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藏在酒里的儒家文化
喝酒是中华民族的传统，也是中华民族的文化。中国的酒文化博大精深，浓郁悠长。儒家经典、传世安邦，历史上儒家学说被奉为治国安邦的圣经，而国人的酒文化同样也受儒家文化的影响。图片来源网络，如有侵权请联系本站
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绍兴酒的酿造工艺在汉代就成熟了！
日前，《绍兴城市史》(先秦至北宋卷)出版，该书作者任桂全--《绍兴市志》总纂、绍兴文理学院越文化研究院特约研究员，耗时十年光阴而成的巨作，填补了绍兴在城市史学上的空白。而书中有诸多绍兴城市新发现，让酿
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冬至时节喝黄酒 倍感亲和
江南人过冬至如过大年，过得隆重而热烈。古人认为冬至是计算二十四节气的起点，因为冬至一到新年就近在眼前，加上冬至过后阳气上升，白昼一天比一天长，所以这是个值得庆贺的吉祥日。进入冬至，时常喝点热乎的黄酒能
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黄酒好时节
满目的白墙黛瓦搭配青灰色的街道，街道两侧的店铺墙上、竿上挂满腊肉，空气里充斥着黄酒的糯香……当这画面在绍兴一幕幕展开、黄酒的香味打通你的五感，你会知道"冬至"又要来了。江南人过冬至如过大年，过得隆重而
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冬至到来 感受黄酒"亲和力"
满目的白墙黛瓦搭配青灰色的街道，街道两侧的店铺墙上、竿上挂满腊肉，空气里充斥着黄酒的糯香……当这画面在绍兴一幕幕展开、黄酒的香味打通你的五感，你会知道"冬至"又要来了。江南人过冬至如过大年，过得隆重而
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酒的“雅号” 你知道几个？
诗酒不分家，酒因诗而名，诗因酒而显。酒有许多"雅号"藏于诗中，今天，《中国酒业》杂志带你一起探寻。壶觞盛酒的器皿，后来用作酒的代称。"引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。"陶潜《归去来辞》 "东都添个狂宾客，
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酒的妙处难言传
酒实在是妙。几杯落肚之后就会觉得飘飘然、醺醺然。平素道貌岸然的人，也会绽出笑脸；一向沉默寡言的人，也会议论风生。再灌下几杯之后，所有的苦闷烦恼全都忘了，酒酣耳热，只觉得意气飞扬，不可一世，若不及时知止
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梁实秋：酒实在是妙
酒实在是妙。几杯落肚之后就会觉得飘飘然、醺醺然。平素道貌岸然的人，也会绽出笑脸;一向沉默寡言的人，也会议论风生。再灌下几杯之后，所有的苦闷烦恼全都忘了，酒酣耳热，只觉得意气飞扬，不可一世，若不及时知止
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著名文学家梁实秋：酒实在是妙！
许多文人墨客对酒偏爱有加常常是餐餐饮酒著名文学家梁实秋就曾写文赞酒称赞酒实在是妙梁实秋，中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内个研究莎士比亚的，曾与鲁迅等左翼作家笔战不断。一生给中国文坛留下