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三款比飞天茅台档次还高的茅台酒品鉴对比！
茅台酒是我国的名酒，高端白酒的典范，其凭借着"酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久"的特点赢得了无数酒友的赞赏。茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。酿制要
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感官事业之品鉴嗅觉
嗅觉是品酒的第二步，是指利用嗅觉分辨葡萄酒散发的各种香气。鼻子已经能辨别某些气味，但为了使它在品酒中的表现更好，我们还需要讲究一些方法。为了更好的辨别气味，我们将香味按级别和种类分类：葡萄酒中存在三级
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品尝葡萄酒之辨别气味
嗅觉是指利用嗅觉分辨葡萄酒散发的各种香气。鼻子已经能辨别某些气味，但为了使它在品酒中的表现更好，我们还需要讲究一些方法。为了更好的辨别气味，我们将香味按级别和种类分类：葡萄酒中存在三级香气：初级香气，
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啤酒:味道和芳香的美的结合
啤酒的评价方式有很多种，表述方法也有很多，尤其是啤酒的味道和芳香，虽是从不同的方面却都可以品定啤酒的好坏。今天我们给大家介绍一些啤酒典型的味道和芳香的表述方法：Malty（麦芽味）：麦芽的香味。Bur
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解密苏格兰威士忌尘封珍酿：慕赫唤醒斯佩塞产区大胆风味
斯佩塞产区以出产柔顺温和的威士忌着称，而慕赫则用独特口感在柔和与烟熏间找到平衡。此次推出的三款新品包括慕赫12年、慕赫16年和慕赫20年，它们唤醒了斯佩塞产区不为人知的另一面。慕赫酒厂将自己独特的蒸馏
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茅台和五粮液倒入一个杯子中喝什么滋味？酒友品鉴后这样说……
茅台酒是我国的传统名酒，也是大曲酱香型白酒的鼻祖。贵州茅台酒的凭借着"酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久"的风格特点受到了无数酒友的厚爱;五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食
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葡萄酒常见的七大问题 是风味还是缺陷？
虽然品酒是一件蛮主观的事，毕竟葡萄酒的风味有很多种，有的人喜欢橡木桶的味道，有的人喜欢轻盈的果香。下面列出以下七个葡萄酒里容易出现的问题。在继续往下读之前，得先知道就算有了这几点参考，也不见得能套用到
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啤酒变质原因
人会生病，啤酒也会生病吗?会的，啤酒是一种稳定性不强的胶体溶液，比较容易发生浑浊变质。啤酒也是有保质期的。尤其是一些开了瓶的啤酒。那么如何识别变质啤酒?今天小编就跟大家说一下啤酒为什么变质，啤酒变质原
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啤酒瓶为何多是墨绿色？
为何大多数啤酒瓶的颜色都是墨绿色?是制作成本更低，还是有利于啤酒的保鲜?但是现在生产的啤酒也有很多是透明的玻璃瓶了。这其中有什么特别的讲究吗?那啤酒瓶能用塑料的吗?通常，啤酒瓶的颜色呈褐色或是绿色，采
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为什么啤酒瓶大部分都是墨绿色的?
为什么大多数啤酒瓶都是墨绿色的玻璃瓶?是制作成本更低吗,还是有利于啤酒的保鲜什么的?但现在生产的啤酒大多是透明的玻璃瓶了.这其中有什么特别的讲究吗?为什么啤酒瓶不采用塑料？通常，啤酒瓶的颜色呈褐色或是
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五粮液酱香白酒——永福老酱、15酱品鉴对比！
五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。其以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以"包包曲"为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿而成，并以"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、
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教您细品葡萄酒
总觉得会品葡萄酒的人，很有品味，也很懂得生活。渐渐的佳酒网的小编我也爱上了品鉴葡萄酒，和大家分享3招品鉴方法。第1招：观其色，澄清、透亮、深红、有光泽。在品鉴葡萄酒时，质量好的葡萄酒，其澄清、透亮、有
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五粮液新老产品对比品鉴！
无论是酒中"明星"茅台、五粮液，还是普通酒友餐桌上经常看见的牛栏山二锅头，很多酒友都认为老酒要比新酒好喝，酒友常说"酒是陈的香"说的就是这个道理。那么老酒相比于新酒来讲，到底好喝在哪里?今天小酒瓶给酒
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美食与酒|赤霞珠搭配什么美食比较好呢
现在葡萄酒越来越受消费者欢迎，在普通聚会和大型宴会上经常能看到葡萄酒。葡萄酒有很多种，口味也有很多不同。适合葡萄酒的菜不一样也不一样，那么被誉为"红葡萄酒"的赤霞珠是什么样的美食呢?在这篇文章中，小编
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五粮液三款酱香型白酒品鉴对比！
提到高端白酒，很多酒友首先想到的就是茅台、五粮液这两款产品。很多酒友印象中茅台酒是酱香型白酒的翘楚，五粮液在浓香型白酒中首屈一指。但是事实上五粮液也是有酱香型白酒的。现如今，五粮液有2万多吨酱酒年产能
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精酿啤酒究竟是什么？有那些特点？
一直都听人说起"精酿啤酒"，精酿啤酒到底是什么呢？和工业啤酒相比，精酿啤酒有哪些特点？相信读完本文你就豁然开朗了。喝惯了工业啤酒的你，也许只认得青岛哈啤惠泉喜力蓝妹嘉士伯等品牌，除了这些啤酒还有别的啤
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五点让你品出葡萄酒的好坏
葡萄酒的好坏并不怎么好判断，那么你想做自己的品酒师吗？从五点来看葡萄酒的好坏吧：1、涩酒和甜酒(Puckery wine and sweet wine)涩味的白葡萄酒中，首推夏布利白葡萄酒(Chall
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让想象力帮助品酒
西方人品酒，将葡萄酒的香味归为：植物性香(大概是些草草叶叶类)、动物性香(也许只是一些动物的皮革味)、花香、果香与香料的香味。这些香味，大概都是一些葡萄品种带来的香味，或者经过橡木桶陈酿所带来的，你能
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同是郎酒的核心产品 青花郎好喝还是红花郎好喝？
被誉为"美酒河"的赤水河畔流传着这样一首船歌"上游是茅台，下游望泸州。船到二郎滩，又该喝郎酒"，这首船歌道出了很多人对郎酒的喜爱，也说明了郎酒对自身宣传的效果。青花郎和红花郎作为郎酒主打的系列酒之一，
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像行家一样品尝葡萄酒
品尝葡萄酒（Wine tasting）品质的优劣，除品酒专家外，对一般的人来说，如按下文所叙去做，也可窥其奥秘；不过，品葡萄酒有一定的程序，如能了解和掌握每一程序中的关键，也未尝不可让自己的味蕾（Th