白酒固体发酵时间 了解更多有关白酒固体发酵时间的内容
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什么是纯粮固态白酒？
纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟
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揭秘窖泥——酱香型白酒酿造的幕后功臣
酱香型白酒的发酵过程以条石窖池为发酵容器，以高粱、小麦、水为原料，以酒曲、糟醅、窖泥中庞大微生物体系为保证，从而实现的固体、液体、气体三相界面复杂的物质能量代谢交换过程。窖泥是用于封窖和制作窖底的黏土
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葡萄酒的十个重要问题，一定要收藏好
相信很多葡萄酒爱好者在葡萄酒品购环境中会遇到一些问题，因为自己的了解有限，无法解答。在这里，小编将与大家一起回答一些关于葡萄酒的相关问题，以此来解决大家的困惑，可以让品酒变得更加顺畅，以下就是问题的总
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孟状元老白干酒招商火爆开启，期待您的加入！
现在孟状元老白干酒全国招商火爆开启，衡水孟状元老白干酒业有限公司期待您的加入!孟状元老白干酒品质介绍：孟状元老白干酒由河北省酿酒技术状元孟国爱先生多年精心研制而成.产品选用冀南优质高粱.玉米.小麦.大
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名称繁多的白酒
中国的白酒在建车以前叫烧酒、高粮酒，建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干和烧酒？白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。白酒的名称繁多。有的以原料
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中国白酒与国外蒸馏酒香味差别在哪里？
中国白酒是世界几大蒸馏酒之一，由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式，加上贮存及调制方法有所不同，因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。我国传统白酒和国外蒸馏酒相比，
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十块和几百块白酒有什么区别?
节日小聚会，离不开饮酒;拜访亲友，离不开送酒。…… 对于白酒的价格，高达几千元，低至几元，和白酒一样，两者有什么区别?有人甚至说，不管白酒有多贵，成本都是几十元吗?今天，小编就和你聊聊酒的价格。当然，
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晶莹酒液背后功夫
现今大部分市面上的葡萄酒制成品都晶莹剔透，不过部分推出一段时间的葡萄酒或存在不少沉淀物，这些沉淀物多数是不同类型的蛋白质或酒石酸晶体。各位勿需担心，酒液中的这些物质对人体其实并无伤害，因为酒中丹宁和酒
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晶莹酒液的背后功夫
现今大部分市面上的葡萄酒制成品都晶莹剔透，不过部分推出一段时间的葡萄酒或存在不少沉淀物，这些沉淀物多数是不同类型的蛋白质或酒石酸晶体。各位勿需担心，酒液中的这些物质对人体其实并无伤害，因为酒中丹宁和酒
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宋河酒业亮相首届老酒大会，50周年纪念酒2万元被拍
河南日报报业集团社长董林曾说过，每个河南人的家中，都会有一瓶宋河老酒。这不但源于宋河酒业璀璨悠久的酿造文化和"河南省浓香型中国名酒"的殊荣，还源于其从建厂伊始就一直坚持的纯粮酿造、固体发酵的品质。社会
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喝了那么多年白酒 你知道香气和口味怎么回事吗？
酒精发酵是指产生酒精的发酵，主要产品是酒精，还生成一些付产物，有的付产物数量多，有些数量少。随着发酵条件不同，付产物的种类和数量也不同。发酵的付产与酒香有关系，它影响酒的香气和口味，现在介绍十三种与酒
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喝酒之后多长时间能驾车？
酒驾的危害很大，那么很多人会问：喝了酒之后多长时间能驾车?那么，喝的酒到底多长时间才能消耗掉?大连市中心医院营养科主任王兴国介绍说，"这个主要取决于两个条件：一是个体差异，每个人对酒精分解的能力是不一
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零基础学酿酒：白酒酿造全过程！
酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装
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十块和几百块白酒有什么区别？
节日小聚会，离不开饮酒;拜访亲友，离不开送酒。…… 对于白酒的价格，高达几千元，低至几元，和白酒一样，两者有什么区别?有人甚至说，不管白酒有多贵，成本都是几十元吗?今天，小编就和你聊聊酒的价格。当然，
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【江西白酒代理】樟树特酒 特香经典 只为相知
白酒代理哪家强，选择江西樟树特酒。【江西白酒代理】樟树特酒，特香经典，只为相知。2008年10月，"樟树特酒"荣获第九届江西名酒，产品畅销省内外，有着较强的市场潜力。樟树特酒是江西的地产酒，该产品选用
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为什么有些酒喝后会头痛？
喝酒的朋友经常聊到，说因工作需要应酬的酒局比较多，发现有的酒喝了很容易引起头痛，非常难受，严重的甚至第二天都不能好转；有的酒则不会，喝完不仅不难受，还有舒适的微醺感，一觉醒来便"满血复活"。导致这种差
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江西樟树特酒、赣清老酒畅销省内外 招商中
樟树特酒、赣清老酒是江西省樟树市古城酒业有限公司热门招商产品，公司主要生产"特香型"基酒，"师姑"牌、"吴城"牌和"赣清" 牌系列白酒。产品选用优质大米、高粱为原料，麦麸、面粉制中、高温大曲为糖化发酵
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【酒业大事件】老白干酒即将召开股东大会
3月11日，老白干酒(600559)公告，河北衡水老白干酒业股份有限公司董事会决定于2015年4月1日9点00分召开公司2014年年度股东大会。本次股东大会所采用的表决方式是现场投票和网络投票相结合的
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中国白酒的特点
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。中国白酒在饮料酒中
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双源富贵为消费者酿良心酒
2012年注定是国内白酒行业的多事之秋，自八月以来，几家国内知名白酒企业接连爆出"门"事件，白酒出现在公众视野，引起社会轩然大波。继而，"农药残留"、塑化剂事件又继续挑战广大消费者的忍受度。目前，"门