采收期 了解更多有关采收期的内容
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最全！2014中国主要葡萄酒产区采收情况
总体来说，因为夏季的干旱，中国的主要葡萄酒产区2014年采收期普遍比照正常年份略早。可以预计，总体的葡萄产量与正常年份持平，品质略微好于平均年份。尽管如此，葡萄农并没有感到丰收的喜悦--三年前的收获季
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法国今年葡萄采收期有望提前开始
法国2011年葡萄采收期有望提前开始，但晚于此前预期时间。波尔多、隆河谷和香槟产区的酿酒商报道，采收开始时间将早于往年，但由于7月底凉爽气候和降雨情况导致此前预期采收期推迟。旗下拥有波亚克产区酒庄碧尚
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研究发现葡萄采收期每10年提前8天
来自澳大利亚的研究人员研究发现，自1980年起，由于气候变暖，葡萄采收期平均每10年提前8天。研究人员称，现在葡萄种植者不能再推迟采收时间，当然，葡萄种植者可以改变葡萄树的朝向，或者使用葡萄护具防止过
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比埃尔索法定产区进入采收期
大约两周前比埃尔索法定产区(D.O. Bierzo)正式进入采收期，根据不同地区的预计，采收工作还将持续15天。图片来源于： 西班牙佩宁指南监管会Misericordia Bello指出，过去三年由于
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贺兰山东麓葡萄产区：采收期提前 白葡萄已开始采收
2017年7月，贺兰山东麓产区普遍高温，有的地区37、38℃温度持续多日，采收期整体提前已成定局。8月下旬至8月底，宁夏迎来持续一周的低温天气，期间低温度低至13度，这一阶段正处于酿酒葡萄的转色期，潮
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葡萄采收过程中需要注意什么问题？
都说好的开头是成功的一半，在葡萄酒的酿造中也是如此。葡萄采收在葡萄酒的酿造过程中占据着非常重要的地位，它决定了所得酿酒葡萄的成熟状况，从而间接地决定了最终成酒中各要素之间的平衡。那么在采收过程中，都要
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采收季 葡萄园内都要做好哪些工作？
都说好的开头是成功的一半，在葡萄酒的酿造中也是如此。葡萄采收在葡萄酒的酿造过程中占据着非常重要的地位，它决定了所得酿酒葡萄的成熟状况，从而间接地决定了最终成酒中各要素之间的平衡。那么在采收过程中，都要
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采收葡萄过程中，都要考虑些什么问题?做好什么主要工作?
都说好的开头是成功的一半，在葡萄酒的酿造中也是如此。葡萄采收在葡萄酒的酿造过程中占据着非常重要的地位，它决定了所得酿酒葡萄的成熟状况，从而间接地决定了最终成酒中各要素之间的平衡。那么在采收过程中，都要
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2017年中国葡萄酒产区报告
中国葡萄酒产业在2017年总体持续呈低迷状态，然而可喜的是，一些新锐酒庄开始崭露头角，呈现出新的活力;葡萄酒行业两大领先品牌换帅完成，蓄势待发;更为可喜的是2017年份中国南方北方、东部西部各个葡萄酒
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华盛顿2015葡萄采收量或再创新高
尽管华盛顿州目前正遭遇旱灾，但并不影响今年葡萄农的采收成绩。两年多以来大部分的美国西海岸地区都遭遇旱灾及极度炎热气候，然而对于华盛顿州葡萄酒的爱好者来说，这绝对是一个好消息!炎热干燥的气候非常有利于葡
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酿酒商对今年葡萄酒的品质非常满意
英国葡萄酒采收期在如同夏季的温度下如火如荼地展开，酿酒商对葡萄品质非常满意。经过六月份极度潮湿气候，让人感到夏季适宜气候似乎无望，但实际夏季却比往年更加干燥，随后九月气候极好，葡萄味道饱满，酒精度高，
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美国部分产区葡萄产量下降
随着太平洋西北地区采收临近尾声，酒商们正在盘点今年的葡萄采收情况。2011年的华盛顿州遭遇有史以来最寒冷的采收期，而俄勒冈州的生长期则是有史以来最长久的一次。尽管两个州的葡萄糖分较低，但华盛顿葡萄产量
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德国开始采收2020年份冰葡萄
日前，在德国那赫、莱茵黑森、法尔茨、弗兰肯和莱茵高等多个葡萄酒产区，葡萄种植者成功地在超低的温度下收获了可用于酿造冰酒的冰葡萄。图片来源于：葡萄酒资讯网根据德国葡萄酒协会(German Wine In
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罗讷河谷2018年份回顾
罗讷河谷(Rhone Valley)是法国原产地命名控制(Appellation d'Origine Controlee，简称AOC)制度内的第二大葡萄酒产区，是罗伯特·帕克(Robert Parke
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十二步葡萄就能变葡萄酒
一月是对葡萄树进行剪枝的月份，同时也是对葡萄园农用机械工具检修的月份。葡萄枝切口流出的液体是剪枝的标准性信号，也可以再等下一个月剪枝，但要冒霜冻的危险。二月进行剪枝的收尾工作，同时把上年酿好的酒输送到
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2019北半球主要产酒区采收情况一览
2018年，北半球的许多产区天气状况理想，葡萄酒产量可观，而今年，这些产区大部分都遭遇了热浪以及干旱等极端天气的影响，目前，北半球各地都已完成采收工作，具体情况如何呢?波尔多2019年8月下旬开始，波
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纳帕葡萄产区连续降雨 葡萄采摘难度大
10月3日至6日期间，美国纳帕谷产区降雨量达到38毫米，导致腐烂、霉变和稀释等问题层出不穷。采收期遭遇降雨，导致产区危险不断，但当地酿酒商期望酿造出'波尔多式'年份。尽管所有酿酒师意识到降雨对于葡萄采
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葡萄园采收后会经历什么？
春、夏季的葡萄园景观比较相似，郁郁葱葱的葡萄藤为了新一年的开花结果而努力汲取养分。而采收季过后，酿酒师们都忙于酿酒，葡萄园又会有那些变化呢?为来年的生长季作准备在葡萄生长季中，嫩芽会在叶子和修长的绿色
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冰酒完全指南
时间过得飞快，仿佛前一天大家都还在热议今年的葡萄采收情况，今天北半球大部分产区都进入了冬歇期。时至年底，大部分葡萄酒都已完成酿造，进入熟化环节。然而对于冰酒来说，一切才刚刚开始。顾名思义，冰酒是用冰冻
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复盘纳帕谷葡萄酒最近的10个年份
随着科技的发展，年份带来的挑战比过去要小很多，但毋庸置疑年份依然是一个影响葡萄酒产量、风格和质量的重要因素。正因如此，人们总会对教科书般的伟大年份念念不忘，并为之啧啧赞叹，也为挑战性的年份唏嘘不已。本