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被贵腐霉感染也是一种幸运
贵腐霉菌(botrytis cinerea)是一种天然的腐性寄生物，经常滋生于水果皮上。当贵腐菌附着在成熟的葡萄上，菌丝穿透葡萄皮，在葡萄皮上钻出无数黑色点状物，微小的霉菌造成葡萄穿孔，使葡萄逐渐失去
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葡萄酒的价格真的越贵越好吗？
一款葡萄酒的味道好与否并非由其价格所决定的，各种各样的原因导致了葡萄酒高低不等的价格。选择葡萄酒最主要还是选择合适自己的葡萄酒，要在自己喜欢的口感、风味上选择自己。很多人在谈论葡萄酒时，总会认为价格低
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芈月时期的酒文化
《芈月传》在各个电视台播放的风生水起，我们谈谈芈月时期的酒文化。这一时期铁制工具已在各诸侯国得到广泛的使用，生产技术有了很大的改进，使生产力也有了很大发展，物资财富大为增加，有了更多的余粮可以酿成美酒
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工业化浪潮下，古岭神浸泡酒为何能脱颖而出？
随着科技的迅速发展，工业化浪潮席卷而来，给人们的生活带来便捷的同时，也导致很多东西都失去了原本的风味。诸如酒类产品，工业化大批量生产，制作方便，带来了成本低廉，但却没有特色的酒，它们都有着相似的口感、
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高地人小酒馆年度典藏 限量班瑞克24yo
全球知名威士忌大师--Michael Jackson深受感动，每年皆会从苏格兰各酒厂酒窖中，精心挑选出一款最具代表性的单一麦芽单一酒桶苏格兰威士忌，以原桶酒精浓度装瓶，并由他亲自品嚐，写下独一无二的品
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夏布利葡萄酒配餐指南
夏布利(Chablis)产区位于法国勃艮第(Burgundy)北部，是世界最著名的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒产区之一。这里的葡萄园按照风土(Terroir)条件的不同，共分为4个等级：小夏
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酿酒潮流背后的真相
在小型的橡木桶中进行酒精发酵是相当常见的事，历史也颇悠远，毕竟在玻璃瓶开始普遍使用之前，橡木桶是葡萄酒最通用的容器。但，这指的是酿造白酒，只需将压榨完的白葡萄汁灌入桶中发酵即可，连发酵酒槽都省了。但如
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中国白酒的美式饮法
美媒称，觉得波旁威士忌很辣的话，那么和白酒相比它算不了什么。不过美国人很有可能没有听说过白酒，这是酒精度很高、辛辣、刺激、可口而又芳香的中国传统烈性酒。它包含着火一样的能量，而且刚好也是世界上按容积计
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你知道是谁发明了起泡酒吗？
关于起泡酒的发明者，经常听到这样的说法：法国香槟产区的Dom Pérignon唐佩里农修士(1638-1715)发明了起泡酒/香槟酒，这个说法流传甚广，但却并非事实。首先英国人就表示呵呵、坚决不买账，
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名酒企玩抖音玩出新花样 谁能“抖”出10亿+？
10亿+是什么概念呢?大概是"千万马，寸草不生"。我们又该如何形容周遭的生活模式呢?大概是"碎"且"快"。"碎"在信息的高度碎片化，时间上的，空间上的;"快"在社会的运转与个体的节奏，行为上的，心理上