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一图了解加州霞多丽
在加利福尼亚州(California)，霞多丽(Chardonnay)是种植面积最广泛的葡萄品种之一。这里的霞多丽常常经过苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation，简称为MLF
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国外葡萄酒庄投资模式将发生改革
3月21日，在成都凯宾斯基酒店由法国百特酒业集团、上海开甲葡萄酒有限公司举办的以"波尔多中资明星酒庄联盟"为题的新闻发布及品鉴盛宴上，葡萄酒行业的资深观察家铁梨这样点评目前葡萄酒投资领域的问题以及将来
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干一杯彩瓶系列闪耀亮相甘肃兰州
2016年8月2日~3日，"2016中国先锋酒商500强创新发展论坛(甘肃兰州站)"火热召开。本次论坛以"新生态·新模式·新价值"为主题，中国西北五省经销商齐聚甘肃民航空港酒店，先锋酒商聚首、行业大咖
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博大酒业：不一样的情怀，不一样的庆典【图文】
不一样的情怀，不一样的庆典--2015博大酒业-山东华龙祥客户答谢会暨老头曲山东上市十周年庆典2015年5月15日，畅销山东十余年的泸州老窖老头曲借上市十周年之际，在山东济南国际舜和酒店召开了"品味十
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一张图揭示葡萄酒生产全过程
第一步：采摘选料选用小筐来采摘和运输葡萄，能够避免新鲜葡萄不受挤伤破皮。葡萄枝叶会连同受损、未成熟或腐烂葡萄一起，在经过选料台时被剔除。第二步：去梗破皮优质葡萄通过传输带传入压榨机，进行压榨去梗。根据
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生蚝与佳酿 蛋黄酱焗生蚝配CHANDON
配图寒冷的冬季，邀请一些新朋老友，安排一场家庭聚餐，亲手烹制一道简单美食--蛋黄酱焗生蚝，配上馥郁醇香的CHANDON起泡酒，口感柔软鲜美的生蚝与美味佳酿搭配，在欢声笑语间，微醺正好。下面小编教大家用
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联想佳沃葡萄酒发力华北市场，异业合作成亮点
与其他葡萄酒商不同，佳沃在渠道拓展上另有一套方法论和实践逻辑：英图计划和异业联盟。2017 年2月 20 日，联想佳沃华北地区战略合作签约发布会在京举行，值得注意的是，与会签约的大商大多为食品、科技、
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从流通数据看酒业十年蝶变
酒类流通行业是酒类商品从出厂到供给再到消费手中的一个服务行业，对它的研究既包括上游的供给环节，中间的流通环节，也包括下游消费者的消费环节等方面。本文通过对"十三五"我国酒类流通行业发展现状及"十四五"
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河北昌黎迎来葡萄酒庄建设风
昌黎是全国粮食基地县，盛产稻谷、小麦、玉米、花生、大豆等大宗农作物；中部地区的淀粉粉丝远销海外；北部山地丘陵，盛产苹果、玫瑰香葡萄、蜜梨和桃、杏等各种水果，驰名京东；名种酿酒葡萄赤霞珠等享誉全国。是国
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6款特色伏特加鸡尾酒
配图经过200多年发展，鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物，而是由调酒师精心设计，兼备色、香、味，盛载考究，装饰华丽，圆润协调的味觉外观色、嗅香更有快慰之感。而以伏特加为基酒的鸡尾酒的名字也
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贵州中黔酒业的展区高大上 备受关注（图）
"酒冠黔人国，盐登赤虺河"。贵州中黔酒业集团有限责任公司坐落于驰名中外的中国酒镇茅台镇酱香型酒原产地保护区内。与贵州茅台同享得天厚的土壤、气候、水源和微生物群等自然环境资源。近日，正在举办的重庆糖酒会
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你错过了茅台、五粮液，不能再错过这个了
你错过了茅台、五粮液，不能再错过这个了--烟台果溢宝(小苹果酒)健康养生型小酒：果溢宝酒全国招商开始了。果溢宝酒是烟台福雷斯食品国际集团股份有限公司的招商小酒品牌，现在有多个新品正在全国招商中。烟台果
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侯清泉：应通过酒庄概念把中国白酒推向世界
日前，遵义、宜宾、泸州、吕梁、宿迁、亳州6大世界烈酒产区酒业协会代表以及仁怀市政府领导，各大企业代表共聚一堂，召开了2019年中国白酒产区(茅台镇)圆桌会议，这是一场为构建互联互通合作关系，推动中国白
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亚硫酸盐在葡萄酒中的作用
配图细心的朋友会发现，几乎每瓶葡萄酒的标签上都标有包含亚硫酸盐(Contains Sulfites)的描述。那到底什么是亚硫酸盐?它们究竟对于葡萄酒有何影响?亚硫酸盐在葡萄酒酿造过程中有哪些作用?它们
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葡萄如何变成杯中酒
第八酒庄（the 8th Estate Winery）是一家坐落在香港的葡萄酒厂，使用的葡萄来自世界各地。该酒庄总监莱桑尼•图萨尔（Lysanne Tusar）说，"酿葡萄酒的条件非常简单。不过，过程
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臻品荟琼州，琼浆献中华：人头马君度中国参展首届中国国际消费品博览会
图：首届中国国际消费品博览会【2021年5月7日，海口】全球高端烈酒市场佼佼者人头马君度中国(Rémy Cointreau China)于今日携旗下全部品牌相聚"南海明珠"，亮相首届中国国际消费品博览
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4种优秀长相思葡萄酒
配图长相思主要含有柠檬、青苹果、百香果和白桃等水果味。根据葡萄的不同成熟度，其葡萄酒的风味表现不一，葡萄成熟度高则果味更趋向于热带水果味，而葡萄成熟度低则果味更多的呈现出酸橙味。另外，草本风味是长相思
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粮食怎么酿成美酒？5张图轻松读懂！
俗话讲"隔行如隔山"，尽管朋友们都是酒水行业的，也未必全面了解酿酒工艺流程，更何况外行人，可能会被说得云里雾里、神神秘秘，搞不清楚酿酒的一二三。现在，我们就花几分钟，用几张图片给大家简单阐述一下。相信
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5张图告诉你粮食是怎么酿成美酒的！
酿酒工艺流程俗话讲"隔行如隔山"，尽管朋友们都是酒水行业的，也未必全面了解酿酒工艺流程，更何况外行人，可能会被说得云里雾里、神神秘秘，搞不清楚酿酒的一二三。现在，我们就花几分钟，用几张图片给大家简单阐
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你真的会喝日本清酒吗？一张图告诉你
中国人讲究"岁末饮屠苏"，咱们的邻居则是新年必从喝屠苏酒开始，以求得福康延年。正值2018年元旦之际，我们就以这充满祝福的屠苏酒为引子，和大家继续聊聊日本清酒。如今，越来越多的人开始接触并喜欢上清酒，