脂肪酸 了解更多有关脂肪酸的内容
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冰酒可预防心脑血管疾病
冰葡萄酒中含有丰富的脂肪酸，其中亚油酸占60%，而亚油酸就是公认的必需脂肪酸。亚油酸是合成高密度脂肪酸的主要原料，葡萄酒可以使体内高密度脂蛋白的浓度提高，运送机体内多余的游离胆固醇到肝脏进行分解和转化
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啤酒粘度介绍
高粘度的物质如蛋白质和麦胶物质，易形成强度较大的界限薄膜，有利于增强泡沫的持久性。泡沫粘度：增加泡沫的粘度，易形成细致的气泡。啤酒中的脂肪酸：啤酒中含有多种饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对啤酒泡
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喝酒不伤肝小妙招
一天别喝多餐酒"以前教科书写的是每餐喝4两、连续喝4年会得肝硬化，现在发现不一定。"高志良称，"这和喝酒的频率及有没有酗酒关系很大。"他表示，来的肝硬化的病人多有酒瘾，早、午、晚喝酒，酗酒者很容易有肝
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喝酒伤不伤肝 先看酒量
大家都知道，长期饮酒容易患上酒精肝。男性每日所饮的酒中纯酒精含量超过40克，女性超过20克，就会导致肝脏损伤。纯酒精含量测试公式：饮酒量（ml）×酒精含量（%）×0.8（酒精比重）＝酒精量（克）。3月
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长期超量喝酒长出"肥"肝
年假期间不少聚会，不少酒席，中国人宴席上别的可以少，酒是少不了的。"不喝酒没气氛啊!"平常就喜欢小酌几杯的人说。喝酒过猛过量容易导致脂肪肝，因此专家建议，酒可以喝，但要喝得有节制、讲技巧。长期超量喝酒
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红酒香草焖沙丁鱼的制作方法
沙丁鱼富有惊人的营养价值一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。咸水鱼类具有保护心血管健康的特殊成分-磷脂即OMEGA-3脂肪酸。根据美国心血管协会的网站内容显
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吃巧克力喝红酒减肥秘方
美国最新一期《读者文摘》和美国广播公司《早安美国》节目联合揭示13个鲜为人知的减肥方法，包括吃巧克力、喝红酒、看情景喜剧等，帮助人们轻松愉快瘦身。会饮食秘方称，食用"好脂肪"，即不饱和脂肪酸有助缩小肚
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中国白酒与国外蒸馏酒香味差别在哪里？
中国白酒是世界几大蒸馏酒之一，由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式，加上贮存及调制方法有所不同，因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。我国传统白酒和国外蒸馏酒相比，
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喝红酒有助于减轻关节炎症状
作为一种慢性病，关节炎困扰着许多人。可能我们当中许多人对关节炎并不当回事，但是当关节肿大、发炎、僵硬致使行动不便时，我们就会怨声载道。其实只要细心呵护关节，关节疼痛就会缓解、关节炎的发作也可以被推后，
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澳洲新研究发现：葡萄酒残渣喂养奶牛将提高5%的牛奶产量
澳大利亚新研究发现，以葡萄酒酿造剩下的残渣喂养奶牛，将提高5%的牛奶产量，并降低20%奶牛排放的甲烷量。这份来自维多利亚省产业局的研究还发现，这样做还可以增加产出牛奶的有益脂肪酸。科研人员Peter
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喝红酒及看喜剧乃轻松减肥新方法
美国最新一期《读者文摘》和美国广播公司《早安美国》节目联合揭示１３个鲜为人知的减肥方法，包括吃巧克力、喝红酒、看情景喜剧等，帮助人们轻松愉快瘦身。会饮食对减肥心切者而言，脂肪是大忌。秘方称，食用"好脂
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酱香酒冰着喝会怎么样?
1、会变浑浊，感觉像参了杂质一样，失去白酒原有的纯净大家知道，酱香型白酒是纯粮固态发酵，里边含有大量不饱和脂肪酸，它们只溶于酒精，一旦温度降低或加水会导致它们的溶解度降低，把不饱和脂肪酸稀释出来，导致
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精酿啤酒的质量受投料温度影响吗？
我们在使用精酿啤酒设备制作精酿啤酒的时候，需要把麦芽投入到啤酒设备里进行糖化，而投料温度对精酿啤酒的质量是否会有影响，投料温度要怎么设置，这些是大家很关心的问题。小编很确定的告诉大家：投料温度会影响精
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啤酒肚对男性的危害不容忽视
很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时，不少人会饮食过量，导致消化不良，这也易造成体重超标。男人为什么会长啤酒肚呢，最新研究表明，"啤酒肚"与男性的遗传基因有关，就
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要健康 就喝谷物奶茶
你知道的奶茶下午茶时间，钻进路边的奶茶店，享受一下放松的时刻，已经成为年轻人一种时尚实惠的消费习惯。奶茶因口味特、调剂便利而深受年轻人喜爱。但能说出奶茶的营养成分是什么，即便是骨灰级奶茶控，也是几。骨
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啤酒中主要酯类物质及其含量影响
酯类物质是影响啤酒风味的重要成分之一。在一定浓度范围内，酯类能显著改善啤酒风味，但超出该范围，则会使啤酒产生不愉快的异味。一般来讲，优质啤酒中醇和酯的比例应控制在3－4.1。啤酒中约含有50多种酯，影
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葡萄酒变质后会产生哪些气体？
葡萄酒变质主要是感染了细菌产生乙酸系脂肪酸的总和,它们在加热的情况下才挥发，另外还含有小量的游离或结合态的二氧化流气体，这些气体含量不会对人造成危害。葡萄酒变质和劣质葡萄酒主要是通过测定葡萄酒中的挥发
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有高血压的人可以喝白酒吗？
饮酒可以但是不能过度!但为什么很多人饮酒后血压反而升高呢?这不是酒的错，是你胡吃海喝的错!一口酒，两口菜……，原本吃两块肉，三杯酒一喝，一盘肉都吃光，这样能不血压高?所以适当饮酒，把酒当药喝是没有问题
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养生美食：红酒甘味鲑鱼
以红酒作为佐料的美食，我们最熟悉的应该是红酒醉牛肉。如果您已经尝试过这道菜了，本文就再为您介绍一道营养价值丰富的美食--红酒甘味鲑鱼。鲑鱼这种食材本身的营养价值就很高，如其中含有的不饱和脂肪酸，能有效
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四特酒的特点
四特酒以整粒大米为原料，面粉、麸皮、酒糟制作的中、高温大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸、"三进四出"操作，老窖固态发酵，缓气蒸馏，量质摘酒，分级入库，经贮存和等多道工序，精工酿造而成，具有"幽雅舒