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罗马诗歌中的贵族品种“艾格尼科葡萄”
配图大约1250年前，罗马帝国公认的"一级酒庄"酒款则是Falernian，一种由艾格尼科(Aglianico)葡萄酿制而成的酒款。在波尔多地区，当波雅克还是一片沼泽地的时侯，Chteau Haut-
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追寻罗马诗歌里 受赞颂的葡萄酒
什么是世界上最原始的"一级酒庄"葡萄酒?我猜大多数读者都不清楚，甚至未曾体验过这些有着长远酿酒历史的葡萄品种。在波尔多地区，当波雅克还是一片沼泽地的时侯，Ch teau Haut-Brion已是最原始
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意大利潜力股：艾格尼科红葡萄酒
1. 简要介绍：由艾格尼科酿造出来的葡萄酒酒体饱满，单宁含量高，酸度高，酒精度也处于中等偏高的水平，陈年潜力长达10-20年。艾格尼科红葡萄酒具备的典型香气有：白胡椒、黑樱桃、蓝莓、欧洲黑莓、黑李子、
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CMB大奖赛2019年将于瑞士举办
5月13日，第26届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛接旗仪式在北京稻香湖景酒店举行。瑞士艾格勒弗雷德里克·博尔洛兹先生，瑞士驻华大使戴尚贤，北京市海淀区区长戴彬彬，海淀区委、宣传部长张劲林，海淀区副区长
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意大利十大葡萄品种概览
在葡萄酒的大千世界中，意大利毫无疑问是最耀眼的明星之一。这是一个非常具有多样性的产酒国，这不仅体现在其葡萄酒等级划分上，更体现在其葡萄品种上。意大利拥有上千种酿酒葡萄，是许多优质品种的发源地，下面就让
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进口葡萄酒商看好中国市场
近日，记者在上海举行的一场进口葡萄酒品鉴会上获悉，中国正在成为世界上葡萄酒消费增长最快的新兴市场，但大众消费群体对葡萄酒的认知仍不成熟。据了解，自2008年的金融危机后，作为葡萄酒主产区的欧洲、澳洲，
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匈牙利“牛血”葡萄酒的历史传说
艾格（Eger）是匈牙利北部的英雄古城，位于布达佩斯东北130公里，临艾格河。前巴洛克式的建筑赋予这个城市一种悠闲的地中海风格。这里是著名的公牛血葡萄酒的故乡，两侧有匈牙利北部高地丽的景区。一五五二年
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意大利加拉迪酒庄
配图加拉迪酒庄是意大利南部的一个卓越酒庄，加拉迪酒庄的葡萄园占地27英亩(约11公顷)。它因种有艾格尼科(Aglianico)和派迪洛索(Piedirosso)这两种本土葡萄而非常出名。加拉迪酒庄出品
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意大利葡萄酒产区知识点之南部四区
意大利的三大葡萄酒主产区皮埃蒙特、托斯卡纳和威尼托、北部的瓦莱塔奥斯塔、伦巴蒂、特伦蒂诺-上阿迪杰和弗留利-威尼斯-朱力亚四个产区、中部的利古里亚、艾米利亚-罗马涅、翁布里亚、马凯、拉齐奥、阿布鲁佐、
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阿玛罗尼(Amarone)的秘密2
阿玛罗尼(Amarone)是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，其风味凝练特，陈年潜力巨大，是瓦坡里切拉产区有负盛名的葡萄酒。虽然阿玛罗尼已声名大噪，但如果再多关注一些，就会发现关于这种葡萄酒的迷
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保存温度不对? 八成澳大利亚人“不会喝葡萄酒”
据澳洲网报道，今年因为气候适宜，澳大利亚酿酒葡萄将于2017年底将迎来大丰收，但是根据一项调查显示，澳大利亚有将近80%的人不知道怎么喝葡萄酒。大部分人把红葡萄酒保存在过于温暖的地方，而把白葡萄酒保存
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群星闪耀国际葡萄与葡萄酒电影节
近日，第19届OENOVIDEO国际葡萄与葡萄酒电影节在瑞士艾格勒举行。OENOVIDEO是关于葡萄与葡萄酒领域的电影及摄影的一次盛会，镜头下，通过不同形式呈现出的葡萄与葡萄酒世界，将极大地满足观众的
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众星登陆国际葡萄与葡萄酒电影节
近日，第19届OENOVIDEO国际葡萄与葡萄酒电影节在瑞士艾格勒举行。OENOVIDEO是关于葡萄与葡萄酒领域的电影及摄影的一次盛会，镜头下，通过不同形式呈现出的葡萄与葡萄酒世界，将极大地满足观众的
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探索火山葡萄酒 领略意大利独一无二的魅力
意大利一些迷人的葡萄酒都有一个共同点--产自火山土壤。矿物味是葡萄酒界最受争议的话题之一，不过毫无疑问，意大利的火山土赋予了当地的葡萄酒许多矿物味，包括燧石、碎石以及咸鲜的味道，使成酒更具深度和复杂度
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阿玛罗尼葡萄酒：意大利“瓦坡里切拉之王”
阿玛罗尼是瓦坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。阿玛罗尼是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，其风味凝练独特，陈年潜力巨大，在2009年，瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒(Amarone della Valpo
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啤酒价格上涨难离成本因素
"迫于成本上涨压力，我们将瓶装啤酒的价格做了一些微调。"据本地啤酒企业的相关负责人介绍，今年以来，啤酒原料价格大幅上涨，大麦、麦芽、啤酒花等原料平均涨幅都达到了20%左右。人工、运输及煤、电成本的增加
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意大利面的8种黄金搭档
随着西方文化的渗入，越来越多的中国人开始食用意大利面并配以葡萄酒。如果要为意大利面选择合适的配餐葡萄酒，就必须综合考虑葡萄酒的酸度、果味和浓郁程度。由于意大利面通常会加入番茄酱，所以，用来佐餐的葡萄酒
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雪花啤酒在吉林率先提价
作为啤酒涨价的急先锋，此次又是雪花啤酒率先在吉林地区提价，其旗下500ml瓶装啤酒从此前的3元/瓶涨至3.2元/瓶，在部分零售点，已提至3.5元/瓶。笔者从雪花啤酒长春销售处证实了这一消息，但对方并没
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金士百啤酒淡季涨价
近日，关于酒类涨价的消息此起彼伏。黄酒行业，古越龙山于12月13日发布公告称，自2012年1月1日起将上调旗下部分产品价格，提价幅度平均为5%-14%。啤酒行业，雪花啤酒率先在吉林地区涨价，长春另一当
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意大利古老的葡萄酒产区拥有哪些美酒佳酿？
意大利的南部分布着不少葡萄酒产区，它们也许不像北方的皮埃蒙特（Piedmont）或者托斯卡纳（Tuscany）那样家喻户晓，但出产的葡萄酒具有典型的意大利特色：酒体饱满，风格奔放，个性讨喜。意大利南部