红酒的二氧化硫和空气接触 了解更多有关红酒的二氧化硫和空气接触的内容
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破除醒酒的误区
品酒课上常有学生问道："红酒需要醒吗?应该醒多久?"许多专家都有不同的见解。有人认为，红酒开瓶后应先保持瓶身直立让空气进入，等候香气散发、单宁柔化。也有人说，应该使用醒酒瓶(Decanter)，才会真
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品葡萄酒“醒”过程必不可少
品酒课上常有学生问道："红酒需要醒吗？应该醒多久？"许多专家都有不同的见解。有人认为，红酒开瓶后应先保持瓶身直立让空气进入，等候香气散发、单宁柔化。也有人说，应该使用醒酒瓶(Decanter)，才会真
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是不是所有的葡萄酒都需要醒酒？
在装瓶的时辰,大部分葡萄酒都处于所谓的"关闭"状况。它们需要时间从酿造过程当中恢复过来。除开时间,几乎所有不可熟的 葡萄酒都需要空气来找回它们的感觉。哪怕是便宜的葡萄酒也要通风透气来"聚合"香气。大部
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迈卡罗醒酒器，快速唤醒您的美酒！
尘封的葡萄酒犹如一位沉睡的美人，如何得到这位"美人"的芳心?迈卡罗有办法!红酒作为一种外来的酒类品种，对于中国的酒客来说是不拒的。为了获得更佳口感，醒酒就是一个必不可少的过程。醒酒是葡萄酒中的单宁进行
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冬季喝葡萄酒很讲究
葡萄酒可以简单分为以下几种类型：在有喜事庆祝时喝的起泡酒，简单易饮的白葡萄酒和桃红酒，最后还有叫人难以琢磨品味的红葡萄酒。不过喝葡萄酒的讲究是很多的，酒杯是必需品。各种配酒的酒杯是充分研究了葡萄品种特
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几种特征判断红酒是否变质
1、红酒的清澈度如果酒色混浊，飘着雪花，我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有1到3年的红酒如果瓶底有
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你知道哪些酒该醒酒 哪些不该醒酒吗？
有人说超市里买来的廉价葡萄酒完全不需要醒酒，开瓶后即可饮用;除了廉价酒之外，白葡萄酒也不需要醒酒。那么，到底哪些葡萄酒需要醒酒，而哪些葡萄酒又不需要醒酒呢?醒酒的作用首先，我们需要了解"醒酒"到底有什
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为什么越便宜的葡萄酒越需要醒酒？
有人说超市里买来的廉价葡萄酒完全不需要醒酒，开瓶后即可饮用;除了廉价酒之外，白葡萄酒也不需要醒酒。那么，到底哪些葡萄酒需要醒酒，而哪些葡萄酒又不需要醒酒呢?醒酒的作用首先，我们需要了解"醒酒"到底有什
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几种特征教您判断红酒变质与否
1、红酒的清澈度如果酒色混浊，飘着雪花，我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有1到3年的红酒如果瓶底有
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红酒与白酒增加美酒复杂层次
在中国人眼中，红色代表喜事，或许是这个原故，红酒比白酒受欢迎。有读者问及红酒的酿制过程，酿制红酒的方法，表露了酿酒师的风格和心思，在此我简略地介绍一下吧。红酒初步吸引人的地方是那深红的颜色，这红色是来
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分析葡萄酒变质缘由及方法
如果能掌握点葡萄酒的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。葡萄酒变质有以下几条主要特征：，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因
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如何判断葡萄酒是否变质?
很多人可能都会想知道葡萄酒是否为变质，那么怎么判断葡萄酒变质呢？下面我们了解一下吧：一、看如果酒色浑浊，飘着雪花，应当认定这酒已经变质了，假如在餐厅，你能够请求退酒。然而老年的红酒有积淀是正常的，因为
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葡萄酒变质的几条主要特征
：葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有1~3年的酒如果瓶底有结晶物
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辨别葡萄酒是否变质
红酒是否变质，可以从以下8个方面判断。红酒变质，有可能是运送不正规，也有可能酿造过程中的问题。1、红酒的清澈度如果酒色混浊，飘着雪花，我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经
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几种特征教您判断红酒是否变质
红酒是否变质，可以从以下8个方面判断。红酒变质，有可能是运送不正规，也有可能酿造过程中的问题。教您判断红酒是否变质1、红酒的清澈度如果酒色混浊，飘着雪花，我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有
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红酒是否变质 可以从以下8个方面判断
红酒是否变质，可以从以下8个方面判断。红酒变质，有可能是运送不正规，也有可能酿造过程中的问题。1、红酒的清澈度如果酒色混浊，飘着雪花，我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经
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葡萄酒变质的几大表现
：葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有1~3年的酒如果瓶底有结晶物
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葡萄酒变质的主要特征有哪些?
如果能掌握一些葡萄酒及葡萄食品的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。葡萄酒变质有以下几条主要特征：，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了，如果在餐厅，你可以要
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喝红酒前为什么要先醒酒?
现在人们的生活相比于前些年来说有了很大的提高，而人们在过去只是追求温饱的问题，但是现在却越来越追求高质量的生活了。而现在西方的一些饮食文化也是流传到了中国，而西方的一些饮食文化在流传到我们中国之后，也
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如何从气味上辨出葡萄酒是否变质？
葡萄酒，现在越来越多的女性都爱上了他。他可以美容可以说是众所周知，并且它的酒精度也是比较低的，但是它的保存给我们带来了问题，有时候会很容易变质。今天教你如何用嗅觉去判断葡萄酒。1、醋酸酒开瓶后，长时间