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    舌尖上的苏东坡——其实我才是“吃货”

    都说"民以食为天",中国饮食文化的确博大精深。有老外说:来中国,不让这里的美食和美酒刺激一下你的味蕾,绝对是少了一种奇妙极致的体验。前些年,随着央视纪录片《舌尖上的中国》走红,"吃货"一词被美食爱好者

  • 苏东坡酿酒乐在其中

    苏东坡酿酒乐在其中

    苏东坡出于对酿酒之浓厚兴趣和执著爱好,一生曾到处搜寻民间酿酒之法和求索酿制的配方,并经自己钻研、亲自实践,对酿造过程中出现的种种情况都有具体详尽的记述。难能可贵的是他每酿成一种酒,大都要赋词咏诗以记之

  • 苏东坡 酒文化

    苏东坡 酒文化

    北宋熙宁十年(1077)四月至元丰二年(1079)三月,苏东坡调任徐州知州,在徐州生活了1年零11个月。苏东坡在徐任职期间,不仅给徐州留下了众多的历史遗迹,而且还对徐州风土民情有着美好的记述。在这些记

  • 苏东坡敢于尝试的新食物:老鼠 蝙蝠 蛤蟆下酒

    苏东坡敢于尝试的新食物:老鼠 蝙蝠 蛤蟆下酒

    单单用"美食家"来形容苏东坡,那还是小看了他。孟子说:"君子远庖厨。"意思是美食家都要去吃别人做的,自己做,不成。而好吃的人则不同,会吃但是不会做,或者不愿意做,那不是标准的好吃,要说起诗人里的"好吃

  • 鸡尾酒的名称最早出自于我国文豪苏东坡之手?

    鸡尾酒的名称最早出自于我国文豪苏东坡之手?

    在所有人的印象之中,鸡尾酒仿佛是西方的产物,但说起中国鸡尾酒的历史渊源,苏东坡不得不提,其中还有一段有趣的故事。当年苏东坡惹朝廷不满,被发放到黄州务农,工资停了,奖金没了,津贴更不用说。他又不会经商,

  • 三苏酒业获“非遗”授牌

    三苏酒业获“非遗”授牌

    12月20日,四川眉山市首届"苏东坡酒文化高峰论坛"上,省老领导宋宝瑞(图左)为三苏酒业"非遗"授牌(见图)。三苏酒业传承的"苏东坡酒传统酿造技艺"今年被正式列入四川省非物质文化遗产保护名录。"苏东坡

  • 为什么会有茶倒七分酒倒八分的说法?

    为什么会有茶倒七分酒倒八分的说法?

    人生如同一场旅行,太过于追求完美往往会忽略沿途的风景,在很多人眼中人生最潇洒的状态是:半人半我半自在,半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐,半俗半禅半随缘。过盈则缺,过满则亏,过刚易折是很多人都明白的道理。

  • 香雅韵远 苏东坡酒

    香雅韵远 苏东坡酒

    12月19日,中国酿酒大师、四川水井坊有限公司总工程师赖登襗在品尝了三苏酒业的"苏东坡酒"系列产品后欣然提笔,留下"香雅韵远"的高度评价。当天,四川省酿酒协会组织的中国著名白酒专家曾祖训、李大和等一行

  • 苏东坡和酒文化

    苏东坡和酒文化

    北宋熙宁十年(1077)四月至元丰二年(1079)三月,苏东坡调任徐州知州,在徐州生活了1年零11个月。距今已有900多年,而徐州人民一直怀念这位杰出的大文豪,怀念这位"黎民百姓的好朋友"(林语堂语)

  • 苏东坡的“雪堂义樽” 比鸡尾酒更靠谱的佳酿

    苏东坡的“雪堂义樽”  比鸡尾酒更靠谱的佳酿

    当年苏东坡惹朝廷不满,被发放到黄州务农,工资停了,奖金没了,津贴什么的更不用说。他又不会经商,没有来钱的地方,全靠几十亩薄地养活家小,秋收冬种,春耕夏锄,可是家里面却不缺好酒。那些好酒当然不是他花钱买

  • 酒中上品,东坡荞麦酒

    酒中上品,东坡荞麦酒

    荞麦酒东坡酒最早起源于北宋绍圣年间(公元1096年)所创,郏县广庆寺和尚智高化缘至惠州,登门拜会苏东坡,苏东坡以自酿美酒宴之。月余,智高乃得其真传,回广庆寺仿酿,酒香四溢,不少达官贵人争先品尝,赞不绝

  • 如何看待“酒色财气”反映的四种境界?

    如何看待“酒色财气”反映的四种境界?

    有人说"酒色财气"是个贬义词,不过当今世上,真的能够四者全部杜绝的,恐怕是少之又少!如何对待"酒色财气",反映出了一个人的境界!这里有个小故事:话说北宋神宗年间,一日,大文豪苏东坡去大相国寺看望好友佛

  • 东坡一醉千年 仍要把酒问青天

    东坡一醉千年 仍要把酒问青天

    纵观上下五千年,旷达难有超过苏轼的人,虽然他的遭遇比我们常人倒霉许多,就像他以可怜极致的酒量,写出了诗酒乾坤里的半个中国,捎带着还留下了许多美酒佳肴的趣闻,以及零零星星的酿酒知识。苏轼让我们念念不忘的

  • 西凤酒集团与时代同行 与时尚同步

    西凤酒集团与时代同行 与时尚同步

    "传统白酒行业的压库、提价、控货以及产品概念炒作在新的市场背景下出路越来越窄。" 陕西西凤酒集团股份有限公司西凤古酒上市领导小组副组长苏东峰表示,"西凤古酒的营销将以消费者需求为原点,拓展多类型细分市

  • 宋代“东坡酒经”与酿酒技术

    宋代“东坡酒经”与酿酒技术

    宋代大文豪苏东坡 (1037~1101),名轼,字子瞻,一字和仲,号东坡居士,眉州眉山(今属四川)人,文学家、书画家,是一个才华横溢、通古博今的饱学之士,他对中国文学的贡献颇巨。象其他文人一样,苏轼一

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    西凤酒集团抓住机遇 助力上市

    "中高档产品是我们将来的发展重点,也是现阶段白酒市场的机会点。"徐可强酒类市场有着特的理解,他认为,"国家三公消费的限制,严重打压了一线名酒高端产品的销售,但是对主营中高端产品的西凤来说却是难得的发展

  • 什么是茶酒?茶酒是这么来的

    什么是茶酒?茶酒是这么来的

    自古以来,我国传统文化推崇的是迎客以茶、送别以酒,但若放在当今之世,就显得太过繁文缛节了,现在宴席上是茶酒不分家,茶酒相容相得益彰。如今的宴席上经常出现这样的场景,"小弟不胜酒了,以茶代酒敬各位了"。

  • 酒色财气:不可不戒 不可全戒

    酒色财气:不可不戒 不可全戒

    古人云:酒色财气四堵墙,人人都在其中藏。能到墙外走一走,不是神仙命也长。又有诗云:无酒不成礼仪,无色路上人稀。无财寸步难行,无气定被人欺。该如何是好呢?酒色财气,泛指各种不良品德、习气。出自南朝范晔《

  • 我国历史上著名的白酒“代言人”

    我国历史上著名的白酒“代言人”

    说到爱酒之人,我国历史上的名人真不少,他们可都是我国酒文化历史上免费的白酒"代言人".李 白李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。四句诗刻画出大唐"醉八仙"之一的诗仙--李白

  • 【涨姿势】适合喝白酒的季节哪个?

    【涨姿势】适合喝白酒的季节哪个?

    应该说,一年四季,每天都是可以喝酒的。对于爱酒的酒客们来说,喝酒本就是日常生活的一部分,从不需要刻意去挑日子。但很显然,综合比较下来,秋天真的是适合喝酒的季节。对酒业较熟悉的人都知道,酒类的消费旺季,