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    关公坊酒业公司开展白酒品评技能考试

    1月8日,关公坊酒业公司开展白酒品评技能考试。技术部品酒团队10余人参加考试,技术部部长余建国监考。考试内容分别是单体香、酒度差(3%vol)、浓香型质量差、兼香型质量差、质量差重现等。经过6轮共3个

  • 稻花香商学院举行首届经理培训班招生考试

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    11月28日,稻花香商学院举行首届经理培训班招生考试,来自稻花香酒业、关公坊酒业、三麦酒业、绿色食品公司的54名营销人员参加考试。首届经理培训班招生考试分为理论考试、心理测评、体检三项内容,理论考试涉

  • 侍酒师大师和葡萄酒大师有什么差别?

    侍酒师大师和葡萄酒大师有什么差别?

    近日,中国葡萄酒圈内出现一件大喜之事:香格里拉酒店集团的葡萄酒总监吕杨通过了侍酒师大师(Master Sommelier)考试,成为中国侍酒师大师第一人!这个头衔我们之前常常说的"葡萄酒大师(Mast

  • 关公坊白酒品评技能大练兵收好评

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  • 宁大葡萄酒学院搭建远程考试新模式

    宁大葡萄酒学院搭建远程考试新模式

    近日,37名宁夏大学葡萄酒学院2014级学生参加了学院与法国克莱蒙第二大学为考生共同组织的远程选拔考试。本次考试借助网络与国外合作院校搭建远程考试新模式,是葡萄酒学院在学生出国留学选拔方面的新突破。此

  • 学葡萄酒的人到底在学什么?

    学葡萄酒的人到底在学什么?

    身边亲朋好友一直不了解我挑灯苦读WSET(英国葡萄酒与烈酒教育基金会认证)到底在学些什么,以至于我妈坚持认为我的学习应该在市场挑选葡萄或散装葡萄干时有所体现,而我的朋友们则以为我每日工作学习的内容就是

  • 葡萄酒大师的考试"炼狱"

    葡萄酒大师的考试

    这几乎是每一个葡萄酒爱好者的必经之路:开始因为某种机缘喜欢上葡萄酒,进而迷恋其中丰富的内涵与变化,更多的尝试不同地区不同风味的葡萄酒,与朋友们交流,然后寻思是否应该读一个葡萄酒的培训班,强化一下训练,

  • 如何成为一名侍酒师?

    如何成为一名侍酒师?

    随着葡萄酒的普及,我们常在电视剧、电影和现实生活中的高级餐厅看到侍酒师的身影。他们受过专业的训练,对葡萄酒有着广泛的理解,精于各式酒类服务,不仅能将餐点与葡萄酒做的搭配,还能熟练说出葡萄酒的产地、风格

  • 全球新增 19 位葡萄酒大师,中国加油!

    全球新增 19 位葡萄酒大师,中国加油!

    近日,英国葡萄酒大师协会(Institute of the Masters of Wine)宣布,19 位学员成功通过考试,并给他们颁发了葡萄酒大师(Master of Wine,以下简称 MW)资格

  • 葡萄酒本土化考试难度增加30%

    葡萄酒本土化考试难度增加30%

    葡萄酒考试的门槛比较高,通过率一般是很低的。在逸香葡萄酒教育总经理文含看来,无论是WSET还是ISG的课程设置,内容更多根据西方人们对葡萄酒文化的认识程度编写的,概括性较强。初学者在对葡萄酒文化没有基

  • 波尔多爱好者(初级)官方认证课程

    波尔多爱好者(初级)官方认证课程

    6月24日 贵阳场 火热报名中!【讲师】廖珺 Samir LIAO【适合人群】葡萄酒爱好者【课程内容】1、技术流 波尔多葡萄酒精髓:风土及葡萄品种;2、技术流 如何品 酒;3、技术流 闻名遐迩的波尔多

  • 如何成为一名葡萄酒大师?

    如何成为一名葡萄酒大师?

    葡萄酒大师(Master of Wine,简称MW)是英国葡萄酒大师协会(Institute of Master of Wine,简称IMW)所颁发的一项资格证书,是葡萄酒品酒师最荣耀的专业头衔之一。

  • 超新影片Somm揭秘侍酒大师的世界

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    由JasonWise执导的新片《侍酒师》(Somm)即将上映,该影片向让人们展示了竞争激烈的侍酒师资格考试,截至目前,全球通过侍酒师资格考试的人数不足200人。《侍酒师》讲述了BrianMcClint

  • 新影片即上映揭秘侍酒大师世界

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    英国葡萄酒大师协会(Institute of the Masters of Wine)最新给5位学员颁发葡萄酒大师(Master of Wine, 以下简称MW)资格认证,这五位新晋葡萄酒大师中,有酿

  • 多喝点墨水 少喝点酒水

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    刚刚闭幕的的十七届六中全会,把文化建设作为一项十分重要的议题,进行研究并作出决定,彰显了对文化建设的高度重视。当今世界,文化的影响比以往任何时候都广泛,文化的作用比以往任何时候都愈加凸显。从一个更长的

  • 2019年啤酒《酿酒师》国家职业资格鉴定开班仪式举行

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    10月15日,由中国酒业协会啤酒分会主办的"2019年啤酒《酿酒师》国家职业资格鉴定"在上海举行开班仪式,共有140名来自全国各地的啤酒、原料企业酿造技术人员及专业院校的教职人员参加了本次鉴定。中国酒

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    随着越来越多的中国人开始品尝葡萄酒,相关知识的学习也流行起来。其中,系列课程分为四个等的英国葡萄酒与烈酒教育基金会(Wine & Spirit Education Trust,缩写WSET)的葡萄酒培

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    去年有部提名了金棕榈奖的意大利电影,叫做《年轻气盛(YOUTH)》,讲的是两个搞艺术的老头儿在阿尔卑斯山疗养度假、捕捉青春回忆的故事。看完电影一年过去,印象最深的只剩下一个场景:林间小道上,俩老头儿讨