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春节临近，白酒市场竞争异常激烈
随着春节的临近，国内酒水市场也进入了消费旺季时期，高、中、低档白酒各自在自己的领域发挥着重要作用。以茅台、五粮液等一线白酒为代表的千元高档白酒市场消费猛增，同时，中低档的白酒紧随一线品牌，价格出现了上
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白酒业的销售额增速明显放缓
业内人士预计，白酒业放缓趋势将进一步延续，而区域名酒、地方白酒品牌或继续强势崛起，抢夺白酒市场份额的现象将愈加激烈。从目前的白酒现状来看，区域的名优品牌有强劲的发展，譬如说江苏的洋河、山西的汾酒、安徽
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2012白酒业发展区域特色
2011年，是白酒业蓬勃发展的一年，虽然进入2012年，高端白酒的价格出现了下跌等现象，但总体来看，白酒行业将继续保持良好的发展态势，而白酒业的区域特色将逐渐凸显。譬如说洋河为代表的苏酒、茅台镇的打造
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白酒行业向更加突出区域特色发展
2011年，是白酒业蓬勃发展的一年，虽然进入2012年，高端白酒的价格出现了下跌等现象，但总体来看，白酒行业将继续保持良好的发展态势，而白酒业的区域特色将逐渐凸显。譬如说洋河为代表的苏酒、茅台镇的打造
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2012白酒业发展更加突出区域特色
2011年，是白酒业蓬勃发展的一年，虽然进入2012年，高端白酒的价格出现了下跌等现象，但总体来看，白酒行业将继续保持良好的发展态势，而白酒业的区域特色将逐渐凸显。譬如说洋河为代表的苏酒、茅台镇的打造
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盘点武侠小说中不可或缺的酒文化
在大部分武侠小说里，酒不仅仅只是一个道具，更是一种颇为矛盾的酒文化符号，它既是一种豪迈的象征，同时也是引发误会的种子。说到武侠小说，不可不说的就是金庸和古龙。那么在他们的作品中，最不可或缺的文化元素是
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认识葡萄酒的颜色
一般喝葡萄酒的人都会有一种先入为主的错觉，以为葡萄酒的颜色非红即白。其实，酒的颜色共有53种之多，它的颜色随着酒的类型或陈年年份的不同而有显著的分别。譬如说，一瓶年轻的白酒(Young White W
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葡萄酒的颜色有多少种?
我们在生活中常见的是红葡萄酒与白葡萄酒，也有很多人觉得葡萄酒不是红，就是白的，其它这种认知是错误的，葡萄酒其实有有53种颜色，它的颜色是根据类型或者年份也决定的。譬如说，一瓶年轻的白酒(Young W
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喝红葡萄酒需要冰镇吗？
在人们的印象中，好像只有白葡萄酒才需要冰镇，红葡萄酒在室温下饮用即可。可事实真的是这样吗?答案是否定的，因为并不是所有的红葡萄酒都是完全相同的。此外，这里所讲的室温，在全世界范围内来说，也是相对的。因
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识别葡萄酒的颜色
一般喝葡萄酒的人都会有一种先入为主的错觉，以为葡萄酒的颜色非红即白。其实，酒的颜色共有53种之多，它的颜色随着酒的类型或陈年年份的不同而有显著的分别。譬如说，一瓶年轻的白酒(YoungWhiteWin
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臭豆腐、臭桂鱼 如何搭配葡萄酒？
中国菜系博大精深，口味丰富，除了酸、甜、辣、咸等常规口味，中国人还会吃苦的、麻的，甚至臭的!譬如说全国人民都爱吃的臭豆腐，以及安徽名菜臭桂鱼，近年来逐渐走出广西，开始在全国流行的桂林米粉、螺蛳粉，闻着
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红酒的与臭豆腐、臭桂鱼的另类搭配
中国菜系博大精深，口味丰富，除了酸、甜、辣、咸等常规口味，中国人还会吃苦的、麻的，甚至臭的!譬如说全国人民都爱吃的臭豆腐，以及安徽名菜臭桂鱼，近年来逐渐走出广西，开始在全国流行的桂林米粉、螺蛳粉，闻着
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互联网世界观下的酒水行业O2O方法论
"小楼一夜听春雨"，这句诗也许是对目前酒水企业家的最贴切的写照，传统酒水销售模式的衰落，使"o2o模式"这个关键词在酒水行业持续的发酵，期待其如同春雨滋润，给销售增加新的利润支撑点。互联网对消费者行为
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影响葡萄酒风味的因素有哪些
当我们品尝葡萄酒的时候，有哪些因素会直接影响它的风味呢?笔者就从以下三方面容易影响葡萄酒风味的因素陈述一下原因和避免的方法，希望能为各位朋友带来一定的帮助。一、温度会影响葡萄酒风味当我们开启一瓶葡萄酒
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2012白酒发展态势良好
2011年末，我国白酒工业企业达1233 家，行业总资产达3095亿元，同比增长34.65 %。有数据显示：2011年，我国规模以上白酒工业企业实现主营业务收入达3746.67亿元，同比增长40.25
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贵州仁怀扩大白酒产能
随着白酒业的不断发展，白酒产能也在逐步扩大，去年，我国白酒业实现总产量1025.6万千升，同比增长30.7%。白酒业的快速发展推动了产能的加速增长，同时，产能的增长也促进了中国白酒业的兴旺。据了解，作
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龙年白酒业发展态势良好 地域特色明显
2011年末，我国白酒工业企业达1233 家，行业总资产达3095亿元，同比增长34.65 %。有数据显示：2011年，我国规模以上白酒工业企业实现主营业务收入达3746.67亿元，同比增长40.25
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生料酿酒的心路历程
酿酒史上的前辈们，你们或多或少在上个世纪已经大胆尝试过当年的新工艺-生料酿酒技术，都曾投入大量的资金、人力和物力，也都曾在不同程度上失败过、尝试过，最后返璞归真。回眸往事，展望现在，在经过十几年几代酿
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白酒业快速发展推动产能加速增长
随着白酒业的不断发展，白酒产能也在逐步扩大，去年，我国白酒业实现总产量1025.6万千升，同比增长30.7%。白酒业的快速发展推动了产能的加速增长，同时，产能的增长也促进了中国白酒业的兴旺。据了解，作
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2011年中国白酒行业经济发展态势分析
中商情报网讯：2011年末，我国白酒工业企业达1233 家，行业总资产达3095亿元，同比增长34.65 %。中商情报网数据显示：2011年，我国规模以上白酒工业企业实现主营业务收入达3746.67亿