中华酒网

能挂杯的酒是好酒吗 了解更多有关能挂杯的酒是好酒吗的内容

  • 挂杯的酒就一定是好酒吗?

    挂杯的酒就一定是好酒吗?

    "挂杯"这个概念最早来自葡萄酒,是指分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力,使酒液不会很快地落下。白酒的挂杯,和红酒挂杯现象一样,都是在重力作用下,酒液缓缓下滴,最后这些小酒滴粘附在酒杯壁上。在白酒品鉴

  • 白酒挂杯,越明显越是好酒吗?

    白酒挂杯,越明显越是好酒吗?

    杯壁上布满"泪珠"的现象就叫挂杯。不了解的酒友可自行斟了酒,轻轻地摇杯,让酒液在杯壁上均匀地转圈流动,停下来酒液回流,这并不是挂杯,稍微等会儿,你就会看到摇晃酒杯的时候,酒液达到的最高的地方有一圈水迹

  • 白酒挂杯越明显越是好酒吗?

    白酒挂杯越明显越是好酒吗?

    和酒友们探讨一下"白酒挂杯"的问题。什么是挂杯呢?据不完全了解,"挂杯"这个概念最早来自葡萄酒,是指杯壁周边的酒液由于表面张力而附着在杯壁表面不会很快落下,形成一个个"泪滴"或者汇集成一条条"小何",

  • 挑选好葡萄酒几大误区

    挑选好葡萄酒几大误区

    在中国人的习俗里,逢年过节免不了朋友聚会、走亲访友,酒作为餐桌上的宠儿和礼物中的佳品,自然在过节时倍受青睐。近日,一位网友诉苦:"我圣诞时宴请亲友,特意买了瓶价格不菲的陈酿葡萄酒,摇晃时发现酒的挂杯效

  • 挑好葡萄酒禁忌误区

    挑好葡萄酒禁忌误区

    在中国人的习俗里,逢年过节免不了朋友聚会、走亲访友,酒作为餐桌上的宠儿和礼物中的佳品,自然在过节时倍受青睐。元旦才过完,一位网友就致电诉苦道:"我元旦宴请亲友时,特意买了瓶价格不菲的陈酿葡萄酒,摇晃时

  • 白酒挂杯是怎么回事,挂杯越明显越是好酒吗?

    白酒挂杯是怎么回事,挂杯越明显越是好酒吗?

    上期话题酒评君和酒友们分享的话题是"白酒为什么会辣",想必大家再也不会把白酒的辛辣感归罪于酒精了。本期话题酒评君和酒友们探讨一下"白酒挂杯"的问题。首先,什么是挂杯呢?据不完全了解,"挂杯"这个概念最

  • 挂杯的酒就是好酒? 白酒挂杯真相揭秘

    挂杯的酒就是好酒? 白酒挂杯真相揭秘

    "挂杯"这个概念最早来自葡萄酒,是指分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力,使酒液不会很快地落下。白酒的挂杯,和红酒挂杯现象一样,都是在重力作用下,酒液缓缓下滴,最后这些小酒滴粘附在酒杯壁上。在白酒品鉴

  • 7个问题,让你1分钟了解红酒知识!

    7个问题,让你1分钟了解红酒知识!

    1、红酒≠葡萄酒"红酒"只是"葡萄酒"的一种。打个比方,我们习惯见到男人就喊"帅哥",但男人不只有帅哥,还有普通哥、二逼哥……同样,葡萄酒不只有"红酒",还有白葡萄酒、桃红葡萄酒2、"赤霞珠"是什么酒

  • 葡萄酒的十大误区 你中了几条?

    葡萄酒的十大误区 你中了几条?

    1.挂杯越多,代表葡萄酒的品质就越好。挂杯是鉴别葡萄酒好坏的方法之一,但是挂杯就一定是好酒吗,当然不是。打个比方,胖子都是有钱人吗?在以前大家都吃不饱的时候,胖代表着有钱。现在大家都能吃饱,还有人觉得

  • 你不知道的白酒误区

    你不知道的白酒误区

    相信,酒友们日常生活中一定听到过这些话,您是否跟小酒童一样对此存在质疑呢?带着上面这些疑问,小酒童查阅了大量资料,本期就为大家一一揭晓答案。纠错,我们是认真的!要解答上面这些问题,我们首先要简单了解一

  • 挂杯的葡萄酒才是好的葡萄酒?

    挂杯的葡萄酒才是好的葡萄酒?

    喝前摇一摇这个动作相对于葡萄酒来讲是十分有用的,摇了酒杯之后,饮用者能闻到更多葡萄酒的香气,同时也可以观察葡萄酒的挂杯情况。提到挂杯,不少朋友觉得挂杯情况和葡萄酒的品质相关,今天们就来具体了解一下……

  • 白酒也挂杯?

    白酒也挂杯?

    很多人都知道葡萄酒有挂杯的现象,但有时白酒也有。白酒与水不同,分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力,使酒液不会很快地落下,这便称之为白酒挂杯。挂杯现象其实是酒的粘性导致的,并不一定是好酒的标志,有一定

  • 好酒挂杯度一定高,但挂杯度高的不一定是好酒

    好酒挂杯度一定高,但挂杯度高的不一定是好酒

    说起鉴别好酒的方法,除去观察配料表、执行标准等外包装外,对于内在酒体的鉴定,相信很多酒友都有其家"秘方",如点火、加水以及观察白酒的酒线、酒花、挂杯度,感受其空杯香等。而在这一众花里胡俏的鉴定方法中,

  • 白酒知识最常见的“几个误区” 也许你也被误导了很多年!

    白酒知识最常见的“几个误区” 也许你也被误导了很多年!

    酒是我们日常生活中常见的饮品,可以说现在的人们大部分喜欢喝酒,因为在这个竞争激烈的时代里,不管做什么事情,或者是在很多的场合中,都会有酒的存在,因为喝酒期间谈点事情,这样会更好的沟通处好事务,综上所述

  • 有“挂杯”的酒是好酒?怎么消除“挂杯”?

    有“挂杯”的酒是好酒?怎么消除“挂杯”?

    挂杯现象在葡萄酒中非常普遍,几乎所有的葡萄酒都会产生"挂杯"现象。即使是白酒,"挂杯"也很常见。但是,对于不同类型的葡萄酒来说,"挂杯"的时间长短有所不同,这是因为"酒泪"在杯壁上流动的速度有快有慢,

  • 这十大谣传爱好葡萄酒的你知道吗?

    这十大谣传爱好葡萄酒的你知道吗?

    在大多人的认知中,了解很多葡萄酒知识的人,一定是懂葡萄酒的人。但是有的人对于葡萄酒的了解只是一些网上相传的一些片面错误的知识,接下来小编就带你来看流传最广的关于葡萄酒的十大谣传!1.82年的拉菲=19

  • 白酒品鉴指南

    白酒品鉴指南

    白酒的主要成分是酒精和水,占了98%的比例,其他的芳香醇、醛类、酯类等风味物质仅占2%,却决定了白酒千变万化的风格。这些物质成分数量的多少可以通过理化指标来衡量,它们之间的协调、平衡、衬托、缓冲、掩盖

  • 有“酒泪”的葡萄酒一定是好酒吗?

    有“酒泪”的葡萄酒一定是好酒吗?

    很多酒粉在品酒的时候,都喜欢讨论酒的好坏,最明显的一个列子就是看葡萄酒的"酒泪"。如果在品尝一款酒时,没有发现酒泪好像就不是什么上等好酒,然而,事实是这样么?喝一口酒或者摇一下酒杯,然后观察酒杯的内壁

  • 挂杯的不一定是好葡萄酒

    挂杯的不一定是好葡萄酒

    在葡萄酒行业,有一个说法是"葡萄酒的眼泪(tears of wine)",是说轻轻摇晃盛了葡萄酒的杯子,会在液面上方的杯壁上出现一层液膜,然后这层液体聚成液滴,最后流回杯中。在中文里,这种现象被称为"

  • 你喝的酒是好酒吗?看一看酒的出身就知道了

    你喝的酒是好酒吗?看一看酒的出身就知道了

    两千多年前陈胜吴广在大泽乡发出了"王侯将相宁有种乎?"的呐喊,揭开了我国历史上第一次大规模农民起义的序幕,激励着后世无数出身微寒的人。我们不能简单的根据一个人的出身去评价他,但是如果评价一款酒的话这个