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葡萄酒为什么不倒满杯？
无论是酒展还是宴会上，侍酒师们倒酒时，都不会将葡萄酒倒满一整杯，只是倒在三分之一以下。那么大的酒杯，却不倒满酒，这是为何?今天胡星杰老师与您一起分享学习葡萄酒为什么不能倒满杯?(1) 醒酒的需要作为有
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白酒保存要注意方法 才能历久弥香！
白酒本身承载着文化、技术与包装等多种元素，并且具有长期储存、不易变质的特性，这使得许多爱酒人士喜欢收藏白酒，我们没喝完的白酒，也会保存下来，留着下一次亲朋相聚时举杯畅饮。我们发现，有的白酒保存多年之后
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新酒与老酒到底差在哪里？
众所周知，老酒因价值不菲，且极具收藏价值。老酒比新酒更醇香，并且具有越老越香的特点，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。因此，在品尝老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其中之味。也许很多酒友购买白
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英博雁荡山啤酒“互联网+啤酒”营销模式
近日，浙江英博雁荡山啤酒公司迎来1500多人的旅游参观队伍来到这里现场观看啤酒的生产流程，在酒吧里品尝最新鲜的原浆啤酒，临走时，不少游客还带上了一些罐装啤酒，回家与朋友家人一起分享。据悉，此次大荆镇与
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怎么酿造水果酒呢
目前是水果市场最火爆的季节，很多水果都开始便宜了。喜欢酿酒的人们也都活跃起来了，大家都开始购入大量水果在家里自己酿制水果酒。由于措施不够严谨，在家里酿制水果酒很容易被污染。今天小编就给大家介绍一下水果
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水果酒对女人的8大养生功效
喝白酒伤身，过度饮酒可伤肝。那么，喝水果酒伤身体吗?中医认为，水果酒,有8大养生功效，女人可以适量喝些水果酒。下面凤凰中医为您总结了女人喝水果酒的8大养生功效。1、预防乳腺癌研究发现，以水果酒饮料，喂
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水果酿成酒So easy
大家都知道，葡萄酒可以酿造成葡萄酒，那么你知道吗?几乎所有的水果都可以酿成酒的!这是因为水果中含有糖分，在酵母的作用下，糖分可以转化成酒精。如果想要酿制酒精度高的水果酒，还可以添加白糖或葡萄糖。下面小
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水果鸡尾酒 夏季当红体验
娇艳诱人的樱桃、充满热带风情的热情果、女生无法抗拒的草莓、酸甜勾魂的凤梨……水果的季节又来了!嫌水果奶昔太孩子气?也许你该试试水果鸡尾酒了，一点儿甜，一点儿烈……也许你喝过很多水果味的鸡尾酒，但是，水
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酒中的水果风味之白葡萄酒篇
六月，甜美的草莓、诱惑的樱桃已渐渐走下应季榜，金黄的杏，可人的桃、果肉如凝脂的荔枝、清甜爽口的香瓜开始努力散发着自然的清香气息。这些新鲜、成熟的天赐美味很难让人不爱上，尤其在这炎炎夏日，光是想到就令人
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水果啤酒 酒香与水果的美的结合
比利时啤酒中，水果啤酒是非常具有代表性的类型之一，而对于女生来说，水果啤酒也是酒吧里的最佳选择。比利时的水果啤酒实际上是由比利时的拉比克啤酒再酿制得来的，因为纯粹的拉比克啤酒口感较为苦涩，带有些许酸味
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解读葡萄酒中的热带水果香气
我们常常听到酒评人评价白葡萄酒时会用上"热带水果芳香"等类似的字眼，我们对热带水果都不陌生，但你了解葡萄酒中的热带水果香气吗?在葡萄酒的世界里，我们可以发现一类非常独特的水果香气：菠萝、木瓜、西番莲果
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水果邂逅啤酒
比利时啤酒中，水果啤酒是非常具有代表性的类型之一，而对于女生来说，水果啤酒也是酒吧里的最佳选择。比利时的水果啤酒实际上是由比利时的拉比克啤酒再酿制得来的，因为纯粹的拉比克啤酒口感较为苦涩，带有些许酸味
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台湾水果啤酒人气飙升
景气不好，民众也舍不得花钱，不过今年夏天，用台湾水果酿的酒却特别受欢迎，啤酒厂赶工生产水果啤酒，金钻凤梨和爱文芒果口味的水果啤酒，刚上市就常卖到缺货，上市2个多月来狂销1000万瓶，4.5亿的销售额，
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藏在葡萄酒里的迷人果香
我们常常听到酒评人评价白葡萄酒时会用上"热带水果芳香"等类似的字眼，我们对热带水果都不陌生，但你了解葡萄酒中的热带水果香气吗?小编今天就带着大家一起了解葡萄酒中的热带水果香气吧。壹水果香在葡萄酒的世界
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你喝过水果啤酒吗？水果啤酒与传统啤酒有哪些区别？
大家都知道传统啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。但是也有一些使用其它辅助原料生产的啤酒，水果啤酒就是使用果汁与啤酒而成的啤酒类型。那现在我们就来看看
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清凉夏天 水果入酒
夏日袭来，水果带着诱人气息占领了餐桌，也为鸡尾酒带来流光溢彩的自然色点缀。于是调酒师纷纷将新鲜水果融入鸡尾酒中，令这醉人的饮品少了一分刺激，更添一分乐趣水果鸡尾酒逐渐受到欢迎，因为它比果汁更醉人，比传
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水果鸡尾酒 夏季的当红体验
也许你喝过很多水果味的鸡尾酒，但是，水果味的鸡尾酒和用新鲜水果调制的鸡尾酒，口感绝对有天壤之别。那些用水果糖浆调味的鸡尾酒，总是少了那么几分夏日的清新情怀，用时令水果制作的带着果肉的鸡尾酒，才是这一季
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四季自酿水果酒有哪些?
在不同的季节，轻松酿造不同的水果酒，感受自酿水果酒的喜悦，品尝酒液芳香的风情。如果将水果酒和甜点、餐点搭配，可以享受果香四溢的美味佳肴。春季酿--梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。夏季酿
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水果蔬菜与葡萄酒的完美搭配指南
喜欢《权利的游戏》这部美剧的读者可能会注意到，剧中人物除了在搞阴谋诡计，背后捅人刀子的时候外，总是在不停地吃喝，而且他们不是在喝酒，就是在吃水果，这可能是因为维斯特洛大陆(Westeros)就是一个盛
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直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与