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黄酒知识大全
黄酒,既熟悉又陌生。它就是饭桌上长辈们爱喝的那种传统酒,它是如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。关于它,个人有个人的说法。下面小编给大家介绍一下关于黄酒知识大全!1.黄酒是南方人喝的,国酒白
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布局年轻化市场 状元红上新三款低度产品
8月1日,记者通过状元红美酒公众号了解到,状元红推出三款新产品,分别为12度半干型黄酒状元至尊、12度半甜型黄酒状元及第以及18度香雪黄酒状元红气氛。从新产品的度数来看,均为低度酒。状元红作为古越龙山
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状元红上新,重塑1400年“状元”IP
近日,酒业家获悉,状元红又携三款新品强势来袭,在炎炎夏日为激荡的酒类市场注入年轻的气息。三款新品分别为状元至尊(12度半干型黄酒)、状元及第(12度半甜型黄酒)、状元红气氛(18度香雪黄酒)。酒业家了
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揭秘|这才是黄酒真正的价值,不可不知的黄酒知识
说来惭愧,很多饮家对日本清酒的熟悉程度,更甚于它。但清酒其实脱胎于此酒。作为一统江湖数千年的国酒,对80后90后来说,它就是饭桌上长辈们加热后喝的,酸不溜丢的传统酒……可是,这些古板印象都大错特错了。
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绍兴酒有哪些种类?
由于制酒工艺和原料配比上的差别,绍兴酒形成四大品种:元红、加饭(花雕)、善酿、香雪元红酒:以精白糯米、小麦配以鉴湖佳水,经特工艺精酿而成,色泽橙黄,清亮透明,香气芬芳,味醇和爽口,是绍兴酒代表品种。酒
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绍兴酒品种分类
由于工艺和原料配比上的差别,绍兴酒形成四大品种:元红、加饭(花雕)、善酿、香雪。元红酒:以精白糯米、小麦配以鉴湖佳水,经特工艺精酿而成,色泽橙黄,清亮透明,香气芬芳,味醇和爽口,是绍兴酒代表品种。酒度
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黄酒女儿红 一壶三千醉
说酒有人说起生鱼片旁的清酒宜人。有人赞叹冰天雪地里烈火一样的伏特加。酒如同是一个民族的血。当问起中国人的醉血,所推陈的不外乎江北的白干与江南的黄酒这两样。黄酒,与葡萄酒、啤酒一道,身列世界三大古酒之一
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黄酒女儿红 一壶三千醉(2)
用酒黄酒在中餐里,有极重要的调味作用,所以亦被称为料酒。中华料理,盐为百味之主,葱姜蒜用以调节味觉变化,而酱油与黄酒,都是很多美食中不可或缺之物。而料酒之中,又以绍兴的加饭和花雕为佳。据说当年苏东坡改
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黄酒百科:花雕酒是黄酒吗?
花雕酒是黄酒吗?从酒的种类上来说:是的。黄酒是酒的种类的总名称,花雕酒是黄酒的一个分支.花雕酒与黄酒其实并无多大的区别,但是如果从细微的角度考虑,花雕酒与黄酒又是存在一些区别的。下边一起来看一看花雕酒
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黄酒现代化
传统的绍兴黄酒会分为元红、加饭、善酿、香雪四大类,而黄酒的现代分类法,则如下:干黄酒:含糖量少,比较清爽,并不影响其口味醇和,代表是绍兴元红酒。半干黄酒:大致上相当于人们口语中的"加饭酒",绍兴酒中高
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中国黄酒到底有多少种?
黄酒,世界上最古老的酒类之一,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒之"黄",盖因最初酿造出来的酒液色泽黄亮,呈澄黄或琥珀色,清澈透明,故而得名。从历史悠久的角度来看,黄酒似乎更有资格成为国酒--近40
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上了白宫国宴的绍兴黄酒,为何被称“迷魂汤”?
9月下旬习近平主席访美,白宫举行的招待国宴中用了绍兴黄酒作为开胃酒。这么做,除了增加了中餐的元素,也是考虑到习主席曾担任浙江省领导,桌上有来自浙江的酒,可以增加亲切感。而事实上,即便不考虑中国元素,白
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黄酒如何和鸡尾酒搭配?
黄酒是以大米、黍米等粮食为原料,以酒曲、酒母等为糖化发酵剂酿制成的低酒精含量发酵酒。黄酒与鸡尾酒都拥有自己的追星族,一个是民族唱法,一个是流行唱法。但歌总是要唱给人听的,酒总是要供人喝的,评判权牢牢掌
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别误会,黄酒可不等同于保健酒
那天去超市,听到一胖一瘦两个男子对话。胖者说:"天真热,喝白酒太难受了,红酒也不能加冰块。听说夏天喝黄酒特别爽,加上冰块,好喝还养生。"那瘦的压低了点声音"大哥快别说黄酒了,最近那么火你不知道吗,里面
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黄酒走时尚之路
竞争中"认清黄酒自己的位置"白酒花色百出、频频涨价,葡萄酒销量节节攀升,啤酒也已进入行业并购和资源整合阶段。在当下迅速壮大的酒类消费市场上,黄酒又能分得多大一块蛋糕?"应该看到,经济越发达,酒的发展就
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谁是年轻人的第一口黄酒?
微醺时代,黄酒如何破局、如何"征服"年轻人?状元红交出了一份"高分答卷"。"年轻人饮酒,微醺即可。"打开微博、抖音、小红书,不难发现,越来越多的年轻消费者开始享受微醺的感觉。近期,小红书还特意开启了与
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绍兴黄酒要走时尚路线 方文山也要来为它写词
"画桥流水,檐翘波红幽巷谜。是日晨曦,步清香扑面闻。临风不语,桃艳翠湿何处去。绰影垂杨,犹见旭光入客房。"这是傅建伟的一首《减字木兰花晨游乌镇》,字里行间流露着出世的闲适与淡然。读着这清丽婉约的文字,
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古越龙山今年二度提价
近年来,随着白酒价格的一路高涨,白酒行业取得高速发展,相关企业的靓丽业绩,让黄酒巨头古越龙山(600059,股吧)(600059)坐不住了。公司公告称,鉴于黄酒的市场状况和产品原辅材料价格上涨,从5月
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关于中国绍兴黄酒集团有限公司
黄酒、啤酒、葡萄酒是世界三大古酒,唯黄酒源于中国,是中国最古老的酒种。的黄酒产自绍兴。绍兴一无二的自然环境、鉴湖佳水,以及传承千年的酿酒技艺,赋予了绍兴酒特的品质。黄酒被世人誉为中国的国粹、世界的遗产
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以“国潮”IP燃动春糖,状元红强势出击、当潮不让
国潮相聚,礼遇上宾。2021年4月2日,第104届全国春季糖酒交易会将在成都开幕。状元红携旗下个多个品类齐亮相岷山饭店一楼7号展位,自4月2日至6日,展期5天。吹响品牌号角状元红"潮"动春糖国潮正当红