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  • 【美食与酒】海鲜大排档如何与白葡萄酒搭配?

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  • 父亲节来为父亲烹饪红酒料理吧!

    父亲节来为父亲烹饪红酒料理吧!

    6月18号的星期天就是一年一度的父亲节了。都说父爱如山,面对父亲,你是否总觉得爱在心口难开?爱不仅要大声说出来,还要用行动表现出来!今天便要为你在父亲节的"表白"提供一些助力--适合父亲的红酒料理配方

  • 为父亲烹饪红酒料理 爱他可不是说说而已

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  • 巴西圣保罗市9月20日举办德国啤酒节

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    第三届圣保罗德国啤酒节(SAO PAULO OKTOBERFEST)将在巴西圣保罗市西部地区的JOCKEY CLUB举行,将提供20种啤酒和154种不同的德国美食。今年的啤酒节活动将在9月20号到10

  • 喝不完的葡萄酒怎么办?8道美食做起来

    喝不完的葡萄酒怎么办?8道美食做起来

    大家在觥筹交错后难免会剩下一些美酒,如何处理它们呢?这里,我们分享几道利用剩下的葡萄酒制作的美食,助各位大饱口福!一、红酒烩鸡材料:红葡萄酒、鸡肉、蘑菇、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉、番茄酱、胡椒粉、盐制

  • 美食推荐之红酒烩鸡

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    今天我们来聊聊红酒在美食界的一种新做法--红酒烩鸡。红酒烩鸡的做法:1 准备食材:需准备红酒、鸡、小干葱、杂蔬菜、百里香、迷迭香、胡椒2 将整只鸡从脖子开始,往下切,出去鸡脚,将鸡胸部分切小点,3 洋

  • 红酒烩鸡

    红酒烩鸡

    据说,红酒烩鸡这道菜起源于法国勃艮第地区(Bourgogne),或许因为那里的酒多的喝不完,只能用来做菜了,而鸡又是最常见的肉类,所以就有了红酒烩鸡。不曾料想,由于味道特,这道美食竟然征服了世界人民的

  • 红酒烩鸡的做法

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    最近看了一个电影名字是《红酒烩鸡》,是一个喜剧,看过电影之后,突然想吃红酒烩鸡啦,那这道菜怎么做呢?红酒烩鸡是一道法国名菜,主要食材是鸡肉,主要配料是红酒,成品酒香浓郁,咸鲜醇厚,略有回甜。主要食材:

  • 葡萄酒礼仪之配餐

    葡萄酒礼仪之配餐

    葡萄酒与食物的搭配经常被喻为"联姻"。美酒配上佳肴通常被誉为"天作之合"。但中国有八大菜系,烹饪的方法更有蒸、焖、焗、炒、炸、灼、淋、浸、捞、扣、烩、炖等。要在繁多的葡萄酒中,为复杂的中国菜找上"另一

  • 美食之红酒烩羊肉

    美食之红酒烩羊肉

    红酒烩羊肉材料:澳州去骨网纹羊腿500g、红酒300ml、洋葱、姜、蒜、大葱、柠檬、黑胡椒、酱油制作方法:1. 洋葱、大葱、姜分别切末,蒜捣碎备用。2. 把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳,切厚片,再改刀成块

  • 冬季养生菜——红酒烩羊肉

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    冬天了,天气也越来越冷了,很多就想在吃的方面多吃一些可以让身体暖和起来的菜肴,这里我们就介绍一道红酒烩羊肉的冬季养生菜肴:原料准备:羊肉:650g红酒:400ML左右红糖:1TBS洋葱:1个(中等大)

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    这道红酒烩豆腐是经典菜肴法式红烩鸡(coq au vin)的致敬,适合搭配全麦鸡蛋面条和清炒菠菜食用。配料:• 7盎司北豆腐;• 1调羹橄榄油;• 1.5茶勺香醋;• 1/4茶勺盐;• 1/4茶勺新研

  • 红葡萄酒烩香鸡

    红葡萄酒烩香鸡

    红葡萄酒烩香鸡是一道地道的法国名菜,浸入干红葡萄酒醇香的鸡块散发出沁人心脾的香气。配酒建议尽管餐酒搭配中讲究"红酒配红肉,白酒配白肉",但这道菜肴以加入高汤炖煮方式的做成,香气浓郁,因此入菜的葡萄酒最

  • 红酒洋葱烩虾 油焖虾各有各的美味

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    红酒洋葱烩虾虾、洋葱、红酒、盐、黄油食材:做法:1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。3)黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久

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    下班回到家褪去一天的疲惫,做一顿丰富的晚餐配上一杯美酒,犒劳自己所有的努力,这是一天当中最幸福的时刻。带着明媚轻快的好心情,我要带你们解锁美食之--红酒烩羊肉和番茄红酒炖鸡肉,入夏之前最后一次放纵自己

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    新春佳节,又是敞开肚子吃吃吃的好时候。年年有余、节节登高、发财好市等传统佳肴肯定不会少,但你有没有想过做道与众不同的新菜式来应节呢?逢年过节,鸡必定是饭桌上的重要角色。相信很多家庭跟小编家一样,年初一

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    感恩节的火鸡餐不可少。不过对于中国人来说,火鸡的味道似乎不如奥尔良烤鸡那样受欢迎。火鸡的脂肪含量较低,肉纤维粗,本身没味道,肉特别干(柴)。此外,火鸡的体型较大,如果整个熏烤下来,里面的肉质必然乏味。

  • 葡萄酒厨房之红酒烩香鸡

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    中国菜在世界美食苑里自成一体、独承一脉,鸡一直都是中国人膳食中的重要组成部分,也是人们进补的上佳食品。李时珍在《本草纲目》中记载:"鸡肉性甘,微温,无毒,能补中益气,甚益人,炙食尤美。"由此可以看出,