自小酒庄的作品，由赴欧洲学习酿酒技术的年轻酿酒师酿制。品种包括歌海娜(Grenache)、佳利酿(Carignan)、阿尔巴利诺(Albarin
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岁末何不来一次充满人文色彩的白葡萄酒之旅？
看到朋友圈里别人晒的"说走就走的旅行"，除了默默点个赞，你们是否也会心动，想随时挎上背包来一次"随心之旅"?心动总是那么轻易，行动却总是那么难。为了帮助各位酒粉更好地行动，这次小编为大家准备了充满人文
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芳香型白葡萄品种集结号
在世界各地的众多葡萄品种中，有这么一些品种，它们自带为浓郁奔放的香气，或草本芳香，或异域香料，或诱人花香。这么多品种中，总有一个品种，会令你印象深刻，为之倾心。1. 雷(Riesling)雷起源于德国
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你了解芳香型白葡萄品种吗？
在世界各地的众多葡萄品种中，有这么一些品种，它们自带极为浓郁奔放的香气，或草本芳香，或异域香料，或诱人花香。这么多品种中，总有一个品种，会令你印象深刻，为之倾心。1. 雷司令(Riesling)雷司令
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什么是芳香型白葡萄酒？常见的芳香型白葡萄酒有哪些？
顾名思义，芳香型白葡萄酒是由芳香型葡萄品种酿造而成的酒。这些芳香型品种蕴含大量萜烯类化合物（Terpenes），能够为葡萄酒带来丰富而浓郁的芳香。在酿造这一类葡萄酒时，酿酒师会尽量减少人为干预，让酒款
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波尔多将新增7个法定葡萄品种
作为葡萄酒界的翘楚，波尔多葡萄酒以其优雅精致且香气复杂的风格享誉全球，深受葡萄酒爱好者的追捧，尤其是梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的经典搭配总是让酒评家们赞不绝口
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为什么说桑娇维塞是托斯卡纳之魂？
桑娇维塞(Sangiovese)是意大利托斯卡纳(Tuscany)的品种之王，该品种在托斯卡纳众多子产区都有种植，但酿造出来的葡萄酒风格却不尽相同，风土、气候、传统和熟化时间等都是造成其风格各异的因素
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一文了解意大利南北五大桃红葡萄酒产区
在意大利这样一个以多样性著称的葡萄酒王国里，桃红葡萄酒作为与红、白葡萄酒并列的一个品类，几乎在全境都能找到。不同地区使用的葡萄品种各不相同，酿造工艺也各有特色，风格十分多样。从传统上来说，意大利南部酿
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西班牙葡萄酒产区知识点之埃斯特雷马杜拉和加利尼亚
在西班牙的地图上，埃斯特雷马杜拉位于西南部，加利西亚位于西北部，今天我们就来看看这两个产区的基本知识点。一、埃斯特雷马杜拉Extremadura：埃斯特雷马杜拉毗邻葡萄牙，位于伊比利亚高原上，酿酒历史
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5种不同国家的美食与美酒搭配技巧
谈到美酒与美食的搭配，每个人都能说出一两个自己心中理想佐餐攻略。本文将为大家介绍5种不同国家的美食与美酒搭配技巧。1. 饺子--黑皮诺(Pinot Noir)饺子深受广大中国人民的喜爱，外国友人也对它