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绍兴黄酒为名士
名士：清代着名诗人袁枚，自称性不近酒但深知酒味，他拿绍兴酒与烧酒相比，认为绍兴酒堪称"名士"而烧酒像个"光棍"。他说："绍兴酒为清官循吏，不掺一毫造作，而其味方真。又为名士长留人间，阅尽世故而其质愈厚
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黄酒被称作黄汤
名士：清代着名诗人袁枚，自称性不近酒但深知酒味，他拿绍兴酒与烧酒相比，认为绍兴酒堪称"名士"而烧酒像个"光棍"。他说："绍兴酒为清官循吏，不掺一毫造作，而其味方真。又为名士长留人间，阅尽世故而其质愈厚
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酒与民俗之满月剃头酒
孩子满月时，要剃头。这时家里要祀神祭祖，摆酒宴请。孩子剃头时，由长辈抱 着，拜过天地祖宗，就由理发师用一忠酒代水，给婴孩润发，然后剃成"瓦片头"。主人事先准备好"红包"，理发后，把一盘点心 "红包"赏
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酒礼习俗：满月剃头酒
孩子满月时，要剃头。这时家里要祀神祭祖，摆酒宴请。孩子剃头时，由长辈抱着，拜过天地祖宗，就由理发师用一忠酒代水，给婴孩润发，然后剃成"瓦片头"。主人事先准备好"红包"，理发后，把一盘点心"红包"赏给理
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酒的“雅号” 你知道几个？
诗酒不分家，酒因诗而名，诗因酒而显。酒有许多"雅号"藏于诗中，今天，《中国酒业》杂志带你一起探寻。壶觞盛酒的器皿，后来用作酒的代称。"引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。"陶潜《归去来辞》 "东都添个狂宾客，
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欣赏酒的别名和雅号
"家酿"，是指自己家里加料精工酿造，以供自用的好酒，自然口味佳，非一般酒肆沽到的所能比。"香醪"，引自韩驹的诗："不知如蜜有香醪"。它是一种甜酒的别名，以口味甜美而著称，大概像绍兴黄酒中"善酿"、"古
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酒民俗文化
1、剃头酒孩子满月时，要剃头。这时家里要祀神祭祖，摆酒宴请， 亲友们轮流抱过小孩，最后就坐在一起同喝"剃头酒"。除用酒给婴孩润发外，在喝酒时，有的长辈还用筷头蘸上一点，给孩子吮，希望孩子长大了，能像长
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民俗文化里酒的穿插
每个地方的民俗文化不一样，就比如有些地方酒文化很多，下面来说一下一生中重大的几次吃酒。1、剃头酒孩子满月时，要剃头。这时家里要祀神祭祖，摆酒宴请， 亲友们轮流抱过小孩，最后就坐在一起同喝"剃头酒"。除
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中国关于黄酒的节日、习俗有哪些
如同元宵节要吃汤圆春节要吃饺子，中国也有许多节日、习俗中离不开黄酒，人尽皆知的有端午节、冬至酒等。剃头酒在孩子长大的过程中，也有很多机会看到黄酒。在中国传统里，孩子满月时要剃头，这时家里要祭神拜祖，摆
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中国有关黄酒的节日、习俗有哪些？
如同元宵节要吃汤圆春节要吃饺子，中国也有许多节日、习俗中离不开黄酒，人尽皆知的有端午节、冬至酒等。剃头酒在孩子长大的过程中，也有很多机会看到黄酒。在中国传统里，孩子满月时要剃头，这时家里要祭神拜祖，摆
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陕西地产酒品牌情况
地产酒三大品牌：西凤酒高端稳坐，太白下滑迅猛，长安爆发迅速。其他地产酒品品牌暂时没有太大动作，基本上三大地产酒占据白酒市场份额的70%左右，据新食品杂志和糖烟酒报道。西凤酒品牌由于西凤酒六年操作成功，
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你知道中国与黄酒有关的节日、习俗有哪些吗？
如同元宵节要吃汤圆春节要吃饺子，中国也有许多节日、习俗中离不开黄酒，人尽皆知的有端午节、冬至酒等。剃头酒在孩子长大的过程中，也有很多机会看到黄酒。在中国传统里，孩子满月时要剃头，这时家里要祭神拜祖，摆
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细数中国传统黄酒习俗
黄酒是中国土生土长的国酒，华夏五千年文明滋养出的黄酒文化与习俗，虽说开端于封建礼教，但以现代文化观来看，每一种饮酒习俗和讲究都包含着人们对美好生活的祈愿与憧憬，都体现着华夏土地人民内心真善美的品格。随
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陕西三大地产酒占据白酒市场份额的70%左右
地产酒三大品牌：西凤酒高端稳坐，太白下滑迅猛，长安爆发迅速。其他地产酒品品牌暂时没有太大动作，基本上三大地产酒占据白酒市场份额的70%左右，据新食品杂志和糖烟酒报道。西凤酒品牌由于西凤酒六年操作成功，
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五千年文明滋养的黄酒文化：无处不酿酒 处处结酒缘
黄酒是中国土生土长的国酒，华夏五千年文明滋养出的黄酒文化与习俗，虽说开端于封建礼教，但以现代文化观来看，每一种饮酒习俗和讲究都包含着人们对美好生活的祈愿与憧憬，都体现着华夏土地人民内心真善美的品格。随
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陕产白酒市场格局
一、 陕西白酒状况简略陕西白酒市场容量巨大，一直以来都是白酒厂家必争之地，竞争异常激烈。目前高端市场份额依然被茅台、五粮液、红西凤酒、国窖等等品牌把持这；中高端市场以西凤酒六年、西凤酒华山论剑、国花瓷
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小型品酒会悄然流行，分析一下原因！
日前，福建泉州酒商王灿辉向WBO爆料称：泉州市许多做精品葡萄酒的酒商，去年开始摈弃大型酒会，转而举办小场酒会。原因在于酒商认为如今渠道扁平化，需要精准而周到的服务到一个客户，而且，葡萄酒销售如今也进入
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酒的别称竟然有281种！看看你知道的有几个呢？
中国人从很早就掌握了酿酒的技术，且自古以来从天子以至庶民向来不乏喜好饮酒之士，中国古代的文人更是对酒情有独钟，也因此造就了中国极其丰富的酒文化。现今大家对酒也绝不陌生，下面我们介绍一些酒的美丽的别称，
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小型品鉴会悄然兴起 为何他们喜欢控制在30人？
日前，福建泉州酒商王灿辉向WBO爆料称：泉州市许多做精品葡萄酒的酒商，去年开始摈弃大型酒会，转而举办小场酒会。原因在于酒商认为如今渠道扁平化，需要精准而周到的服务到一个客户，而且，葡萄酒销售如今也进入
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绍兴酒俗有哪些？
古城绍兴盛产黄酒，早在康熙《会稽县志》就有"越酒行天下"的记载，绍兴酿酒史更是悠久，最早可追溯至河姆渡文化时期，距今已有7000 多年，漫长的岁月也使绍兴人的乡情习俗与酒结下了不解之缘，绍兴酒成了绍兴