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起泡酒和老年份红酒如何侍酒
一般在餐厅都有专业的侍酒师从事侍酒这份工作。如果在日常生活中遇到"侍酒"需要,也要懂一些侍酒步骤才行。因此,很有必要学习一些侍酒常识。下面小编教大家学习起泡酒和老年份红酒如何侍酒。一、起泡酒(Spar
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酒类市场盘子增大 葡萄酒销售仍需努力
横向看酒类市场,增长最快的酒种依然是白酒,无论是产量、产值,葡萄酒在未来几年内都无法与其比肩。行业专家认为,葡萄酒经销商应有清醒的认识,尽管目前中国市场是全球增长最快的地方,消费增长快速,但由于消费文
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青岛人也喜欢喝白酒
青岛人在同事聚餐的时候喜欢选择啤酒,而在比较正式的场合比如婚宴等则会选择一瓶比较正式的白酒,其中以茅台和五粮液居多。在消费类型中,选择餐厅消费的占据47%,选择送礼的占据45%,两者合计达到92%,由
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颜色竟然也会影响葡萄酒品鉴?
颜色在影响我们对食物以及葡萄酒风味感知的同时,也影响着我们对各种风味的正确判断。接下来我们就探究一下原因。一、颜色与感官偏向1. 红色人们往往将红色与甜的以及辣的东西相联系。曾经有一项研究,实验对象分
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长寿湖啤酒音乐节异常火热
7月13日晚8点,长寿湖啤酒音乐节之杂技之夜拉开帷幕,引来众多游客的阵阵掌声。只见四五个小演员用手拿着棍子顶着六七个旋转的盘子一一走上台来,一会儿前翻,一会儿后翻,一会儿两人架着一人倒立,尽管如此,然
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青岛白酒市场九成多为婚宴和商务饭店
从十一月底开始,白酒行业一直陷入塑化剂风波,在这样的形势下,青岛白酒市场也受到影响,众多品牌在寻求突围。记者调查发现,白酒在青岛占有一定的份额,特别是在婚宴用酒和商务饭局等正式场合,白酒是必不可少的,
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漓江啤酒鱼
阳朔一道亮丽的饮食文化风景,不吃不知道,一吃吓一跳,大名如雷贯耳,如果不试一下就真的枉费到此一游。啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法,先把鱼在油里煎一煎,再放啤酒及各种调料烧制而成。烧的器具很特别,鱼放在
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白酒芝士虾怎么做?
材料:台湾大头虾,白酒,芝士。做法:1、虾洗净,从背部剪开,加白酒,白胡椒粉,盐入味10分钟;2、把虾放碗内,微波2分钟;3、把虾平放在盘子里,上盖一片片状芝士,用微波烧烤功能烤5分钟就好啦!
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购买葡萄酒的一般性原则
下面讲述购买葡萄酒时的一般性原则,可以加以借鉴。1) 宁多勿缺如果他们的盘子中还有羊排而却没有酒了或是举杯庆祝时只剩空酒杯了,客人们会很困惑。别怕买多了,喝不了的酒可以退回去,或者干脆带回家喝!2)
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如何清洗高脚杯酒渍
在葡萄酒的文化中,葡萄酒杯扮演着重要的角色,喜欢喝葡萄酒的朋友也许会注意到,当葡萄酒充满酒杯时,晶莹剔透的酒杯伴着酒红色泽,给人以美的视觉感官。那么如何把葡萄酒杯清洗的晶莹剔透呢?1. 不要将红酒杯和
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精品葡萄酒70亿元的盘子 未来3年有什么新戏路?
数年前,精品葡萄酒是开辟市场的先锋,其丰满的品牌故事与精致味蕾体验成为葡萄酒体验消费的利器,为国内葡萄酒消费升级做出贡献。约3年前,在公款消费限制与经济不振背景下,精品酒的需求开始变得疲软,新兴酒类电
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春日开胃菜——秘制剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南湘潭的一道汉族传统名菜,属湘菜系。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。以鱼头的"味鲜"和剁辣椒的"辣"为一体,风味独具一格。不过下面小编教大家做一道秘制剁椒鱼头,
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法国餐桌礼仪,细节很重要!
法国是一个浪漫的国度,也是一个美食大国,法国菜一直都是备受推崇,法国的餐饮礼仪也很通用。西餐对我们而言非常陌生,就餐时,我们怎样才能做到优雅从容不"失礼"呢?1、在餐厅的就餐礼仪(1)座位预定:座位一
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盘点6款世界最顶级昂贵美食
美食本来不分贵贱,只要可口美味的食物都可以称为美食。但因为在制作各种美食的选材和工艺方面有很大的差别,因此就造就了一些天价美食。下面小编就为大家推荐6款世界最顶级昂贵美食,绝对让不是土豪的你望"食"兴
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中国古今餐桌礼仪
餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。作为汉族传统的古代
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长寿湖啤酒音乐节火热中
吹着湖风,品着美味,看着精彩纷呈、震撼人心的杂技,这般享受不是在马尔代夫,也不是在巴厘岛,而是在长寿湖风景区。7月13日晚8点,长寿湖啤酒音乐节之杂技之夜拉开帷幕,引来众多游客的阵阵掌声。只见四五个小
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喝酒的学问:教您怎么吃、怎么喝才不会醉酒
喝酒,读音(he jiu ),是一种生活行为。也叫:饮酒、吃酒埋酒。酒桌文化必须说山东,因为山东的酒文化底蕴最深厚,山东人民创造性地将孔夫子"以礼待人""诲人不倦"的思想反映在了酒桌上,令人叹为观止。
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各地酒文化盘点
看看各地酒文化,别到外地闹笑话。各地酒文化盘点:山东必须先说山东,因为山东的酒文化底蕴最深厚,山东人民创造性地将孔夫子"以礼待人""诲人不倦"的思想反映在了酒桌上,令人叹为观止。在临沂吃晚饭,落座不久
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史上最优雅的泡面吃法,没有之一!
知乎问题:如何优雅地吃方便面?知乎网友SysyCode的高逼格回答获得了一万多点赞。来看看他的回答:教你如何把方便面吃出法式大餐的感觉!绝对正宗红烧牛肉方便面制作,看,还有那么大块牛肉呢。完全尊重广告
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柴俊:未来两三年葡萄酒将迎来爆发性增长
中国的白酒和葡萄酒行业,一直给人感觉是两个世界。这两个世界的人,一直相互不待见,白酒人觉得葡萄酒盘子小,又爱装;葡萄酒人觉得白酒土,不好喝还伤身。白酒营销专家柴俊,最近却十分看好葡萄酒行业,他认为未来