用什么搭配白葡萄酒最好喝 了解更多有关用什么搭配白葡萄酒最好喝的内容
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夏季饮酒，那些酒类适合加冰？
炎炎夏日，喝一杯冰饮，全身的燥热荡然无存!那么，哪些酒适合加冰饮用呢?且听邹博士娓娓道来。一、国外烈酒几乎所有的烈性洋酒都可以加冰喝。比较优质的威士忌和白兰地特别适合，当然，专业人士会赶紧提醒你说，威
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夏至开启“烧烤模式” 冰饮美酒还得这样来
"吃过夏至面，一天短一线。"《中国天文年历》显示，今日(6月21日)6时34分，迎来了"夏至"节气，炎夏到来，多地将启动"烧烤模式""桑拿模式"。中医认为，夏至人体阳气最盛而阴气滋生、阴阳交替的一个时
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葡萄酒与中餐完美的搭配技巧
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
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葡萄酒：有些误会 我需要解释下
酒瓶越重越好?陈年酒要醒酒之后才能喝?喝香槟要用长笛形香槟杯?……对于这么多的葡萄酒"规则"，你是否会感到困惑?事实上，很多规则都是没有那么绝对的。1、红酒配肉，白酒配鱼?葡萄酒与食物的搭配更多的时候
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酒你喜欢温着喝？好吧，这就是你想要的：各种温酒的方法
前面酒评君跟酒友们探讨过这样一个话题，白酒究竟要不要温着喝，最后得出的结论是：如果是想通过加热的方法去除酒中所谓的"有害物质"，则大可不必;如果是想感受一下古人之风或者营造一个更有氛围的酒桌环境，酒评
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走进葡萄酒品鉴之门的十个步聚
品酒的具体步骤：1、看色泽：观看葡萄酒，尤其是酒的边缘部分。在一份好光线下，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时最好使用白色桌布，或者桌上有白纸)，将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。紫
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红白葡萄酒的美食高难度搭配技巧
如果你已经尝试过喝葡萄酒时搭配以朝鲜蓟为原材料的沙拉，那么毫无疑问你会清楚这一点：一些食物和葡萄酒是不可能搭配在一起的。就葡萄酒搭配朝鲜蓟来说，因为嘴巴里的每个味蕾都充满了苦味和单宁味，已经无法再品尝
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各类海鲜的最佳葡萄酒搭档
一场完美的海鲜盛宴应该配上什么葡萄酒呢?本文为吃货喝货们准备了一份海鲜配葡萄酒的速成指南，助各位吃得开心，喝得尽兴!完美的海鲜盛宴应该是这样的：和一个(群)聊得来的吃货，在美丽的海景餐厅，点一桌琳琅满
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葡萄酒与食物搭配知识大全
搭配得当的葡萄酒可以让菜肴的美味发挥到极致，葡萄酒和食物并没有什么必须遵守的搭配原则，毕竟个人口味才是最重要的，但还是有一些品酒家和美食家认为不错的搭配原则，本文里你将会了解到如何搭配葡萄酒能让你的菜
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聚会上中国菜如何搭配葡萄酒？
各种聚会上，丰富的菜肴，久别的朋友，其乐融融的氛围中，怎么能少了酒呢?作为当下饭桌上的"大众情人"，葡萄酒越来越受到大家的喜爱，但许多人在喜爱之余也往往会为葡萄酒与中国菜的搭配而发愁。那么，当葡萄酒遇
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用什么酒配雪茄更有范儿？
当你打开一瓶法国南部的上等葡萄酒，或者一瓶波尔多波雅克村的红葡萄酒，可能会惊讶地发现酒里有浓郁的烟草、烟熏的香味，这些烟草香巧妙地混合在果香、香料气息中，产生一种很迷人的滋味，既有丝丝的烟草辛辣，又有
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喝香槟不该用香槟杯？
最近葡萄酒圈流行喝什么?答案一定是：香槟!炎炎夏日，一杯冰好的香槟是对抗酷暑最好的法宝。那么，用什么样的杯子喝香槟呢?是时候该好好讨论下「香槟的正确喝法」了!从普通的「笛型香槟杯」，到性感复古的「碟型
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中秋团圆聚餐 你知道该怎么点酒吗
马上就到中秋了，一家人的团圆时刻总少不了点几瓶酒来烘托一下氛围。但葡萄酒的类型、风格多种多样，怎样才能选到最适合的哪一款呢?今天就来说一些餐厅点酒的一些技巧。方法一：观察餐厅的环境，选择搭配合适的风格
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葡萄酒与中餐的搭配艺术
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
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葡萄酒配餐科学：味觉与风味的规律
在葡萄酒与美食搭配中，为什么法国炸薯条可以与Cristal搭配得如此完美呢?信不信由您，这背后是有科学依据的。在过去10年里，品味生物化学有了进一步的发展。一些明星厨师、食品技术专家和侍酒师都在使用科
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巧妙搭配食物 甜葡萄酒从此不再尴尬
但在葡萄酒领域，却很难感受到人们对甜味的热爱。其实，品质优良的甜葡萄酒有很多，包括用晚收葡萄酿制的雷司令、马沙拉白葡萄酒、马得拉白葡萄酒、莫斯卡托和苏特恩甜白。这些甜葡萄酒是由在太阳下摊着晒干的葡萄或
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开瓶后没喝完香槟的3大妙用
众所周知，香槟是一种气泡酒。只有在香槟刚刚开瓶，凉凉的充满气泡的时候才最好喝。如果开瓶后的香槟没有喝完，先别忙着扔掉，因为开瓶后的香槟还有很多其它用途。看看小编为大家推荐的开瓶后没喝完香槟的3大妙用吧
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对于葡萄酒配餐要遵守的原则有哪些呢？
葡萄酒是一种可以搭配许多种不同美食的酒类饮料，但是其搭配也是有原则的，那么，对于葡萄酒配餐要遵守的原则有哪些呢?如果大家不了解的话，那么下面，就让我们一起去了解一下吧。美酒配佳肴，香甜唇齿间。美酒若配
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你知道会享受的西班牙人都怎么消夏吗？
芒种已过，夏至将至，6月12日是什么日子?炎炎夏日即将开启，西班牙葡萄酒给出的解暑方案是什么?午后小酌时光，还在喝冰镇长相思和霞多丽?是时候认识下更酷的西班牙原产品种：弗德乔(Verdejo)!正值6
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啤酒下火、黄酒养人 各种酒类功效不一
啤酒的主要特点是酒精含量低，对解暑、增进食欲均有不同程度的功效。，而黄酒的主要特点是蛋白质的含量较高，经常饮用最为养人，同样的还有维生素含量较高的果酒，以及有较高能量的白酒等等。最保健酒类：果酒果酒，