酿水果酒需要酵母吗 了解更多有关酿水果酒需要酵母吗的内容
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酒庄酿酒时会清洗葡萄吗？
生活中，不管是直接食用水果，还是榨果汁，我们都会对水果进行清洗，有时还会用专门的水果清洗剂来清洗水果，以避免农药残留，那么，酒庄酿葡萄酒时，会清洗葡萄吗?其实，酒庄在酿造葡萄酒时，不管是酿红葡萄酒，还
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为什么葡萄最适合酿酒 其他水果不行吗？
你肯定好奇过，为什么水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒?毕竟，其它的水果酒虽然不是没有，比如你可能喝过苹果酒Cider (英国人酷爱此物!)或者樱桃酒。但它们都没有大范围流行，谈不上品鉴，更谈不上像葡
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什么是葡萄酒，你真的知道吗？
现在国人喝葡萄酒的越来越多了，平时饭桌上、聚会上，「今天喝红酒吧」也成了一种并不罕见的选择。生活中，许多人并不会刻意区分红酒与葡萄酒，不过，或许已经喝过不少葡萄酒的你，真的能说得清「到底什么是葡萄酒」
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你知道啤酒的分类吗？
你知道世界上的啤酒有多少种风格吗?100 多种!啤酒最基本的分类是按照酿造工艺来区分的，啤酒基本上可以分为上发酵啤酒(即艾尔啤酒 Ale)、下发酵啤酒(即拉格啤酒Lager)和混合啤酒(Hybrid
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水果酿成酒So easy
大家都知道，葡萄酒可以酿造成葡萄酒，那么你知道吗?几乎所有的水果都可以酿成酒的!这是因为水果中含有糖分，在酵母的作用下，糖分可以转化成酒精。如果想要酿制酒精度高的水果酒，还可以添加白糖或葡萄糖。下面小
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为什么葡萄酒大多不超过 16 度？酒精度越高越好吗？
平时喝葡萄酒时，你有没有过这样的疑问?为什么白酒、威士忌的度数能达到 40 度以上，大多数葡萄酒的度数却一直在 16 度以下徘徊?今天就为你解答这个疑惑。葡萄酒度高低是由什么决定的?要了解这个问题，得
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跪求果酒的鉴别方法！
所谓果酒就是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要
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你喝过“纯粹的葡萄酒”吗？
我们现在所品尝到的店面中贩卖的葡萄酒在经过人工的处理下都多少使用了各种添加剂、糖或者一些酵母等等，但其实，一种号称"最纯粹葡萄酒"的古怪风格的葡萄酒正在悄然流行，也许你还没有机会品尝到，不过我们找到一
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果酒酿造史
果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。果酒作为当前一种比较时尚的饮用酒，深受现在年轻人的喜欢，中国的果酒也有悠久的发展历史。有的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子
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啤酒市场正在告别单一大众口味 呈现高端且多样性的新格局
一提起啤酒，你的印象还是消夜搭档、看球伴侣的印象吗?如今，在泉州市场，不仅有各种进口啤酒，还有在国外也比较小众的精酿啤酒。之所以称为精酿，即有别于大工业、大批量的生产，讲究的是小批量及手工酿制。为了让
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精酿啤酒究竟是什么？有那些特点？
一直都听人说起"精酿啤酒"，精酿啤酒到底是什么呢？和工业啤酒相比，精酿啤酒有哪些特点？相信读完本文你就豁然开朗了。喝惯了工业啤酒的你，也许只认得青岛哈啤惠泉喜力蓝妹嘉士伯等品牌，除了这些啤酒还有别的啤
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自制葡萄酒有哪些坏处
现在越来越来越开始去追求时髦，自制葡萄酒变得越来越流行，近期也是葡萄成熟的旺季。【如何家庭酿制葡萄酒?点击查看：http://www.9928.tv/subject/niangjiugongyi/pt
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葡萄酒里真有品酒师说的那么多香气吗？
我们常常看到有人在喝葡萄酒的时候都会有个举动：闻，不停的闻，他们究竟在闻些什么?当说出他们闻到花香味、果香味、橡木味时，你也尝试闻一下，第一反应就是：装逼吧，除了酒味啥味都闻不到。为什么喝葡萄酒要闻香
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起泡酒和香槟，你能分清吗？
一直以来，人们并不能很清楚地分辨出起泡酒和香槟。事实上，不是所有的起泡酒都是香槟，也不是只有香槟才是冒泡泡的酒。小编今天为大家介绍一下它们之间的区别与联系。一、起泡酒与静止葡萄酒的差别1. 起泡酒所用
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库柏斯啤酒怎么样
1862年，虽然南澳大利亚只有26岁，但是有一个历史悠久的酿酒厂，可多数外来殖民者宁愿喝从家乡进口的啤酒而不喝殖民地当地产的啤酒。托马斯库柏看到了机会，创造了一个是从殖民国来的'特殊风味的啤酒'，他将
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为什么葡萄最适合酿酒 其他水果不行？
你肯定好奇过，水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒。其它的水果酒虽然不是没有，比如你可能喝过苹果酒或者樱桃酒。但它们都没有大范围流行，谈不上品鉴，更谈不上像葡萄酒一样形成一种生活方式甚至文化。葡萄酒有今
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自制葡萄酒都存在着哪些隐患
许多人都喜欢自己在家里亲手酿制葡萄酒，一来可以尝尝自己的劳动成果，二来又能增添许多乐趣。可是自己酿制的葡萄酒健康能得到保障吗？葡萄酒健康、养颜的功效越来越多地得到认可，每天喝一杯葡萄酒也成为越来越多人
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自制葡萄酒安全吗?
葡萄酒的保健功效得到越来越多人的认可，每天喝一点也成了很多人的习惯。在这种大势之下，自制葡萄酒正被广泛学习和推广。可是，自制葡萄酒真的安全吗?我们究竟应不应该喝呢?如今，不少人自己买了器皿，试着自制葡
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你喝过水果啤酒吗？水果啤酒与传统啤酒有哪些区别？
大家都知道传统啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。但是也有一些使用其它辅助原料生产的啤酒，水果啤酒就是使用果汁与啤酒而成的啤酒类型。那现在我们就来看看
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瓶装啤酒为何不宜横置存放？
啤酒与葡萄酒不同，很多精酿啤酒标签上都注明了需要竖立存放，不能横置存放，这是为什么?是因为瓶盖的原因吗？看到的原因有这么几种：，就是瓶盖问题，金属瓶盖接触酒液以后会被腐蚀，让酒有杂味;如果是橡木塞也会