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    【葡萄酒烹饪秘诀】画龙点睛的葡萄酒在西餐中的作用非同小可,正如金庸武侠小说中的各门各派都自己门绝学一样,葡萄酒烹饪必然有其特精妙之处,才配得上如此高度的评价。1、领略单宁和酸味葡萄酒的酸味可以将食物中