硫酸 了解更多有关硫酸的内容
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啤酒酿造过程中硫酸钙的添加历史！
硫酸钙(石膏)在啤酒中的妙用被发现于13世纪的英国英格兰波顿地区(Burton)。这是位于英格兰东斯塔福德郡横跨在特伦特河上的一个小镇。波顿是一个酿造镇，最出名的就是它的酿造系统，在全盛时期有十几个啤
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葡萄酒中亚硫酸盐的真相
亚硫酸盐是什么?为什么几乎每瓶葡萄酒的标签上都标有包含亚硫酸盐(Contains Sulfites)的描述?它们究竟对于葡萄酒有何影响?它们是否真的是导致酒后头痛或过敏的元凶?本文就让我们一起来揭开葡
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葡萄酒里的防腐剂
"酒是陈的香"。很多高品质的葡萄酒也不例外。平时我们经常会看到葡萄酒酒标上标注的年份是几年以前，也经常听说有窖藏了几十年。甚至山百年的好酒。葡萄酒中含有很多易氧化和易腐败的营养物质，存放了这么长时间的
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水果被催熟危害你的健康
买水果的时候，我们要小心以下几种水果被催熟。葡萄：放入乙烯变紫把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。梨：催
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品酒之味觉练习
学习过葡萄酒香气的练习，下面我们就要练习味觉了。这个练习涉及到舌头对各种味道的敏感度。我们首先需要知道，人们对味道的感知，主要是由舌头上的味觉感受器--味蕾来完成的。不同部位的味蕾可分别感知甜、酸、苦
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冬季如何补钙？这几类食物+健力多氨糖软骨素钙片
钙是人体所必需的一种营养素，它对骨骼的正常成长和维持骨健康起着至关重要的作用，缺钙会影响人体健康，引发骨质疏松、牙齿松动、腰酸背痛、骨折等诸多不适的症状。其实冬季也是人体比较容易缺钙的季节，下面来了解
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葡萄酒中为什么有亚硫酸盐?
如果不了解化学，不是医生的，可能对于亚硫酸盐并不知道。而葡萄酒背标底部的"Contains Sulfites"就是亚硫酸盐。中国、美国以及澳大利亚等国都明令要求将其在酒标上标注出来。那么，这一标注又有
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亚硫酸盐在葡萄酒中的作用
配图细心的朋友会发现，几乎每瓶葡萄酒的标签上都标有包含亚硫酸盐(Contains Sulfites)的描述。那到底什么是亚硫酸盐?它们究竟对于葡萄酒有何影响?亚硫酸盐在葡萄酒酿造过程中有哪些作用?它们
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白兰地工艺程序集陈化过程介绍
白兰地一般工艺程序：1.原料处理 葡萄含糖量不得低于12%，无严重腐烂病粒，除去破碎颗粒及杂物，加偏重亚硫酸钾，每50千克原料加2～8克。控制加硫量低于50×10~6～75×10~6。因硫引起醛类聚集
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老年人吃什么补钙？汤臣倍健胶原软骨素钙片，三重营养维护骨骼健康！
时间不仅带走了老人的青春，还带走老人骨骼里面的钙，钙质不断流失会导致骨骼从坚硬变得脆弱，因此对老人来说补钙刻不容缓。老人吃什么补钙呢?1、牛奶牛奶是最古老的天然饮料之一，是人体补充钙的最佳来源。每10
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葡萄酒中有二氧化硫并不会对人体产生危害
市民罗先生最近向本报反映，购买一瓶法国产葡萄酒时，却注意到标示有"防腐剂二氧化硫"的字样。对此他表示不解，"当二氧化硫溶于水中就会形成亚硫酸，是酸雨的主要成分。添加有二氧化硫的葡萄酒能喝吗？"记者昨日
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意大利发明葡萄酒天然防腐剂
意大利Integrapes公司正在测试一种从葡萄籽中提取的抗氧化、抗菌剂，据称，这种天然防腐剂的作用与二氧化硫相当。今后我们会闻到更加天然的葡萄酒香气。天然抗氧化剂成份是从葡萄籽本身所含的多酚中提取的
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家庭自酿葡萄酒大赛免费培训班开课了
16日，"帕珞斯"杯青岛市第三届家庭葡萄酒自酿大赛活动免费培训班正式开课，截至昨天已经有150多名市民报名参加培训活动。今天起，市民可以拨打电话订购各种自酿葡萄酒所需的器皿。"青岛葡萄酒博物馆家庭自酿
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鹿茸血酒适合什么样的人喝?
鹿茸血酒是一款有着非常好的保健效果的酒，鹿茸血酒选用的原料是比较珍贵的。为此鹿茸血酒的价格也算是比较贵的。那么鹿茸血酒适合什么样的人喝呢?鹿茸血为采割马鹿或梅花鹿茸时用真空泵抽取新鲜鹿茸而得来的鲜血，
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酿酒知识：好水出佳酿！
我们经常听说"名酒必有佳泉"，那是否意味着只有山泉水才能酿酒，而其它水不可以呢?对于这个问题，国家是这样规定的，只要达到国家饮用水标准的水就可以用来酿酒，具体来讲是这样的。一、pH值。pH值即水的酸碱
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新型葡萄酒天然防腐剂将取代SO2
意大利一家公司正在测试一种从葡萄籽中提取的抗氧化、抗菌剂。据称，这种天然防腐剂的作用与二氧化硫相当。二氧化硫因为具有还原性，作为防腐剂广泛应用于葡萄酒酿造，所以葡萄酒中存在不同程度的二氧化硫残留。就人
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羧甲基纤维素钠添加剂被批准在葡萄酒中使用
澳大利亚酿酒师联合会呼吁批准使用羧甲基纤维素钠添加剂，认为既节能又省钱。传统防结晶的办法是冷却和过滤，这些都是高能耗的。美国还尚未批准使用这种添加剂来生产葡萄酒。然而，在澳大利亚和欧盟已批准使用并达成
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意大利:天然防腐剂取代葡萄酒中的SO2
意大利一家公司正在测试一种从葡萄籽中提取的抗氧化、抗菌剂。据称，这种天然防腐剂的作用与二氧化硫相当。 天然抗氧化剂成份是从葡萄籽本身所含的多酚中提取的，在酿酒过程的不同时段加入葡萄汁和葡萄酒中。二氧化
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白藜芦醇或替代葡萄酒中二氧化硫添加
近日，阿根廷研究人员最近找到可能代替红酒中亚硫酸添加剂，也就是人们常提到葡萄酒中的一种有益物质-白藜芦醇。生活科学周刊最近刊登的一篇报道中指出，白藜芦醇或可能代替二氧化硫成为葡萄酒中的添加剂而不改变葡
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第三届家庭葡萄酒自酿大赛活动免费培训班开课
9月16日，"帕珞斯"杯青岛市第三届家庭葡萄酒自酿大赛活动免费培训班正式开课，截至昨天已经有150多名市民报名参加培训活动。青岛市民可以拨打电话订购各种自酿葡萄酒所需的器皿。"青岛葡萄酒博物馆家庭自酿