红酒柜成品检验标准 了解更多有关红酒柜成品检验标准的内容
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小标签酒 重构大众进口葡萄酒市场的新模式
对一个普通消费者而言，如何区分原瓶进口和原产进口，如何确保酒标上的原产地、酒庄等级是真的，如何判断认证机构是否值得信任的……这些是进口葡萄酒顾客多年来积留下的问题。对一个中小型酒商而言，如何以专销品牌
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揭秘茅台酒出厂前的重重检验
没有近乎严苛的检验，就没有贵州茅台酒长久以来稳定如一的品质，就没有贵州茅台的长盛不衰。茅台酒的质量检验贯穿原材料进厂到成品出厂的全过程，在生产环节控制之外，主要包括原材料、酒曲、包装材料、半成品酒、成
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你知道一瓶茅台酒出厂前要经历哪些重要检验？
没有近乎严苛的检验，就没有贵州茅台酒长久以来稳定如一的顶级品质，就没有国酒茅台的长盛不衰。茅台酒的质量检验贯穿原材料进厂到成品出厂的全过程，在生产环节控制之外，主要包括原材料、酒曲、包装材料、半成品酒
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自酿酒五花八门，防控须一以贯之
北京市日前清理规范第三批审批中介服务事项，其中包括"自酿酒成品安全检验合格报告"。这意味着，今后自酿酒在取得食品经营许可时，不再会被强制要求提交一份由第三方机构提供的"安全检验合格报告"，食药部门也不
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品味法国红酒 从卡斯特开始
一款葡萄酒首先需要通过色泽、香气、口感、回味、陈年力及年份六扇大门的考验，这些因素决定葡萄酒将来会成为日常餐饮酒还是佳酿。法国籍世界品酒师冠军让·路克为了寻找美酒，在原有基础上又增加了"体验、饮后、个
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酱香大曲生产企业的食品安全管理浅析
酱香型大曲白酒生产具有高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒、生产周期长、贮存时间长的"四高二长"工艺特点，原酒具有较高的酸度、糠醛、含氮化合物，决定了其在酿造、贮存、灌装等环节与其它白酒有不同的食品
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【酒知识】红酒柜使用方法注意事项
红酒在我国市场逐渐流行开来，很多人都喜欢在自己家里储存一些红酒备着喝，但是储备红酒不免要用到红酒柜，有些红酒柜使用方法很简单，但是有些电子酒柜的使用要求就需要消费者掌握一些基本的使用技巧才能良好的储存
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千亿川酒产业， 如何注入健康DNA
3月24日，在成都新会展中心开幕的第94届全国糖酒商品交易会上，产区酒"邛酒""宜宾酒"将首次在全球客商面前掀开"面纱"，紧随其后，"泸州酒"也将在不久之后诞生。借鉴国外产区酒模式，作为我省白酒3大主
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泸州老窖8年后再获“四川质量奖”
4月11日上午，四川省质量发展大会在成都金牛宾馆隆重召开。泸州老窖股份有限公司委、董事长刘淼参加了大会。泸州老窖股份有限公司委、董事长刘淼(左三)代表泸州老窖领奖会上，四川省人民对获得第四届"四川质量
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【科普】酱酒指标中固形物指的是什么？
固形物是白酒质量的主要检验项目之一，在各种香型的白酒标准中都有规定。但是酱酒指标中常见的固形物指的是什么，大家了解吗?是指在指定的温度(100℃～105℃)下，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性成分后的
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李军:建立安全白酒企业质控体系
5月18日，由四川省食品生产安全监管协会主办的白酒生产企业质量安全及风险控制培训班在成都开讲，"希望通过此次培训，进一步建立白酒企业食品安全质控体系，规范白酒行业标准。"协会副秘书长李军说。本次成都培
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托起2000亿酱酒市场，基酒够吗?
2019年茅台集团营收首次过千亿元，在龙头企业的带动下，当地酱酒产业迎来发展高潮。据统计，当年仁怀市地方酒类企业营业收入超过200亿元(大部分为酱酒)。根据业内预测，未来数年内贵州酱酒产业将突破200
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红酒的存储与酒柜规划
首先视自己的需求而定,数量少可采购一般的酒架即可,数量多则可考虑专用红酒柜甚至酒窖或地窖。1.一般酒架:材质:木质 金属 塑胶稳定度:是否耐重或易受震动尺寸:大小(依酒瓶的尺寸)陈放数量及存放空间形状
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广州保税区进口葡萄酒检验“一站式服务”
作为广州经济发展的强劲引擎，2009年，广州开发区开始下大力气投建"广州保税区国际酒类交易中心"，项目包括酒类电子交易所、酒类商贸街和进口酒类现代物流三部分，目标直指全国、全球第三。"为了支持保税区进
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红酒存储大多数不符合规范
多数商超葡萄酒存储无温控在天河城百货葡萄酒柜台，记者看到陈列柜每格内都装有白色光束小灯。导购小姐坦陈，"这些灯的热量多多少少会对葡萄酒有些影响，但为了营造高档的气氛，只能这样。"现场有几十瓶摆放在恒温
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百项标准全程把控定格川酒品质基因
4月12日，在眉山举行的四川省白酒标准化生产现场培训会上，知名白酒专家李大和向广大川酒企业的生产基础设施提出了更高的要求。从原材料选取到成品包装，涵盖白酒生产的每一个环节；上百项标准，每项量化打分，必
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**葡萄酒存储设备介绍
约翰-路易斯连锁店透露自去年同期起，冷酒器销量上升47%。但是约翰-路易斯连锁的大型电器采购助理丽莎-贝利表示："品尝葡萄酒不一定要成为鉴赏家，也不一定非得拥有冷酒器。具有防卫玻璃门和可变温度特点的酒
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葡萄酒柜的选择标准
葡萄酒柜大体分为：装饰性酒柜和功能性。如果你打算存放红酒，用功能性酒柜，恒湿恒温可以让红酒保持的品质。如果你想存放洋酒和白酒，一半多用装饰性酒柜。而功能性酒柜到红酒批发中心、红酒屋、专业酒窖等场所购买
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消费者到华润雪花啤酒厂参观
2014年3月14日，许多的消费者来到华润雪花啤酒新都工厂参观。"哇，这是什么味道，好香啊，清清甜甜的感觉，真舒服。"当天上午11时，当消费者走进位于新都工业园区华润雪花啤酒新都工厂时，一阵清甜的香味
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有这些添加剂的葡萄酒不能喝
葡萄酒常被誉为是一种天然、健康的酒饮。但事实上，现代商品类葡萄酒从酿制到上市，要保证这是一瓶合格的葡萄酒，食品添加剂并不可少。不少人谈"添加剂"色变，但合理剂量的添加剂不仅对人体无害，相反还能够保证食