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酒在生活中的意义用途
自古以来，白酒以其"水的形，火的性"的特质，在中国这片土地上，形成了特有的实际作用和象征意义。在古代人们的生活中，白酒具有重要而广泛的用途，深入到人们生活的方方面面。祭祀必有酒才成礼在古代祭祀庆贺等场
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品评黄酒
黄酒是一种以满足人们味觉为主的享用性食品。鉴别其品质好差的方法，总的来说可分为卫生理化检验分析和感官品评二种。卫生理化检验分析是用各种仪器和生物化学分析的方法进行，虽然它能够精确地测定出黄酒中的各项指
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中国白酒发布标准酒样
经过来自全国各地百余位白酒技术专家、国家和省级尝评委的统一鉴评、打分、定价，中国白酒(原酒)标准酒样在四川省泸州市发布，这不仅标志着中国白酒产业标准化生产序幕的开启，也对白酒行业有序良性竞争有着重要意
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进口葡萄酒文化趋于多元化
进口葡萄酒的高贵、高雅、浪漫赋予了国外酒的"洋气"，这些是最初融入中国消费者的别样之处，进口葡萄酒诠释的浪漫、勇敢等含义以及庄园、环境的陪衬，让更多的消费者追逐"外国风"，足见进口葡萄酒在国人心中的形
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中国白酒标准酒样在泸州发布
经过来自全国各地百余位白酒技术专家、国家和省级尝评委的统一鉴评、打分、定价，近日，中国白酒(原酒)标准酒样在四川省泸州市发布，这不仅标志着中国白酒产业标准化生产序幕的开启，也对白酒行业有序良性竞争有着
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山东新人春节办"汉婚" 婚礼按周制婚礼
春节期间，一对山东济南新人专程来京，举办了一场庄严神圣的周制婚礼。与以往婚礼不同处在于，此次婚礼并未邀请宾客，且全场参礼者均着汉服，故而由醮子、催妆、送亲、合卺、拜父母恩等环节组成的整场仪程就显得尤为
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科研表明:葡萄酒能去除口腔细菌
据美国《医学日报》5月21日报道，西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学的研究人员发现，红葡萄酒和葡萄籽提取物能够有效地去除口腔细菌，从而起到预防蛀牙和改善口腔健康状况的作用。在实验中，研究人员培
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董酒品鉴会在云南召开
八月望月，桂香酒香影随。8月26日，董酒品鉴会在素有 "滇黔锁钥"之称的云南曲靖隆重拉开帷幕。在云南曲靖慧信商贸酒业公司和贵州董酒公司的盛情邀约下，来自云南曲靖市各级相关部门领导、当地媒体记者、广大分
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葡萄酒酒杯的挑选
葡萄酒，很多人都喝过，但是真正品酒的人士，在葡萄酒酒杯上也是很挑的，这里我们了解一下葡萄酒酒杯的挑选：一个好的葡萄酒杯设计需涵盖三个方面。首先，杯子的清澈度及厚度对品酒时视觉的感觉极为重要；其次，杯子
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行业变革下酒企怎么走?
3月23日，作为2014中国国际酒博会重要活动之一的中国(四川)国际酒业论坛在泸州举行，在嘉宾对话环节，在著名主持人路一鸣的主持下，五粮液集团原董事长王国春和贵州茅台集团名誉董事长季克良进行了激烈的争
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【黑麦酒代理】常饮黑麦酒 健康又营养
【黑麦酒代理】常饮黑麦酒 健康又营养。黑麦酒是以富硒黑小麦、秘鲁产黑藜麦为原料，经发酵酿造而成的酿造型营养白酒。黑麦酒中含有多种氨基酸，氨基酸总含量高达 7600mg/L以上。氨基酸对酒体风味特征的形
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体现人文情怀的灌装啤酒(图)
2016 开年个作品，nendo 在日前送上一组日式精酿啤酒。这是日本 Sekinoichi 啤酒厂推出的新品，nendo 参与了从命名、logo 到包装的全部设计工作，以此对 Sekinoichi
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用来品的啤酒你饮过吗?
A摇晃杯Shaker Pint：杯形源自鸡尾酒杯，适用于盛装大部分的淡啤，能使冰冻的啤酒快速变暖，并让麦芽味表现更佳。用来品的啤酒你饮过吗?B品特杯Tulip Pint：针对吉尼斯黑啤酒出现的，据说的
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首部葡萄酒主题小说有望面世
宁夏首部以葡萄酒为主题创作而成的小说《北纬三十八度情缘》已经完成，即将连载、出版，并有望携手《甄嬛传》导演郑晓龙，将之拍摄成剧，目前此事正在洽谈当中。该小说由自治区校的徐向红教授创作而成，徐向红是宁夏
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宁夏首部葡萄酒主题小说问世
宁夏首部以葡萄酒为主题创作而成的小说《北纬三十八度情缘》已经完成，即将连载、出版，并有望携手《甄嬛传》导演郑晓龙，将之拍摄成剧，目前此事正在洽谈当中。该小说由自治区校的徐向红教授创作而成，徐向红是宁夏
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6000瓶纯天然蜜桃果酒9月前试销
日前，惠山区洛社镇鑫旺水蜜桃合作社与常州大学食品学院正式签约，合作共建鑫旺水蜜桃加工研发中心。据悉，该中心由中组部"千人计划"外籍专家吉姆·哈迪教授领衔，将采用现代高科技生物技术酿造水蜜桃系列果酒。"
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为什么葡萄酒杯需要有杯梗？
侍酒是一门大有学问的艺术，从储存葡萄酒到选择酒杯，每一步都至关重要，都会影响葡萄酒在口中的表现。而想要保证葡萄酒在杯中能真实充分地展现其风采，就得选择合适的酒杯来侍酒，这就意味着我们需要对葡萄酒杯的形
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“窖龄老，酒才好”不是广告而是文化
赞助泸州医学院60周年校庆、与品牌家具企业联合邀请国内著名专家举办人才讲座、举行义卖支助贫困大学生……泸州老窖百年窖在泸州，几乎每月都有一场"不谈卖酒"的社会公益活动。在这些公益活动上，"窖龄老，酒才
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一文带你了解高脚杯杯梗的秘密
侍酒是一门大有学问的艺术，从储存葡萄酒到选择酒杯，每一步都至关重要，都会影响葡萄酒在口中的表现。而想要保证葡萄酒在杯中能真实充分地展现其风采，就得选择合适的酒杯来侍酒，这就意味着我们需要对葡萄酒杯的形
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你知道葡萄酒杯的杯梗有什么用处吗？
侍酒是一门大有学问的艺术，从储存葡萄酒到选择酒杯，每一步都至关重要，都会影响葡萄酒在口中的表现。而想要保证葡萄酒在杯中能真实充分地展现其风采，就得选择合适的酒杯来侍酒，这就意味着我们需要对葡萄酒杯的形