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  • 众人唱衰的“酱酒热”,还能热多久? 酱酒的未来在哪?

    众人唱衰的“酱酒热”,还能热多久? 酱酒的未来在哪?

    近10年来,在茅台热的带动下,各类酱香型白酒如雨后春笋般崛起,出现了不少质疑甚至"唱衰"的声音。酱酒真的不长久吗?"酱酒热"还能热多久?任何事物的兴起都是时代的推动。上世纪七八十年代至今,汾酒、五粮液

  • 致中和养生白酒的产地在哪?

    致中和养生白酒的产地在哪?

    浙江致中和酿酒基地坐落在山清水秀的国家级风景名胜-千岛湖湖畔,是最具有中国传统文化特色的品牌。酒界泰斗、国家白酒专家组长沈怡方教授级高工指出:致中和酒舒雅悦人,醇厚圆润,是难得的好酒。特别是致中和酿酒

  • 2013第二届国际啤酒节亮点在哪?

    2013第二届国际啤酒节亮点在哪?

    2013贵阳国际啤酒节将于6月29日在贵阳国际会议展览中心北广场拉开帷幕,该活动将一直持续到7月7日,活动期间"哟嘎音乐节"也将登临现场。今年是贵阳第二届国际啤酒节,的亮点是什么?①啤酒节消暑、狂欢的

  • 《精彩纷呈梅多克》品鉴会巡展开始啦,看看都在哪?

    《精彩纷呈梅多克》品鉴会巡展开始啦,看看都在哪?

    日前,由法国驻华大使馆商务投资处与梅多克葡萄酒协会主办的第九届《精彩纷呈梅多克》品鉴会巡展在深圳、宁波、上海、青岛、北京五个城市陆续展开,活动通过品酒大师班、品鉴会等形式,进一步增进了中国葡萄酒专业人

  • 喝酒的五层境界 看看你在哪一层?

    喝酒的五层境界 看看你在哪一层?

    饮酒,姿态万千。小口细咂,这是品味;推杯换盏,这是客气;放杯豪饮,这是气度更是交情......芸芸众生皆饮酒,却很少有人觉得喝酒也是个人生修炼。凡人饮酒,但求一醉;智者饮酒,但求滋润。人与人之间,喝酒

  • 破解白酒困局 最好的办法是“返祖”

    破解白酒困局 最好的办法是“返祖”

    什么是返祖?就是回到它起始本原的状态。白酒是农耕文明的产物,在工业文明时代虽然壮大了,也迷失了。现在到了"返祖"的时候了。法国葡萄酒、德国啤酒在走向世界时,仍然保留着农业文明时代的传统,也因此赢得了世

  • 于丹谈葡萄酒的中国风格

    于丹谈葡萄酒的中国风格

    于丹自称是"喝酒的外行",演讲的内容看似与中国葡萄酒行业相去甚远,然而仔细品读之后,才恍然大悟:这些看似远离了现在社会的千古诗句、这些文人墨客、这些豪情壮志,恰恰是中国葡萄酒一直苦苦寻找的"中国风格"

  • 香槟配餐技巧在哪

    香槟配餐技巧在哪

    一般而言,不同葡萄酿制的香槟,所搭配的菜肴也不尽相同。全部采用霞多丽葡萄酿制的香槟,酸度高,果香重,清新爽口,最适合当餐前的开胃酒。如果采用较大比例的红葡萄酿制的香槟,口感比较强劲,香味较丰富,除了海

  • 痛点是啥?堵点在哪?黄酒拓市寻找爆破口

    痛点是啥?堵点在哪?黄酒拓市寻找爆破口

    "传承千年的品质价值未得以很好地彰显,而有渐渐暗淡之嫌。作为绍兴,作为所有的黄酒人,应该反思,更应该觉醒。老酒不思进取,未来也不得以发展。"11月7日,在"千年黄酒,焕发新生-- '十四五'中国黄酒发

  • 轻酌会集结令:轻酌慢饮谈酒事 美酒佳酿话人生

    轻酌会集结令:轻酌慢饮谈酒事 美酒佳酿话人生

    酒评君固执的认为,喝酒是件有讲究的事儿。不论是葡萄酒的优雅,还是白酒的酣烈,不论是啤酒的豪爽,还是黄酒的内敛,哪怕是一碗淡淡的米酒,带给饮者的都绝不仅仅是生理和感官上的体验,心理和情绪上的快感似乎来得

  • 干邑的起源

    干邑的起源

    到了17世纪,一些商人为了海上运输方便,便将葡萄酒蒸馏后再运走(蒸馏之后的葡萄酒称为"生命之水")。这样,葡萄酒的重量和体积减少,不仅节省了运费,而且因为经过蒸馏以后度数提高,在长途运输中也不易变质。

  • 广东韶关即举行首届青岛啤酒节

    广东韶关即举行首届青岛啤酒节

    韶关市与青岛啤酒股份有限公司6月1日下午在韶关华美达大酒店举行新闻发布会,会上宣布,2012韶关首届青岛啤酒节活动将于7月7日-22日在该市隆重举行。从会上获悉,韶关首届青岛啤酒节活动主要分开幕式大型

  • 茅台、五粮液、泸州老窖、西凤……历史工艺都来自汾酒?

    茅台、五粮液、泸州老窖、西凤……历史工艺都来自汾酒?

    随着闻名世界的明、清两个朝代晋商的脚步,"杏花村"汾酒人,带着中国"最早国酒"、"第一国酒"等众多荣耀的传统酿造工艺,从山西分三条路线进行大规模地、无私地、甚至是最动人地向全国大规模地、广泛传播""杏

  • 老酒的价值到底在哪?

    老酒的价值到底在哪?

    收藏酒,收藏有年份的老酒,老酒的价值到底在哪呢?首先是饮用价值。众所周知,中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的"醇化"过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是

  • 阿根廷组织携手阿根廷13家酒庄邀您品鉴美酒!

    阿根廷组织携手阿根廷13家酒庄邀您品鉴美酒!

    5月28号,阿根廷组织将携手来自阿根廷门多萨、圣胡安产区的13家优秀酒庄,为您展示多款阿根廷美酒。诚挚地邀请有意向与阿根廷酒庄合作的各位前来品鉴洽谈,期间,还有探戈表演供来宾欣赏。当前,阿根廷作为世界

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    代理醉安逸小酒的市场竞争力在哪?

    醉安逸小酒,产自于浓香型白酒圣地--四川泸州。"天府之国"肥沃的土地、丰饶的作物和蜀泸大道甘美的泉水为醉安逸酒提供了的天然条件,造就了醉安逸酒甘甜顺滑的口感。那么醉安逸小酒的市场竞争力在哪?品质保障:

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    11月5日,四川中国白酒金三角的近十家川酒企业飞赴香港参加第七届香港国际美酒展,接下来,川酒企业还将参加在泰国、新加坡举办的经贸洽谈活动,行程紧锣密鼓。从2010年开始,这已是川酒集体出征的第四年,从

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    国内冰酒与国外冰酒相比优势在哪

    冰酒口感比较清爽,然后特点就是很甜,好的冰酒甜得会很舒服。现在市场挺多冰酒品牌的,有些说国外冰酒好,有些人说国产的冰酒也错。国内冰酒与国外冰酒想比优势在哪?国内主要冰酒生产企业有莫高、祁连、通化、张裕

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    有很多想代理安徽白酒,却迷惑于不知道如何选择安徽白酒品牌,也不清楚后期怎样运作市场,今天,佳酒网小编就把整理一些资料,为您讲解一下如何选择安徽白酒品牌。首先在选择品牌时,不要一味迷信大品牌,比如安徽皖

  • 白酒的六个味道,都来自哪里?

    白酒的六个味道,都来自哪里?

    世人常常把白酒比作人生,五味杂陈,不同的味道,最后融到嘴里是一种饱满和丰盈。但科学来讲,白酒有六味,酸、甜、苦、辣、涩、咸,白酒中的这些不同的味道,有各自对应的物质。壹"甜味"的甜在哪?白酒的甜味主要