维拉和黑比诺红葡萄酒 了解更多有关维拉和黑比诺红葡萄酒的内容
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寒冬将至 哪些酿酒葡萄最能抵挡住寒冷？
除了冰酒葡萄品种，还有其他葡萄品种更爱寒冷天气?太冷了，酿出来的葡萄酒会变得怎样?有哪些葡萄品种，可以抵御更寒冷的天气?全球变暖的趋势下，各地区冷暖失调，有些会突然变得更冷，有些会突然变更暖，在变得更
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澳大利亚被迫寻找替代葡萄品种
随着气候不断变暖和更趋干燥，澳大利亚葡萄酒生产商将不得不寻找赛美蓉（Semillon）和黑比诺（pinot noir）等葡萄的替代品种。澳大利亚葡萄酒研究会（Australian Wine Resea
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全球变暖迫使澳寻找替代葡萄品种
随着气候不断变暖和更趋干燥，澳大利亚葡萄酒生产商将不得不寻找赛美蓉（Semillon）和黑比诺（pinot noir）等葡萄的替代品种。 澳大利亚葡萄酒研究会（Australian Wine Rese
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新品葡萄酒棒冰为你炎热的夏日带去一丝清凉
随着气温上升，新西兰金凯福酒业想出了一个降温的好办法--葡萄酒冰棒。该酒厂已经发布了长相思和黑比诺冰棒的配方。这些配方有助于保持葡萄酒的风味。制作黑比诺冰棒需要：1.5磅的成熟黑莓、四盎司的黑蔗糖、四
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万圣节到来 "恐怖"葡萄酒助化妆舞会
"恐怖"的万圣节又要来了！变装舞会、南瓜派对、恶魔、吸血鬼、女巫是万圣节的不变元素。对于葡萄酒爱好者来说，如果你想参加一个万圣节Party，一定要忘记葡萄酒的温柔，谁愿意携带一瓶著名产区的红葡萄酒，穿
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胜嘉力葡萄酒大海中丢失
据悉，运送新西兰胜嘉力（Saint Clair）家族庄园葡萄酒的船只在孟买海岸撞成两半后，数千箱葡萄酒大海中丢失，难觅踪影。这条MOL Comfort船只载有酒庄两集装箱葡萄酒，大部分是长相思和黑比诺
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节日大餐葡萄酒美食搭配攻略
感恩节是年末假期的开始，也是葡萄酒爱好者们为节日大餐准备美酒以及挑选葡萄酒礼物的时候。那些收藏了大量葡萄酒的人们期望举办大型晚宴，因为它为他们提供机会和家人还有朋友一起分享五到十瓶美酒。然而，传统的感
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节日大餐与葡萄酒搭配攻略
感恩节是年末假期的开始，也是葡萄酒爱好者们为节日大餐准备美酒以及挑选葡萄酒礼物的时候。那些收藏了大量葡萄酒的人们期望举办大型晚宴，因为它为他们提供机会和家人还有朋友一起分享五到十瓶美酒。然而，传统的感
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香槟按照品种怎么划分?
香槟产区的法定葡萄品种有7种，不过大多数酒厂一般只使用霞多丽(Chardonnay)、黑比诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)进行酿酒。根据酿酒葡萄和酿造方式的不同，香
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加州环保组织抗议西班牙葡萄园索诺玛扩张计划
据了解，西班牙葡萄园在加州索诺玛的扩张计划，遭到本地环保组织和宗教组织反对抗议。西班牙Codorniu酒业的美国子公司Artesa葡萄园计划铲除70公顷的人造林，以种植霞多丽和黑比诺葡萄。该计划于今年
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“白中白”和“黑中白”的香槟到底有什么区别？
临近年底，充满节庆味道的香槟又开始成为大家选购的对象。不过，在选购香槟的时候，很多人都会被一些香槟的"术语"所迷惑：例如，究竟什么是"白中白"和"黑中白"香槟?在香槟的分类之中，除了一眼就能识别的桃红
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四巨头进军国际起泡酒市场
伊拉苏（Errazuriz）、柯诺苏（Cono Sur）、干露（Concha y Toro）及蒙特斯（Montes）被称为智利的四大巨头。最近这四大巨头正在进军国际的起泡酒市场。干露首席酿酒师Marc
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这些香槟知识你都知道吗？
10月20日是国际香槟日#ChampagneDay，我们来聊一聊高贵典雅的香槟都有哪些不可不知的重要知识吧。1.香槟何以为香槟?简单粗暴的一句话：只有在法国香槟产区才能出产香槟酒。所有其它地区生产的起
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新西兰葡萄酒的者
在中国市场上的新西兰葡萄酒中，你可以看到一个名为"南极星"的品牌，它配合中国正在逐渐升温的白葡萄酒热，俨然一颗昭示新的葡萄酒浪潮的者。南极星是目前受欢迎的新西兰葡萄酒品牌，由两位新西兰青年 TimLi
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你吃过葡萄酒风味的爆米花吗？
爆米花，很常见啊，看电影的时候爆米花是必备的啊，这有什么稀奇的呢，爆米花当然不稀奇，稀奇的是爆米花的口味，除了甜的，甜咸味的，你吃过葡萄酒味的吗？应该还没有吧！近日，美国纽约一家爆米花美食吧与新西兰某
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气泡葡萄酒市场增长将逐渐步入稳定
中奥塔哥欲扩大其气泡葡萄酒的生产量，相信不久之后该地区香槟风格葡萄酒的爱好者就可以大饱口福了。Quartz Reef的葡萄酒商兼酿师Rudi Bauer表示，在看到其他葡萄园的成功之后，该地区进入气泡
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简餐巧搭葡萄酒 秒变高大上
每周总有那么几天心情不想做饭，怎么办?当然是叫点简单的外卖了，但这并不影响来杯美味的葡萄酒，增添一份情趣与风味。假如全家一起吃外卖，有人想喝点白的，有人想喝点红的，也没必要为了开两瓶酒而烦恼，下面就为
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莫宁顿半岛：澳洲葡萄酒之滨海明珠
将墨尔本的拥挤和喧闹置之身后，沿着变化曲折的海岸线，向东南方驱车一小时后，随着山势的起伏，不断浮现眼前的港湾海滩，还有道路两侧的橄榄园，果园和远处的葡萄藤，一个地中海风格的景区变得豁然开朗起来，这就是
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香槟的分类 你了解吗？
香槟似乎已经成为节日庆典不可或缺的饮品，很多人对优雅的香槟情有独钟。不过你可知道，香槟究竟有多少种?不同类型的香槟是依据什么来划分的呢?按照葡萄质量来划分为了保持同一品牌同一系列香槟的风格，香槟酒厂常
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英国葡萄酒产业增长飞速
根据英国近日发布的官方数据，2004年―2008年,英国葡萄种植面积增长了45%，达1,100多公顷，新增葡萄种植面积多为霞多丽和黑比诺等酿制起泡酒的葡萄品种。这两个品种目前占到总种植面积的1/3以上