烧酒炒鸡煮汤 了解更多有关烧酒炒鸡煮汤的内容
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炒鸡蛋滴白酒增加鲜嫩感
生活中巧用酒：1、 在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米。2、 炒鸡蛋。在炒鸡蛋时，如果在
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过期葡萄酒去腥煮汤提鲜
喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3-7天后，酒里所含的香气与甜味也会不见了，直接倒掉又可惜，很让人烦恼。下面的生活小妙招就能帮您解决此类问题。1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡
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古人为何说“吃酒”、“吃茶”而不说“喝酒”、“喝茶”？
关于吃酒、吃茶的原因，差不多是一样的，一起讨论一下吧。一、吃酒古人老说：一壶浊酒。其实，这不仅仅是谦虚，也是当时的酿酒技术导致的。古代的酒是没有经过类似于现在的蒸馏技术的，那会的酒里面还有粮食残留，一
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生活妙用酒
做米饭。在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入四分之一或五分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米。炒鸡蛋。在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡
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生活中酒的妙用
1、在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米。2、炒鸡蛋。在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡
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生活中酒的小妙招
做米饭。在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米。炒鸡蛋。在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡
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梨汤加红酒预防心血管病
把红酒与梨混合煮汤然后晾凉食用，也是法国人现在的流行饮食。餐前喝开胃，餐后喝营养丰富，热量也不高。梨汤有祛火、润肺、化痰等食疗作用，但梨汤性凉，阴虚体质的人不宜多饮，这时可以在做梨汤时加点红酒，既可温
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用酒烹调的几个小窍门
生活中，我们做菜很多时候都需要加点酒，这是为什么呢？用酒烹调有哪些窍门呢？1.炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。2.红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。3.洗鱼时弄
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酒使用几大窍门
1、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。2、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。3、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。4、在烹调脂肪较多的肉和鱼
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做菜妙用美酒--妙不可言
1.炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。2.当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉饨烂。3.洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。4.在烹调脂肪较多的肉和鱼
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居家巧用酒
在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米后，可在米中加少量水的同时，加入四分之一或五分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米。炒鸡蛋时，如在下锅前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡
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辣椒圈煎蛋
辣椒炒鸡蛋是很美味的搭配，营养丰富，口感也好。不过要想更加创意的搭配辣椒和鸡蛋，还可以换一种烹饪方法。下面小编教大家把辣椒切成圈煎鸡蛋，造型美观大方，更富有食欲。食材：鸡蛋、红彩椒、黄彩椒、盐、黑胡椒
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巧用三种酒 厨艺提高神奇
米酒1.炒鸡蛋时加一点儿米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软，且富有光泽。2.如果在做菜时放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以减轻酸味儿。3.饭烧焦时，锅巴很难从锅底上揭下来。如果在锅巴上洒上米酒，再焖一会儿，
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美味面食——荷叶饼
荷叶饼也叫单饼、薄饼，南方叫春饼，它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。荷叶饼在北方是一种非常普通的面食，山东人更喜欢拿荷叶饼卷大葱配大酱来吃，下面
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植物、鲜果解酒配方
选适量绿豆，清水洗净后捣烂，用开水冲服或煮汤服用酸枣、葛根各15克，一同煎服可醒酒，并有清凉、利尿的作用。用葛花10克加水煎服，醒酒效果特佳；用葛粉30-50克，加糖适量，用水冲泡饮服，对饮酒过度，胸
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糯米酒炖鸡
春日时，广东民间常以糯米酒煮汤或炖汤，它不但有驱寒暖胃的作用，且醇厚浓香。以糯米酒炖鸡原为客家一道滋补靓汤，现已为广东民间常用的春日养生汤水。不但香醇可口，又有壮阳滋补、暖胃健骨的功效。材料：鸡肉20
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五香干炒杏鲍菇
菌菇的种类有很多，营养价值各不同，像口蘑、香菇、杏鲍菇都是最常买的几种，用来配菜或者煮汤都非常美味。特别是杏鲍菇，富含矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,而且现
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香葱炒蛏子
蛏子是一种常见的海鲜食材，营养丰富，做法简单，蒸、炒、烤、煮汤怎么吃都行。味道鲜美、易熟省时。和蛤蜊相比，蛏子个大肉肥，小编提醒大家在炒蛏子时，要突出原味，少放味重的调料，只用少许葱姜提鲜去腥即可炒出
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用糯米酒炖鸡
春日时，民间常以糯米酒煮汤或炖汤，它不但有驱寒暖胃的作用，且醇厚浓香。以糯米酒炖鸡原为客家一道滋补靓汤，现已为民间常用的春日养生汤水。不但香醇可口，又有壮阳滋补、暖胃健骨的功效。材料：鸡肉200克、糯
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30多种解酒春节够用吗？
下面为大家总结了30多条解酒方法，让你过得春节游刃有余(1)绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。(2)甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。(3)食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白