葡萄酒命名对照 了解更多有关葡萄酒命名对照的内容
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罗讷河谷2018年份回顾
罗讷河谷(Rhone Valley)是法国原产地命名控制(Appellation d'Origine Controlee，简称AOC)制度内的第二大葡萄酒产区，是罗伯特·帕克(Robert Parke
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特香型白酒是指“特别香”的酒的香气吗？
首先普及一个概念"香型"。在1965年之前，中国的白酒是没有香型划分的，后来随着各地酿酒工艺的快速发展和各自代表产品的定型，为了便于研究和分类管理，国家有关部门开始对各个不同种类的名酒进行研究，找出了
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揭秘波尔多右岸知名葡萄酒法定产区
很久以前，波尔多(Bordeaux)右岸一直给欧洲北部地区供应一些简单但品质不错的葡萄酒，英国人为了对照吉隆特河左岸地区的梅多克(Medoc)和格拉夫(Graves)产区，于是便率先将这里称之为右岸。
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如何鉴别益气补血酒？
益气养血补酒保健酒的作用很多：补气养血，调理冲任。对气血亏损、肢软无力、面色苍白，或萎黄不华、头晕目眩，以及月经不调，或月经过多有食疗食补的作用。那么，如何鉴别益气补血酒呢？下面小编就带领大家了解一下
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特香型白酒是一种什么体验 是指酒的香气“特别香”吗？
前两天有酒友私信酒评君，问"特香型"白酒是什么酒，是指酒的香气"非常香"吗?类似的问题还有"芝麻香"白酒是用芝麻酿造的吗?正好酒评君手上有几瓶江西樟树义成酒厂邹总寄过来的几瓶样酒，今天就跟大家聊聊特香
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上天造酒说
自古以来，中国人的祖先就有酒是天上"酒星"所造的说法。《晋书》中有关于酒旗星座的记载："轩辕右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。"轩辕，中国古称星名，共十七颗星，其中十二颗属狮子星座。酒旗三星，呈
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古越龙山黄酒的保健功能研究
黄酒为酿造酒，酒精度16%左右，保留了发酵过程中产生的营养和活性物质，其保健养生功能历来备受行家推崇，但是对黄酒保健的科学研究甚少。为此，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司与浙江大学合作，在专项资金的资助
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千岛湖啤酒党委被评为全市经信行业系统党建示范点
2018年6月份，根据组织部统一部署，为进一步巩固和深化经信行业系统建工作，以点带面示范、整体提升行业系统建工作水平，开展了经信行业系统建示范点创建活动。按照"可看、可学、可复制推广"的要求，高标准高
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葡萄施用的化肥改变终葡萄酒芳香
目前，在酿酒葡萄施肥的研究中，主要以氮肥为主，研究其对葡萄酒芳香度的改变。然而，研究结果中出现了许多变量，各不相同。一些研究者发现有机氮肥和无机氮肥通过增加葡萄中挥发性香气化合物浓度，提升了终葡萄酒的
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喝酒方式或对健康的影响更大
一项新的研究首次发现，从喝酒对心脏健康的影响来说，喝酒方式（每晚喝1～2杯，或者只是在周五或周六晚上猛喝）或许比喝酒总量更重要。科学家们在《动脉硬化》杂志上发表的一项研究发现，每天适当饮酒（每周7天，
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主要葡萄酒生产国酒标常用词汇中英文对照表
对于葡萄酒新手来说，酒标是比较难看懂的，而且各个国家的酒标都有所不同，这更添加了难度，现在小编把几个主要的旧世界葡萄酒国家酒标上的常用词汇中英文对照表整理出来，希望对大家有用。(图片来源网络，如有侵权
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互联网尚未对白酒企业形成致命影响
最近，中国白酒业比较流行的要数"互联网思维"了，见面三句话不说到"专注、极致、口碑、快"就过时了，如果没有大的意外，2015年中国白酒业就可能一哄而上"全网化"了。但是，就像短时间内不能实现网上理发一
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解析移动互联网对白酒行业的3方面影响
智能手机、4G技术将开启和助推进入移动互联网时代，对白酒业的经营、营销、传播等势必产生越来越大的影响。但是，就像短时间内不能实现网上理发一样，中国白酒业的"e+"过程，要循序渐进，要让移动互联网工具化
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凯歌香槟宣布推出水下陈酿香槟项目
而被纳入该个项目的香槟包括100瓶凯歌皇牌香槟（Champagne Veuve Clicquot Yellow Label）、100瓶2004年份桃红香槟（Veuve Clicquot Rose）以及
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啤酒原麦汁浓度怎样测定？
我国最新的国家标准规定:啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5-7.5%)的各类熟鲜啤酒。啤酒中的"度"是原麦汁浓度，它的测定方
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成人喝少量红酒能强化血管功能
据研究发现健康成年人喝少量红酒，可以增加具有保护血管作用的内皮前驱干细胞，血管功能因而能强化二到三成。台北荣总临床技术训练中心主任陈肇文表示，饮用红酒可以降低心血管疾病的发生，几乎已是众所周知的常识，
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重庆啤酒继续跌停 被大成基金要求停牌
陷入乙肝疫苗漩涡之中的重庆啤酒昨日继续跌停，重仓持有重庆啤酒的基金损失惨重，三天亏损逾10亿元，其中持有规模的大成基金对重庆啤酒提出披露方面的质疑，并要求重庆啤酒停牌。三日亏损逾十亿重庆啤酒上周公告其
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法国酒标说明 全部是产品关键信息
葡萄酒是一种将农业与手工业集合于一体的产业，其生产要素、生产环境和生产模式比很多其他类别的工艺品要复杂一些。另外，葡萄酒是一种对神经紧张有舒缓作用的酒精饮料，所以，一款葡萄酒的酒标往往承载了很多与上述
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音乐影响葡萄酒的口感，是真的吗？
音乐是生活中随处可感知到的，是生活必需品又是艺术品，能够影响人们的情绪。有人说，音乐影响葡萄酒的口感，是真的吗?在过去的几个世纪里，有很多的研究发现表明，音乐能影响我们与葡萄酒的交流方式。有一些小问题
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《葡萄酒随身宝典》饮酒指南
《葡萄酒随身宝典》出版至今已迈入第36年，仍然是每位葡萄酒爱好者必备的饮酒指南。此书堪称史上最畅销、最也最实用的葡萄酒选购指南，从1977年初版至今，已印行33版，每年销售超过50万本，超过17种语言