超声波黄酒催陈 了解更多有关超声波黄酒催陈的内容
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白酒催陈老熟知识知多少
白酒是生活中常见的酒类，很多朋友会问白酒应该怎么储存，也经常听到人们说了一些关于洞藏酒，人工催熟白酒等等，那么这些事情靠谱吗?让我们一起来看看白酒的老熟方法有哪些吧!1、高温催陈高温熟化在杀菌的同时也
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陈年老酒竟也有人工催熟？到底靠不靠谱
常听说有水果、蔬菜催熟，这类食物催熟，因为使用化学元素，据称是对身体没有好处。可没想到，如今大火大热陈年老酒也开始人工催熟了!这样的催熟方法真的靠谱吗?高温催陈高温熟化在杀菌的同时也可以使白酒更加醇和
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白酒产业的发展提升白酒口感
白酒产业的发展提升白酒口感 众所周知，刚蒸馏出来的酒辛辣暴冲，有强烈的新酒味、糟味和其他异杂味，通过一段时间的贮放，新酒味、糟味和其他异杂味消失，口感醇厚，这样一个变化过程称之为自然老熟。自然老熟的存
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白酒储存老熟靠什么？洞藏和人工催熟靠不靠谱？
常常听见说洞藏酒，人工催熟白酒等等，那么这些是不是靠谱的事情呢?让我们来看看酒是如何储存老熟的。一、酒库的作用新酒必须经过一段时间的贮存以后才能进行勾兑使用，辣燥感会明显减轻，风味物质逐渐形成，醇香诱
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黄酒未来的发展方向
作为号称世界三大古酒之一的黄酒，源于中国，且唯中国有之，可谓树一帜。黄酒产地也不少，但影响有限，品种虽多，但却不能让消费者耳熟能详，最多的也只道有绍兴酒、上海老酒。1.黄酒生产发解机理与香味物质的研究
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果酒市场终究迎来"美丽春天"
果酒在中国有2000多年悠久的历史，然而发展缓慢甚至一度出现倒退的现象，直到现在也没有完全被广大消费者所熟知，排在白酒、啤酒、葡萄酒和黄酒之后，仅是中国酒类中一个非常小的品种。但随着市场和消费者观念的
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白酒有辛辣味怎么处理？
纯酒精在味觉上是"微甜"而不是"辣"，白酒中的成分比较复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类……这些物质共同构成白酒的口感和风味，当然也包括辛辣的程度。而造成白酒"辛辣"的原因主要是醛类物
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哪些酒类最适合使用陶坛储存？
陶坛既是黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器，白酒也不例外。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。如今陶坛储存也成为白酒陈年的最佳选择，与不锈钢容器的安全性比较，陶坛相去甚远，纵使如此，
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超声波醒酒器对葡萄酒影响知多少
配图葡萄酒自酿成至达到其顶峰所需要花的时间，是由葡萄品种、产区、以及采收季节情况而定的。即便是用同一片园地的葡萄酿制成的酒品也会拥有自己独特的酸味、果味和较涩的单宁，而这些因素在整体上又影响了葡萄酒是
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啤酒怎样喝才能更加畅爽痛快？
啤酒怎样喝才能更加畅爽痛快？啤酒泡沫的多少可是一大关键。据香港《文汇报》4月11日报道，美国ThinkGeek公司推出的啤酒催泡机Sonic Foamer，可释放超声波，让酒中气体上涌，自动形成泡沫，
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从传承古法到引入现代科技，天参好酒破局酱酒同质化
经过长时间的消费者市场培育，近些年酱香型白酒出现了量价齐涨。而随着茅台业绩的不断走高，又让"酱酒热"现象持续走红，众多酒企跑步进入酱酒市场。酱酒迅速崛起，产品种类越来越多的同时，同质化现象却愈加严重。
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葡萄汁也会听音乐 你信不?
奥地利男子马库斯·巴克曼发明一种特殊扬声器，声称用它给发酵中的葡萄汁播放音乐，会使酿出来的葡萄酒更美味。这一发明引起人们纷纷议论？葡萄汁也会听音乐？谁信啊？不过啊，这个还真说不准，看看他们的说法吧。巴
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适量喝啤酒可降低患骨质疏松症几率?
据一项最新研究发现，经常喝啤酒的女性的骨骼会变强壮，从而降低患骨质疏松症的几率。研究者咨询了1700名平均年龄48岁的健康的女性，了解她们喝酒的习惯。并对她们进行超声波扫描，结果显示喝啤酒的女性手部骨
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现代工艺，让保健酒更完善
与古代难以量化的中药浸酒法相比，现代保健酒进一步发展了真空干燥、渗漉、超声波提取、多级逆流提取、膜分离、冷冻浓缩等新技术。从而实现了对药材有效成分的精确提取和添加含量的精确控制。如超微粉碎技术的使用，
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雪花啤酒哈尔滨工厂：声波也能用来酿造啤酒
一月份的哈尔滨天寒地冻，而位于冰城东南部的雪花啤酒哈尔滨工厂却是一番热火朝天的繁忙景象。车间外是冰天雪地、雪花飘舞;车间内，雪花啤酒有序酿造生产、灌瓶装箱。在冰雪环境下，雪花啤酒不仅秉承了冰雪清爽、纯
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葡萄酒中赤藻糖醇力助分散口腔细菌
导致龋齿的病原菌和益生菌在人体口腔内"杂居"，这些以食物碎屑为食的细菌不断增殖并纠缠在一起附着在牙齿上，形成难以去除的牙垢，它们成为诱发龋齿和口臭的因素。众所周知，唾液具有抑制这些细菌增殖的功效，但其
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为什么很多高档酒都配瓷瓶？
这个问题想必大家都有思考过。但真正的原因恐怕一直都不知道。其实呢?是这样的……一、陶瓷酒瓶由高温烧制而成，物理化学稳定性高。二、陶瓷酒瓶有透气又不渗漏酒功能，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。三、陶瓷
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百龄坛携手顶尖视觉艺术家Felipe Pantone倾力打造真我音乐系列「炫彩限量版」
一直以来，百龄坛Ballantine's致力于传递音乐的真我主义，此次更是携手知名音乐创意先锋Felipe Pantone推出全球限量版，将音乐的声波流动元素融合于百龄坛瓶中，将音乐、狂欢、艺术完美结
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华润雪花啤酒呼伦贝尔公司技改项目全面启动
华润雪花啤酒(呼伦贝尔)有限公司今年计划投资1029万元进行燃气锅炉改造及生产设备更新改造。项目内容包括：新建锅炉房面积322平方米、安装3台4吨燃气炉和1台2吨燃气炉、购置脱氧水设备自控改造、机械手
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女性常喝啤酒可强壮骨骼
据一项最新研究发现，经常喝啤酒的女性的骨骼会变强壮，从而降低患骨质疏松症的几率。科研人员将其研究成果发表在学术杂志《自然》上。研究者咨询了1700名平均年龄48岁的健康女性，了解她们喝酒的习惯。并对她