相互作用 了解更多有关相互作用的内容
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啤酒和抗癌性
今年1月份，曰本科学家在一篇文章中描述了啤酒的预防癌症特性，甚至已经在老鼠试验中得到证实。在试验中确认，啤酒能够阻止某些杂环胺的诱变作用。这涉及到在煎鱼和肉产生的化合物以及香烟烟雾中存在的化合物。在其
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葡萄酒中单宁的作用
单宁是一组多酚类化合物，具有收敛性，可以与唾液中的蛋白酶进行结合，让口腔变得紧致收缩。多酚类物质的关键特性之一就是可以与其他化合物进行聚合，产生更大的分子化合物;而且随着时间的进行，这种聚合会持续发生
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葡萄酒中的单宁有什么作用？
单宁是一组多酚类化合物，具有收敛性，可以与唾液中的蛋白酶进行结合，让口腔变得紧致收缩。多酚类物质的关键特性之一就是可以与其他化合物进行聚合，产生更大的分子化合物;而且随着时间的进行，这种聚合会持续发生
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白酒酿造之水“道”
"好酒必有佳泉"、"水泉必香"，这些是老祖先留给我们后人的经验之谈。可以说水贯穿在白酒酿造过程中每一个环节中，微生物培养、原料浸润、发酵酿造、蒸馏、勾兑降度等等都有水的参与，水融合在白酒成形之路的每一
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葡萄酒单宁具有哪些护肤功能?
研究证明，单宁(Tannin)是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的，在发酵过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。在化学结构上，由葡萄皮浸入的单宁为 "缩合单宁"，
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葡萄酒中的香气是如何形成的！
葡萄酒的香气各种各样、缤纷复杂，常见的香气分类有水果香、花香、坚果香、植物气味、辛香料气味、烘烤类气味以及矿物类气味等。这些香气相互作用、相互融合，从而形成了各种葡萄酒错综复杂、深奥玄妙的香气。葡萄酒
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祝酒辞的作用
中国是酒的故乡，几千年来，孕育了灿烂的酒文化。所谓有酒必有宴，有酒宴必有祝酒辞。而要想控制饮宴气氛、掌握宴会节奏、实现宴会目的、宴会效果，祝酒辞就起了决定性作用，可以说，万事抒怀须纵酒，千宴成功靠祝辞
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摄入白藜芦醇，是吃药好，还是喝点葡萄酒好？
白藜芦醇的健康功效再获确证。最新研究表明，红葡萄酒中的白藜芦醇可以帮助对抗直肠癌癌细胞，此外，还可以帮助创伤病人加速恢复重要组织器官的功能。白藜芦醇是一种存在于红葡萄酒和某些食物中的多酚类化合物。科学
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佳酒妙招--如何泡制保健酒及功效
健康问题一直是人们最为关注的问题，各行各业都不例外。随着现代生活水平的提高，养生观念逐渐流行，酒水也打起了"健康"牌。拥有健康、养生等特点的保健酒已成为继白酒、啤酒、葡萄酒3种酒之后的第4股酒业新势力
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啤酒抗癌的原因是什么呢?
今年1月份，曰本科学家在一篇文章中描述了啤酒的预防癌症特性，甚至已经在老鼠试验中得到证实。在试验中确认，啤酒能够阻止某些杂环胺的诱变作用。按照在专业文献中提到的、在啤酒内含物质中具有抗诱变作用的物质对
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葡萄酒与食物搭配作用原则
葡萄酒与食物的搭配，这一直以来都是一个热门的话题，葡萄酒与食物的搭配是有一定的原则，但是很少有人去深究两者之间是如何相互作用的。我们常说的搭配原则就是指在分析葡萄酒的基本成分如何与不同的食物成分相互作
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智能售酒平台与私域流量相互作用，促进O2O价值实现
O2O与私域流量是目前最火的两大互联网风口。风口流量能够为实体经济带来巨大的流量和成交额，这一点已经被苏宁小店，小象生鲜等多个行业、多家公司证实。"线上宣传+到店体验"的方式越来越普遍。但是，白酒行业
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为什么不同年份的葡萄酒 价格相差那么大？
前两天，一瓶1945 年罗曼尼康帝葡萄酒在纽约苏富比(Sotheby's)拍卖会，以创纪录天价558000美金落槌，折合人民币386 万元!落槌数分钟后，两瓶1945年份的La Tache分别以297
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白酒中的酒菌
平时我们最多看见广告上说十年，二十年，甚至年份更高的老酒。这样的酒确实喝起来让人舒服而且有着人体所需的微生物和有益分子，这些有益健康的来源就是酒菌。一些专门存放老酒土制的陶酒坛上都有非常非常微小的孔，
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冬补吃什么效果好？来看看蛋白粉的功效与作用吧！
俗话说"冬日进补，来年打虎"，冬季气候寒冷，人体的热量容易丢失，做好冬季进补养生刻不容缓。那么冬季吃什么最养生，怎么进补效果最好呢。接下来就一起看看吧!一、为什么要冬补之所以提倡在冬季进补，是因为进入
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客家黄酒的作用及价值
客家黄酒也有很多的用处，这里从五个方面来说客家黄酒的好处。1.药用价值在中药处方中，常用客家黄酒浸泡、炒煮、蒸灸某些中草药，或调制"人参再造丸"等中药丸，以及各种药酒。因此，客家黄酒可谓医药上很重要的
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药+酒=毒药!吃这些药后千万别饮酒
亲朋好友在一起免不了喝酒!凡人皆会生病!那么，在喝酒比较多的日子里，遇见生病的朋友，我们就要提醒：吃药不喝酒!酒与药的相互作用结果只有两个：降低药效和增加不良反应发生率。药和酒同服很危险!除了大家熟知
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葡萄酒帽上的小孔到底有什么作用？
不知道你是否留意过，葡萄酒的酒帽上都会有几个小孔，这个到底是干什么的呢?有的人认为是这瓶酒本身有问题，被别人动了手脚，其实呢，这些小孔的作用可是非常大的呢!今天，就来说一下葡萄酒酒帽上的小孔的神奇作用
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醒酒小方法，千万别喝太醉哦
以下食物可以在喝醉酒时发挥些作用。酸奶酸奶可以起到解酒的作用，同时有保护胃黏膜的作用。适宜在喝酒前喝。酸奶也是的"解酒药"，可以酒后烦躁，舒缓身心。蒙古人好酒，喝酸奶解酒正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多
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区块链不能解决“假茅台”问题
区块链能解决的，是虚拟的信息之间的相互信任问题，但解决不了实实在在的人、物的相互信任问题。据报道，近日，多位消费者称在京东自营渠道上买到了假茅台酒，经媒体报道后迅速引发关注。5月16日下午，平台方面再