白兰地需检测什么 了解更多有关白兰地需检测什么的内容
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酱香酒中乙醇浓度的测定
乙醇俗称酒精，是酒的主要成分，也是衡量酒质量的重要指标之一。根据各类酒生产工艺不同可分为蒸馏酒、发酵酒及配制酒，其乙醇含量在0·5%vol~65%vol之间。以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒是享誉全球的
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广东省工商局酒类质量抽检结果
昨日，广东省工商局公布了今年第三季度流通环节酒类质量抽检结果，总体合格率为78%，相对于前两个季度略有提升。但值得关注的是，葡萄酒和洋酒的质量状况不容乐观，葡萄酒合格率只有53.3%，为所有酒类中最低
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仅凭饮后是否上头判断白酒真假不再靠谱！
喝完假酒一般会上头，所以很多消费者以此来判断酒的真假，以往的经验来说没有问题，但近日假酒又出新招，消费者千万需警惕。假酒中添加头痛粉在某白酒经营部25个批次的白酒抽样中，有10个批次检测出"对乙酰氨基
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白酒行业呈加速扩张趋势 抢占市场还需电商助力
白酒作为我国具特色的酒种，是我国传统的饮品之一，在中国具有悠久的历史地位和特的文化底蕴，拥有广泛的消费群体和深厚的社会基础。作为快速消费品，白酒与人们的社会生活密切相关，在商务、交友、聚会和居家饮食等
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为什么葡萄酒里加了二氧化硫？
如果你去看葡萄酒背标，上面写的原料一般都是葡萄汁和...二氧化硫。加强酒的背标上也是：葡萄汁、食用酒精和...二氧化硫!信息很明了，所有的葡萄酒都来自葡萄汁，根据国家国定，如果葡萄酒中添加了任何烈酒，
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为什么葡萄酒里加了二氧化硫？会对人体有什么影响？
如果你去看葡萄酒背标，上面写的原料一般都是葡萄汁和…二氧化硫。加强酒的背标上也是：葡萄汁、食用酒精和…二氧化硫!信息很明了，所有的葡萄酒都来自葡萄汁，根据国家国定，如果葡萄酒中添加了任何烈酒，不管是白
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广东近半数葡萄酒不合格
广东省工商局昨日公布了今年第三季度流通环节酒类质量抽检结果，总体合格率为78%，与今年前两个季度相比，略有提升。但值得关注的是，葡萄酒和洋酒的质量状况不容乐观，葡萄酒合格率只有53.3%，为所有酒类中
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购买年份酒时需谨慎
围绕着涨价的终极目标，白酒产品在经历了"品牌战"、"包装战"、"口感战"、"健康战"之后，又掀起了一波声势浩大的"酒龄战"，年份酒成为各企业追逐利益的新武器。然而对产品酿制过程和工艺要求极高的年份酒市
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酒精可提高嗅觉，信否？
根据《新科学家》(New Scientist)杂志的报道，由以色列科学家进行的一项研究发现少量的酒精可以提高人的嗅觉能力。在研究中，20名志愿者参加了一个气味检测实验。在实验中，他们需要闻三种不同的液
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***洋酒检验机构已落户广东
昨天，记者从省食品药品监督管理局了解到，国内目前的、***洋酒检验机构已落户广东。该机构除了承担国家有关部门指定的白兰地、威士忌、伏特加和葡萄酒等商品的检验检测，还接受消费者以个人名义送检产品。201
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年份酒标准将出台！严格规范夸大年份、标准混杂等乱象
中酒协秘书长称行业标准有望今年发布，规范年份酒夸大年份、模糊标注、标准混杂等乱象中国酒业协会秘书长宋书玉日前公开表示，历时12年探讨的年份酒行业标准有望在今年发布。根据标准体系，年份酒企业要取得生产准
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酱香白酒的质量标准是什么
一瓶酱香型白酒历经五年，每年365天，在原料采购、生产、储存、盘勾、调勾、品勾及平衡等各环节都将进行严格的质量标准控制。技术人员天天对其进行精心呵护，只有品质卓越的汉廷酒方可包装出厂。原料进厂：采用地
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广东省工商局抽检 合格率为78%
11月2日，广东省工商局发布了2011年三季度流通领域(酒类)商品抽检情况通报，结合2010年第四季度合格率70%和2011年第二季度合格率74%的抽检情况，该局抽检了阳江、肇庆、珠海、中山四个地区的
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白酒瓶上的“年份”到底指什么？
白酒瓶上"年份"二字，含金量会提升几何？近期，关于"年份酒"的讨论再度热传。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉透露，"年份酒"行业标准有望在今年发布。同一品牌白酒挂上"年份"二字，价差便可达数百元乃至
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绍兴黄酒年份和价格的关系
在市场上，一瓶三年的古越龙山绍兴黄酒的价格在十元左右，十岁的绍兴古越龙山花雕要在100元的价格，一瓶五十年的古越龙山经典花雕的价格在10000元。为什么绍兴黄酒储存时间越长就越贵呢?相关专家认为，这和
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消费者有知情权 白酒是否勾兑需标注
近日，过会成功的金徽酒被舆论质疑原酒自产能力严重不足，成品酒或经过勾兑，再次将"勾兑酒"拉回公众视线。实际上，勾兑酒已是行业公开的秘密，但企业对此却讳莫如深。业内人士表示，勾兑酒在国家标准之内就是安全
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年份酒标准政策即将出台
年份酒酒龄造假普遍年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒)，经过储存(陈酿)、成成品的时间，即陈酿时间。据了解，年份酒最初流行于国外，是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。20世纪90年代，古井
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白酒分香型还有意义吗？
近日，2015布鲁塞尔国际烈酒大赛获奖成为酒业媒体热议焦点，而获奖名单则成为评论该奖赛是否公允的基本依据。凤凰酒业君仔细查阅发现，获奖名单有两个突出特点，一是白酒成最大获奖酒种，共169款榜上有名，其
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白酒坚持香型论还有意义吗？
近日，2015布鲁塞尔国际烈酒大赛获奖成为酒业媒体热议焦点，而获奖名单则成为评论该奖赛是否公允的基本依据。近日，2015布鲁塞尔国际烈酒大赛获奖成为酒业媒体热议焦点，而获奖名单则成为评论该奖赛是否公允
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关于规范年份酒乱象的几点看法
上两周讲了白酒的勾兑和甜蜜素事件，想必大家对勾兑有了一个大致的了解，那么中国白酒在近几年经历了塑化剂、年份酒、勾兑门等风波之后，消费者对于白酒的品质诚信都产生了很大的不信任度，这对于处于寒冬的整个白酒