湘菜 了解更多有关湘菜的内容
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走进小城湘遇，品味地道的湘菜美食
走进小城湘遇，品味地道的湘菜美食对于喜欢吃辣的人来说，湘菜是生活中不可或缺的美食。被誉为八大菜系之一的湘菜，以鲜辣、香嫩的口感，征服了众人的胃!一日三餐，每顿不吃一口湘菜，慰劳一下自己，就会觉得生活中
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酱香型白酒+湘菜：相互提携，余味悠长
中国白酒类型众多，令人眼花缭乱。那么对于菜与酒的搭配你有自己的想法吗?今天我们就来看看酱香型白酒与湘菜搭配，为何受推崇？湘菜可分为湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地方流派，特点是注重刀工、调味，尤以酸
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湘菜和葡萄酒美味碰撞
湘菜好味道。同样是辣，它比川菜直接彪悍，没有丝毫铺垫和衬托，就像湘人的性格，但是霸道的辣味中又有轻灵的纯净，像是沈从文笔下的湘西女子。没有哪种菜肴像湘菜这样，将两种互相矛盾的特性如此巧妙地融合在一起。
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湘菜与葡萄酒的超刺激搭配
喜欢吃辣的妹子就要注意咱们这篇文章了，香辣的湘菜配上浪漫的红酒会是怎样的一种感觉呢?今天，佳酒网小编就带大家一起来品味一下。腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等，将其中的三种腊味一同蒸熟即为"腊
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湘菜配酒几大法宝
湘菜好味道。同样是辣，它比川菜直接彪悍，没有丝毫铺垫和衬托，就像湘人的性格，但是霸道的辣味中又有轻灵的纯净，像是沈从文笔下的湘西女子。没有哪种菜肴像湘菜这样，将两种互相矛盾的特性如此巧妙地融合在一起。
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湘菜与葡萄酒的美味碰撞
湘菜好味道。同样是辣，它比川菜直接彪悍，没有丝毫铺垫和衬托，就像湘人的性格，但是霸道的辣味中又有轻灵的纯净，像是沈从文笔下的湘西女子。没有哪种菜肴像湘菜这样，将两种互相矛盾的特性如此巧妙地融合在一起。
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湘菜与葡萄酒的搭配法
葡萄酒在配菜上很有讲究，那么如果是吃湘菜，要怎么搭配葡萄酒呢?10月25日，由波尔多葡萄酒行业协会主办的第七届波尔多葡萄酒学校全国巡讲长沙站活动举行，记者也借此机会采访了波尔多葡萄酒行业协会(CIVB
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湘菜配酒六法则
白玉花生、巧拌香干建议配酒：阿尔萨斯灰品乐 新鲜花生去皮，用新鲜辣椒和醋汁微微腌制以后，湘菜有直接的辣椒清香与花生的奶油甜香混合在一起，令人胃口大开。而经过特殊熏制工艺的湖南香干，细嚼慢咽间可以品尝出
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白酒配餐你喝对了吗？
中国白酒类型众多，传统的有浓香型、清香型、酱香型，更有顺应消费趋势的新派白酒，令人眼花缭乱。一桌甜咸苦辣、山珍海味，数道珍馐佳肴，到底配什么类型的白酒合适呢?湘菜+酱香型白酒：相互提携，余味悠长湘菜可
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白酒如何配餐，你知道吗？
中国白酒类型众多，传统的有浓香型、酱香型，更有顺应消费趋势的新派白酒，令人眼花缭乱。一桌甜咸苦辣、山珍海味，数十道菜，到底配什么类型的白酒合适?1.湘菜+酱香型白酒相互提携，余味悠长湘菜可分为湘江流域
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白酒与八大菜系的奇妙搭配
中国的饮食文化博大精深，但相比精巧如排列组合的西餐配酒，不少人对于白酒配餐却显得困惑无比：中国白酒类型众多，传统的就有浓香型、酱香型，更有顺应消费趋势的新派白酒，比如号称创新"绵柔型白酒"的绵柔金六福
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白酒中餐奇妙搭配让胃满意
中国的饮食文化博大精深，但相比精巧如排列组合的西餐配酒，不少人对于白酒配餐却感到困惑无比：中国白酒类型众多，传统的就有浓香型、酱香型，更有顺应消费趋势的新派白酒，比如号称创新"绵柔型白酒"的绵柔金六福
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青岛啤酒超高端品鉴会，助力湖湘饮食文化传播
7月5日，青岛啤酒湖湘菜超高端文化名宴品鉴会在橘洲1925湖湘餐厅举办，邀各界知名人士共赏美酒美食，旨在传承和弘扬湖湘饮食文化，展现青岛啤酒百年文化的积淀。2021年长沙市首届文化主题名宴评选行动，围
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振兴湖南白酒品牌,需要湖南人自己形成合力
现在，国内有资格参与全国性竞争的白酒品牌，都是数十亿元上百亿的销售规模。但在湖南，销售总额超十亿的白酒企业还很少，单品超过5个亿的品牌，更是凤毛麟角。湘酒亟需扩大产能、革新技术，加大营销力度，抢抓消费
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酱香型白酒的菜式搭配
一般认为，葡萄酒与菜品才要讲究搭配，比如红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉等等。其实，饮用白酒对菜肴也是有要求的，总的来说是"冬热夏凉、荤素搭配"。不同香型的酒，又有不同要求，酱香型白酒的风格是协调、甘美
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辣椒炒肉搭配葡萄酒
来自法国巴黎的托马斯·朱力安（Thomas Jullien），是法国波尔多葡萄酒行业协会发言人、亚太区总裁。25日，他组织部分波尔多葡萄酒生产商、经销商首次来到长沙，举行品鉴之旅。接受记者采访时，这位
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中国家常菜搭配葡萄酒指南
戏精上身的我们，都脑补过自己优雅品酒的模样：崭新的礼服，英俊的侧脸，迷离的眼神，端庄地坐到餐桌前，手捏杯脚，将酒杯轻轻晃动，旁边摆着的配餐，精致而昂贵。是的，在我们的潜意识中，红酒一定要配高级食材。这
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长城葡萄酒 让年夜饭更尽兴
葡萄酒因其健康时尚、寓意吉祥，成为年夜饭的新宠。或饱满丰腴，或厚实芬芳，或清香宜人，或热烈浓厚，葡萄酒的各种魅力，让年夜饭更加有滋有味儿。作为中国葡萄酒品牌--长城葡萄酒，旗下各款产品能与各地美味珍馐
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葡萄酒 传统年夜味道
近年来，葡萄酒因其健康时尚、寓意吉祥，成为年夜饭的新宠。或饱满丰腴，或厚实芬芳，或清香宜人，或热烈浓厚，葡萄酒的各种魅力，让年夜饭更加有滋有味儿。但是中国南北方口味差异明显，年夜饭的食俗亦各有千秋，需
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中国白酒如何配餐才合适
中国白酒类型凡多，传统的有浓香型、酱香型，更有顺应消费趋势的新派白酒，令人眼花缭乱。一桌甜咸苦辣、山珍海味，数十道菜，到底配什么类型的白酒合适？1.川菜+浓香型白酒相得益彰，香味醇厚川菜取材广泛，调味