葡萄酒表面的结晶 了解更多有关葡萄酒表面的结晶的内容
-
看橡木塞能识别一瓶葡萄酒的好坏吗？
一次，朋友聚餐，当酒都快喝完了，众人正对美酒的惊艳的表现力赞不绝口时，一朋友偶然发现开瓶后的酒塞上有一些沉淀物时，整个人顿时感觉都不好了……酒塞上有结晶体?其实，平日里我们在购买葡萄酒时，常发现酒瓶中
-
有人看一下木塞就能识别酒的好坏!不过这是错的
一次，朋友聚餐，当酒都快喝完了，众人正对美酒的惊艳的表现力赞不绝口时，一朋友偶然发现开瓶后的酒塞上有一些沉淀物时，整个人顿时感觉都不好了……酒塞上有结晶体?其实，平日里我们在购买葡萄酒时，常发现酒瓶中
-
和葡萄酒相连几个要素
葡萄酒里因蕴含了诸多神奇与奥秘，吸引着人类对其探索不断。其实，橡木桶、酒瓶、酒标、酒塞和酒杯，作为葡萄酒功能各异的"五大神器"，也同葡萄酒一样充满着神秘色彩。1、橡木桶：橡木桶也有年龄?首先要介绍的就
-
关于葡萄酒的"五大神器"
葡萄酒里因蕴含了诸多神奇与奥秘，吸引着人类对其探索不断。其实，橡木桶、酒瓶、酒标、酒塞和酒杯，作为葡萄酒功能各异的"五大神器"，也同葡萄酒一样充满着神秘色彩。作为葡萄酒爱好者，你对这"五大神器"里所蕴
-
葡萄酒中的“黑渣”是什么？
我们在喝葡萄酒时，有时会发现一些黑色块状或粉末状的沉淀物附着在瓶底或者瓶壁上。这些"黑渣"是什么?它们从何而来?对葡萄酒有何影响呢?▼这些"黑渣"主要出现在红葡萄酒中，它们的成分包括：单宁、色素、酒石
-
酒瓶里有“渣” 这酒还能喝吗？
酒渣一般存在于红、白葡萄酒中，其形态也会随着葡萄酒迥异的风格而不同。红葡萄酒在红葡萄酒中，或紫或红的结晶体最常见，它们附着在与酒液接触的橡木塞表面，有着水晶般的"美貌"。有些陈年的老酒里，还会出现暗红
-
葡萄酒晶体介绍
葡萄酒晶体介绍：1.酒石酸钙晶体葡萄酒中的酒石酸钙晶体外形不规则，在显微镜下观察多呈尖锐的外形，有强烈的反光现象。晶体能均匀的吸附葡萄酒的色泽，因此它的色泽随酒的颜色而定，晶体形成时间长，能互相连成"
-
从葡萄酒外观判断葡萄酒品质
对葡萄酒的外观分析，应始于当把葡萄酒倒入酒杯的那一刻。倒酒时，葡萄酒在酒杯中形成的气泡比水的气泡小，且在表面形成几个较大的气泡，保留的时间也要长些。葡萄酒表面的观察应从酒杯下面向上观察。正常葡萄酒的表
-
红酒知识：葡萄酒中为什么会有沉淀物？
红酒知识：葡萄酒中为什么会有沉淀物？葡萄酒里面有沉淀物是很正常的，下面我们就来探讨下关于红酒知识入门经常遇到的问题葡萄酒中的沉淀物。葡萄酒中的沉淀物原因有两种情况，一种是最后过滤不彻底，可以保持葡萄酒
-
葡萄酒入门七大常见疑问
林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，"没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。"诚然，作为世界上最微妙的饮品之一，葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着
-
一文带你了解葡萄酒入门的七大常识
林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，"没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。"诚然，作为世界上最微妙的饮品之一，葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着
-
初入葡萄酒世界你要知道的七个问题
林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，"没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。"诚然，作为世界上最微妙的饮品之一，葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着
-
凹槽越深酒质越好 真是这样吗?
坊间一直流传着关于红酒酒瓶底部凹槽的传言，凹槽越深，就说明葡萄酒的质量越好。事实真的是这样吗?凹槽小提问1、所有的葡萄酒都有凹槽吗?不一定，但是大多数都有。2、 有凹槽的葡萄酒能装满750ml吗?以法
-
酒泥对葡萄酒有哪些影响?
酒泥主要针对葡萄酒酿酒而言，是指葡萄酒生产中产生的沉淀物质。酒泥主要由微生物以及少量的酒石酸和无机盐组成。酒泥对葡萄酒有哪些影响？1.酒泥、颜色和口感。由于酵母细胞表面的吸附作用，酒泥含量过高会降低颜
-
你知道葡萄酒中的＂酒渣＂是怎么回事吗？
酒渣一般存在于红、白葡萄酒中，其形态也会随着葡萄酒迥异的风格而不同。红葡萄酒(图片来源网络，如有侵权请联系本站)在红葡萄酒中，或紫或红的结晶体最常见，它们附着在与酒液接触的橡木塞表面，有着水晶般的"美
-
葡萄酒中的沉淀物到底是怎么回事？
微距观察下,葡萄酒中犹如艺术品般的美丽物质，这是发酵所孕育出來的不可思议的世界。说到酒中的结晶、沉淀，这在红葡萄酒中非常常见。不过白葡萄酒中也常有沉淀物存在。那么，这些沉淀物是什么?它对葡萄酒品质有什
-
鉴赏红酒小知识
"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回"，无论在酒吧还是在宴会上，抑或是平常小酌，红酒都给人一种温和淡雅的感觉。红酒作为鉴赏、品评的无上妙品，正逐渐被人们所推崇和认知。每个人
-
啤酒瓶盖上为什么有21个锯齿？
细心的酒友有没有发现，我们日常喝的啤酒瓶不管是大瓶还是小瓶，盖上的锯齿都是21个。往期给大家推文讲过为什么葡萄酒大多是750ml装，那啤酒瓶盖上的锯齿是21个，又有什么说法呢?趁着天热，啤酒撸串天天有
-
如何判断葡萄酒是否变质？
如何判断一瓶葡萄酒究竟有没有变质?相信对于绝大多数饮用葡萄酒的人这都是个必须要面对的难题，毕竟不同于其他食品，葡萄酒受自身陈年潜力和后期储存条件影响，想要去依靠背标上的保质期来判断它是否已经变质是完全
-
传统过滤和错流过滤对葡萄酒风味影响对比
传统过滤过滤作用是由两个过程组成：筛选作用和吸附作用。如果微粒比滤层的孔隙大，即产生筛选作用。混浊微粒被截留，不仅是筛选作用的结果，也是过滤层里面发生吸附作用的结果。用多孔隔膜进行固相物质和液相物质分