索法尔白兰地做法 了解更多有关索法尔白兰地做法的内容
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雅邑白兰地（Armagnac）简述
仅次于干邑的是雅邑白兰地，雅邑位于干邑南部，即法国西南部的热尔省（Gers）境内，以产深色白兰地驰名，虽没有干邑著名，但风格与其很接近。酒体呈琥珀色，发黑发亮，因贮存时间较短，所以口味烈。陈年或远年的
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波尔多行业协会会长：2015是近十年产量糟的一年
波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)近日在巴黎起草了2015年度经济资产负债表，在回顾了大量的经济数据后表示，2015是近十年来糟糕的一年。波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)会长博尔纳·法尔日昨日在巴黎起草
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波尔多行业协会会长：2015年是最近十年产量最糟糕的一年
波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)近日在巴黎起草了2015年度经济资产负债表，在回顾了大量的经济数据后表示，2015是最近十年来最糟糕的一年。波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)会长博尔纳·法尔日昨日在巴黎
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好葡萄是酿造好葡萄酒的基础
法国索丁门公司总裁阿兰·菲利浦称，这些年经常往来于中国与法国之间。他认为，中国的葡萄酒质量近年在不断提升，并且出现了一些品质非常不错的酒。他十分认可"好葡萄是酿造好葡萄酒的基础"这个观点。他认为，中国
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马沙拉酒配餐指南
位于意大利南端的西西里岛(Sicily)是著名的旅游胜地，崎岖的地貌、纯净的海滩、如洗的碧空吸引了来自世界各地络绎不绝的游客。而对于葡萄酒迷来说，西西里不仅有令人流连忘返的美景，更有让人心醉神迷的美酒
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你知道马沙拉酒如何与美食搭配吗？
位于意大利南端的西西里岛(Sicily)是著名的旅游胜地，崎岖的地貌、纯净的海滩、如洗的碧空吸引了来自世界各地络绎不绝的游客。而对于葡萄酒迷来说，西西里不仅有令人流连忘返的美景，更有让人心醉神迷的美酒
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2012洋酒价格一览表
2012年最新洋酒价格一览表（仅供参考）意利12年波本威士忌参考价：480.00元/瓶萨凯帕23年索莱拉典藏朗姆酒参考价：380.00元/瓶豪帅黑龙舌兰参考价：280.00元/瓶诺梵香草力娇酒参考价：
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期酒体系遭难：酒商不想再为名庄“打工了”！
英国法尔葡萄酒商（Farr Vintners）主席斯蒂芬·布劳维特（Stephen Browett）表示，"已经有5个年份的波尔多期酒价格无法让积极购买的酒商获利了，甚至还出现了装瓶后葡萄酒的价格比期
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加强型葡萄酒全解
加强型葡萄酒指的是通过添加蒸馏烈酒〔如白兰地(Brandy)〕加强酒精度的葡萄酒。经过在发酵过程中加入烈酒，加强酒的最终酒精度可达到17-20%，风格有干型也有甜型。(图片来源网络，如有侵权请联系本站
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啤酒醉牛肉的做法
啤酒醉牛排，这道美食口感嫩香、润滑，啤酒的加入使得牛排酒香四溢。下面是啤酒醉牛排的做法：[材料]啤酒、牛排、胡椒粉、盐、白兰地酒、蛋清、淀粉、番茄沙司、蜂蜜、六月鲜酱油、蚝油、香菜、黄油、黑白芝麻、冰
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洋酒酒具的做法
喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在这方面葡萄酒比白酒更要讲究。搭配海鲜食物喝白葡萄酒时，宜冰凉低温，故酒杯口不能太大。搭配肉类饮用的红葡萄酒，适合室温入口，杯口可以较大。香槟酒杯一般是用浅腹大
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怎样调制几款出经典的鸡尾酒？
红粉佳人金酒1.5盎司，柠檬汁1/2盎司，石榴糖浆2茶匙，蛋白1个。鸡尾酒做法：将酒料加冰摇匀至起泡沫，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。特色：这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎
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蛋奶酒怎么酿造，口味如何？
最具圣诞气息的酒是什么酒?当然是蛋奶酒了，新鲜牛奶加白兰地冲调，在17世纪的英国只有中上阶层的人才有条件喝的哦!如此美味的蛋奶酒究竟是如何做成的?接下来小编将为您介绍蛋奶酒的做法(蛋奶酒的制作方法)，
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关爱身体，关注卡路里
你知道平日里喝的各类酒饮所含的卡路里情况吗?本文带你了解各类酒饮的卡路里情况。一项新调查表明英国1/20的女性喜欢用葡萄酒替餐，以期达到减肥的目的。但是，英国的一家葡萄酒研究机构提醒人们，酒精饮品所含
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勃艮第葡萄酒初级指南
位于法国中部地区的勃艮第(Burgundy)是公认的全世界最好的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒产区。虽然面积不大，产量也仅占全法国的3%，但其在葡萄酒界的影响力却
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多姿多彩白诗南：卢瓦尔河谷VS南非
白诗南(Chenin Blanc)是世界上可塑性最强的葡萄品种之一，它几乎可用于酿造任何风格的葡萄酒，其中一些最优质的的葡萄酒可以陈年一个世纪甚至更久。法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley)和南
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浅谈侍酒师对传统葡萄酒和现代葡萄酒的定义
一个斟酒侍者的工作就是引导客人去喝他们喜欢的葡萄酒，而且通常好的办法就是问问题。比如喜欢红葡萄酒还是白葡萄酒，一般的还是气泡的，甚至泥煤味还是果味，这些都是相当直接的问题。但有时候，斟酒侍者会抛出一个
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常见的西班牙葡萄酒术语概览
西班牙是世界上葡萄种植面积最广的国家，其葡萄酒产量排全球第三，仅次于法国和意大利，且近年来，西班牙葡萄酒在中国市场的销售量日益增加，呈现强劲的增长势头，因此学习一些常见的西班牙葡萄酒术语对葡萄酒爱好者
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法国干邑白兰地协会将干邑酿造技术列入非物质文化遗产
据法媒报道，法国文化部近日将干邑酿造技术列入非物质文化遗产 。法国干邑白兰地协会的下一个目标是将此技术列入联合国教科文组织急需保护的非物质文化遗产名录中，这将是法国干邑白兰地获得全球认可的重要一步。图
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红葡萄酒品种
红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等，近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行，桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。红葡萄酒品种CabernetFranc品丽珠别名卡门耐特,原