石膏 了解更多有关石膏的内容
-
啤酒酿造过程中硫酸钙的添加历史！
硫酸钙(石膏)在啤酒中的妙用被发现于13世纪的英国英格兰波顿地区(Burton)。这是位于英格兰东斯塔福德郡横跨在特伦特河上的一个小镇。波顿是一个酿造镇，最出名的就是它的酿造系统，在全盛时期有十几个啤
-
自建酒窖 储藏好的葡萄酒
怎样才能找到适合储藏葡萄酒的地方呢？这时如果可以自建酒窖的话，那将是一个很好的选择。来看看家里都有哪些地方可以储藏好的葡萄酒呢？一、结构建立酒窖的步就是推倒其它的室内墙体，只留下一个很大的构架就可以了
-
酱香型白酒最正确的密封保存知识
在诸多白酒品种中，酱香型白酒最适合收藏，收藏者往往将其收藏十年几十年之久，其价值不言而喻，正确的密封保存更是一切之首。检查藏酒先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数
-
喝酒的几个小方法，让你在酒桌上“千杯不醉”
随着年龄的成长和社交圈子的拓展，应酬越来越多，喝酒在所难免。喝酒的人都知道酒后的滋味，飘飘忽忽的一晚上辗转反侧无法入眠。怎么能保持清醒，不喝多呢?如何提高自己的酒量，怎么样才能做到真正的千杯不醉。今天
-
喝酒的几个小方法 让你在酒桌上“千杯不醉”
随着年龄的成长和社交圈子的拓展，应酬越来越多，喝酒在所难免。喝酒的人都知道酒后的滋味，飘飘忽忽的一晚上辗转反侧无法入眠。怎么能保持清醒，不喝多呢?如何提高自己的酒量，怎么样才能做到真正的千杯不醉。今天
-
究竟是什么原因导致有的白酒铅超标？
白酒中的铅主要是由蒸馏器、冷凝器、导管和贮酒容器中的铅经溶蚀而带入，这些设备的铅含量越高，酒的酒度越高，则设备的铅溶蚀越大。醋酸在白酒中与铅可产生可溶性醋酸铅而溶于酒。过去，酿酒设备多是铅锡材料、铝材
-
关于封坛酒的相关知识 看完才能懂什么是封坛
封坛酒，是指用白酒设备蒸馏的原酒，用陶坛存封储存起来，以便增加酒的醇厚!就像窑藏一样!用陶坛装酒，坛口用荷叶包好后用泥或者石膏封好且选醉好的酒来封坛。什么是封坛酒?世界著名酿酒大师季克良指出：酱香型酒
-
长期保存酱香必须注意三个技巧
1、避免阳光直射，注意防潮干燥如果将优质酱香酒长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，改变化学物质成分，严重影响口感，所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特别是在南
-
贵州上半年工业经济主要指标平稳向好
8月9日，省召开新闻发布会通报，今年以来全省工业战线紧紧围绕"六大突破"全力以赴推进新型工业化，紧盯"六大抓手"坚决实施工业倍增行动，工业经济运行呈现"平稳增长、稳中提质、稳中增效"的良好态势，为实现
-
优质酱香型白酒的品鉴、饮用及存储禁忌！
酱香酒肯定是越老越好喝，但是收藏酱香酒一定要选择高度的。好多人都认为酱香酒越老越黄越老越黏稠(俗语拉粘)，小编通过采访一些老酱香酒爱好者，来和大家分享一下我的经验：一瓶普通的酱香酒出厂的时候颜色只是微
-
贵腐酒：美味源于偶然
有一些美味源于偶然。汉朝淮南王刘安在炼丹的过程中，以黄豆汁培育丹苗，豆汁偶与石膏相遇，成为了豆腐；清朝进京赶考的秀才王致和，卖豆腐为生，卖不了的豆腐，已经发毛了，却成就了另一种美味：臭豆腐。美酒也是如
-
怎么降低白酒里的有害成分
白酒从开始酿制到我们消费饮用会经过很多道工序，在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。(一)杂醇油杂醇
-
梅子泡酒有什么作用啊
1. 梅子酒对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效；其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌，及人型结核杆菌均有显著抗菌作用；乌梅水煎液在试管内对须疮癣
-
渝北"地藏"白酒 进军高端市场
如今白酒市场变得越来越激烈。很多白酒企业也逐渐亮出了新招。9月4日，渝北酒厂举行"地藏酒王"封坛仪式，通过将白酒埋藏地下的方式来提升白酒的口感，提高产品附加值，以进军高端白酒市场。此次选取原浆酒作为地
-
纯种苦啤酒简介
我们在夏季经常喝啤酒，都知道啤酒有很多种类，但是你听说过纯种苦啤酒吗？下面佳酒网小编就告诉你关于纯种库啤酒的历史来源。纯种苦啤酒是英国硬化水镇的马斯顿-汤普生-埃弗谢德公司酿造的。硬化水镇的酿酒历史开
-
德国卡斯泰尔王子酒庄
配图卡斯泰尔王子酒庄位于德国弗兰肯(Franken)葡萄酒产区，卡斯泰尔王子酒庄的所有人卡斯泰尔家族是德国最古老的贵族之一，卡斯泰尔王子酒庄是当地产区知名的酒庄之一。自13世纪开始，卡斯泰尔家族就已经
-
澳葡萄酒学院专家破译酒香酵母基因密码
澳大利亚葡萄酒研究学院（AWRI）已成功排列出酒香酵母（Brettanomyces）的基因组，该发现将为酿酒师有效管理酒香酵母提供很大的竞争优势。AWRI常务董事Sakkie Pretorius教授说
-
优质酱香白酒如何正确的密封保存？
优质酱香白酒如何才能保存呢?下面我们就一起来了解一下吧。(1)先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后"跑酒"的后果该是可想而知了!这是防止"跑酒"必须要做的件事
-
葡萄种植对于泥土酸碱值的要求
种植葡萄，土壤内的养分和存水度是关键。对于泥土酸碱值有什么要求呢？高酸碱值的泥土可以培育出具备足够酸度的葡萄。有研究显示，因为适合种植葡萄的泥土必须具备足够养分，例如钾、镁和钙等，都属高酸碱值的矿物质
-
藏酒里蕴含**定制
随着气温的转凉，白酒消费随之进入旺季。为突击年末白酒消费市场，各酒类厂商准备了各种广告促销礼品、新品发布等营销大战。值得一提的是，为更加吸引消费者眼球，酒商不谋而合地将焦点汇聚在"藏酒"模式上。"对于