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    乐圣贝多芬临终前一边惋惜不能再喝好酒,一边对周围的人说:"朋友们,鼓掌吧,喜剧结束了。"同为作曲家,勃拉姆斯却只要是好酒就一律不拒,痛饮一口莱茵河葡萄酒,说句:"果然名不虚传呀!"倒头便去了天堂。这两

  • 音乐与葡萄酒

    音乐与葡萄酒

    加拿大奥肯那根的酿酒师会在葡萄酒生产过程中播放古典音乐,以期获得更好喝的葡萄酒,不知你是否可以从中感受到巴赫、莫扎特和肖邦音乐的影响?研究显示,饮酒环境可能会影响葡萄酒的口感。在一次烛光晚餐上,一边听

  • 美女小心:音乐与葡萄酒的危险

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  • 学习品酒的需求

    学习品酒的需求

    品酒就好比欣赏音乐。对于一个少不经事的孩子来说,莫扎特的音乐未免过于复杂,难以理解,说其无聊也不足为过。究其原因,大概是由于孩子缺乏欣赏莫扎特音乐应有的背景知识。随着年龄的增长,这个孩子的知识和社会经

  • 学习品酒的5层需求

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    奥地利男子马库斯·巴克曼发明一种特殊扬声器,声称用它给发酵中的葡萄汁播放音乐,会使酿出来的葡萄酒更美味。这一发明引起人们纷纷议论?葡萄汁也会听音乐?谁信啊?不过啊,这个还真说不准,看看他们的说法吧。巴

  • 让酒由舌尖到心底

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    爱酒的人多讲性情,美酒入喉,舌头上任何一个异味的变化,他们绝对能说出一百个精准的词汇来作描述,这是具备一定饮酒资历的爱酒人自然滋生的能力,但这对于喝红酒而言,却似乎还不够,至少未入佳境,还没炼成一根修

  • 用音乐来酿出来的葡萄酒

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    在葡萄酒的酿造中,音乐所作用的对象不单单是酒本身,也不仅仅是酵母,更重要的反而是酿酒的人。酒、音乐和人三者融合在一起,可以让酿酒的人保持舒畅的心情,达到锦上添花的效果。在中国,有一座酒庄,同奥地利有着

  • 酿酒音乐能够促使酵母发酵,酿出美酒

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    次接触到"酿酒音乐"是2006年在河北昌黎的朗格斯酒庄,当参观酒窖的时候,悦耳的音乐让我们这些外来者很是感叹庄主的细心,它确实让我们心情不错。不过酒庄的负责人却告诉我们,这些音乐并不是放给我们听的,而

  • 名酒之国奥地利

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  • 奥地利白葡萄品种代表典范——绿维特利纳

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    奥地利和德国说着同一种语言,但似乎在人们的印象中,只有德国雄厚的工业实力、强大的经济、德国人的严谨和德国足球的所向披靡。奥地利,被人记住的只有莫扎特和美丽的城堡。奥地利的葡萄酒也是一样的境遇。德国的雷

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    很多人的认为的浪漫可能就是,在流淌着小提琴音乐的西餐厅里,和情人一起进行葡萄酒美酒夜光杯的烛光晚餐。而这也让身处在这个环境里的人感觉到了无比幸福。其实葡萄酒在橡木桶里时,有些酒庄的主人也会为这些葡萄酒

  • 走进奥利地葡萄酒区

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  • 驻入奥利地葡萄酒

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  • 了解葡萄酒题材漫画集《神之雫》

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    漫画集《神之雫》,我估摸着朋友们知道的比较少,这样说吧,《神之雫》在日本的影响力,大约相当于罗伯特•帕克在美国的地位。这部由亚树直创作脚本、冲本秀绘画的葡萄酒题材漫画集,成为许多日本年轻人的葡萄酒启蒙

  • 搭配你杯中的酒合适的,或许是这首曲子

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    音乐和酒一样,都有通过人的感官,直达内心的能力。相信很多人都还记得朱自清在《荷塘月色》中的两段描述:"微风过处,送来缕缕清香,仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。""塘中的月色并不均匀,但光与影有着和谐的旋

  • 如何把葡萄酒带回家?

    如何把葡萄酒带回家?

    不要让它在回家路上受到高温,例如举在头顶给太阳暴晒;不要让它在回家的路上受到剧烈的震动,例如拎着袋子左摇右晃令葡萄酒晕得七荤八素,除非是不小心遇上一场小地震,那就是无法避免的了。不要把葡萄酒放在你的行

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    新一代葡萄酒醒酒器 快速唤醒醉酒人

    传统的醒酒器,一般呈圆锥形或水滴形。宽大的底部令酒液充分与空气接触,而细窄的瓶口令酒香不至散失。"不过我个人会觉得,这种圆锥形醒酒器的重力分布,多少会令女性吃力,不能在倒酒时保持轻松愉悦。"著名专业酒

  • 英国知名演员卡洛主持电台葡萄酒系列节目

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    英国著名演员西蒙・卡洛(Simon Callow)目前正在主持一档新的电台音乐搭配葡萄酒系列节目--品酒笔记(Tasting Notes)。品酒笔记电台节目将于周日下午三点在商业古典电台Classic

  • 给葡萄酒听音乐味道会更好?

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    据"社"报道,挑好酒需要一对灵敏的鼻子,现在这招已经不管用。想要让酒真的好喝,得要找个有对灵敏耳朵的人。根据一群奥地利酿酒师的说法,酿葡萄酒时放音乐,会让酒的味道变得更好。曾是法国号演奏家的巴赫曼(M