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海藏壹号，见证发生在海底的蜕变
2019年6月1日，"中国首届海藏酒节"在山东蓬莱拉开帷幕，来自世界各地的上百位酒庄庄主、国内各省市级代理商和103家媒体共同见证了这一历史时刻。随着一声声船鸣，在众人的观摩下，国内海藏酒--"海藏壹
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西凤酒 酒海藏酒至少三年才能取出
西凤酒除了储存容器的特殊，酿造过程中还有三个突出特征：用土窖池发酵，窖池每年更新一次，去掉老土换上新土，和泸州老窖等迥然不同，这样其浓香就不露出来；发酵周期很短，只有10多天，是国家17个名酒中最短的
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酒行业面临困境原因解析
回顾这几年来对于中国白酒的批判，2012年当大家还在热衷洋河模式的时候，我就撰文说中国白酒已经病入膏肓了，市场要进入调整期，很多人不相信，这么好的市场怎么可能进入调整期?2013年当大家热衷小酒，热衷
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走向全国的“金徽明宴”，为酒业开创了一个新的品牌传播样本
据世界营销协会发布的报告显示，消费者对品牌的接受度，正在逐步从过去的垂直影响转向水平影响。其中"垂直影响"指的是大媒体、大传播通过品牌轰炸自上而下的传播影响;"水平影响"则是对身边的朋友、社群圈子的影
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中国白酒的迷航
回顾这今年来的对于中国白酒的批判，2012年当大家还在热衷腐败，热衷洋河模式的时候，我就撰文说中国白酒已经病入膏肓了，市场要进入调整期，很多人不相信，这么好的市场怎么可能进入调整期?2013年当大家热
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琅琊台海洋生态白酒工艺获得国家发明专利
日前，青岛琅琊台集团申报的"一种酿酒用海洋产酸菌株及其应用"获得国家发明专利授权，编号为ZL201811183960.0，这标志着琅琊台集团中国海洋生态白酒工艺获得国家知识产权保护。青岛琅琊台集团立足
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西凤酒集团抓住机遇 助力上市
"中高档产品是我们将来的发展重点，也是现阶段白酒市场的机会点。"徐可强酒类市场有着特的理解，他认为，"国家三公消费的限制，严重打压了一线名酒高端产品的销售，但是对主营中高端产品的西凤来说却是难得的发展
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西凤酒将推新品瞄准婚庆市场
日前，记者从西凤酒股份有限公司获悉，在七月份的时候，西凤酒将推出两款战略新品--西凤酒古酒佳宴系列和西凤酒古酒琼酿系列产品，瞄准婚庆市场和民间消费。随着白酒行业的深入调整，各大酒企纷纷转战"腰部"和"
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震惊了，这个白酒封藏的地方，徐霞客竟早有记录？！
9月25日上午，广西丹泉酒业公司在山秀水美的南丹县举行新闻发布会，宣布丹泉"洞天酒海"荣获大世界基尼斯天然藏酒洞称号以及丹泉酒业旅游景区正式对外开放，并举行丹泉首届封藏大典。一下子上演三项盛事，吸引了
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国典凤香60年酒海封藏年份酒问世
记者从陕西西凤酒集团股份有限公司获悉，代表着世界凤香型白酒酿造工艺最高水准的收藏奢品-国典凤香60年酒海封藏年份酒，据介绍，国典凤香60年酒海封藏年份酒由中国凤香型白酒新一代传人、国家级酿酒大师、国家
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中国酒水的“价值创造论”
幸福的事情都是相似的，不幸的事情有各自的不幸。身处市场多元化与碎片化的时代，面对着消费升级带来的品牌化与品质化回归，中国大多数的酒水企业，除了积极的调整与应对，可能或多或少也会感到些许迷茫。笔者认为，
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酒评君专栏|原浆酒不得不说的秘密（上）
近日有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，说网上关于原浆酒介绍的文章很多，观点却各不相同，有的说原浆酒不能喝，会伤身体;有的却说不勾不兑的原浆酒口感香气俱佳，是白酒最佳的存在状态，而市面上
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半价买名酒? 商业模式创新
随着高端白酒逐渐成为继黄金、股票、房产之后的新投资热点，具有悠久历史文化、稀有地域标志和特传统工艺的高端白酒品牌，其投资属性已渐渐大于消费属性，从而迅速吸引了投资人追逐的目光。而"上海国际酒业交易中心
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以影片为媒介，见证金徽酒的时光之美
"酿酒是一场与时间对话的艺术。"前不久，"礼遇明时，宴飨雅集"--2021金徽明宴暨年份酒品鉴会启动仪式在金徽生态酿酒园拉开大幕，而这场活动也给业内外人士带来了一场不同以往的沉浸式时空传奇品牌体验。值
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什么是原浆酒？揭秘百年保定原浆酒的那些事儿
所谓原浆酒，传统意义上是指用高粱、小麦、玉米、大米等粮食，通过酒曲糖化、发酵蒸馏而成且完全不经过任何勾调工艺的原始酒液，也叫原酒、基酒或者酒基，酒精度一般在60度-70度之间。事实上，原浆酒并非新概念
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鹰击长空云起时，金徽酒的新名片新在哪里？
《酒业财经》：烽火仙人关，金徽美名传。作为西北白酒的担当、"甘味产品"的代表，金徽酒于2016年成为中国白酒第19家上市公司，并于五年内市值突破200亿大关，以实力撑起了中国西北酒业版图的一方晴空。2
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竹筒酒测评：新鲜爽口，享用要趁早
稍微对酒比较了解酒友都知道，白酒蒸馏出来之后，酿酒工作还远远没有结束。新酒都需要经过一段时间的贮存，酒的燥辣味才会明显减少，酒味柔和，香味增加，酒体变得协调。这个过程一般称为"老熟"，又称"陈酿"过程
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年轻的时候如何藏酒，老了才能享受时间的馈赠？
前段时间一位酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，问"关于藏酒的方法"，由于各种原因一直没有顾得上系统的回复，今天酒评君就专门拿出这个话题和大家分享一下。酒评网 文/文刀刘国人爱酒，自古以来
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五星红西凤 超高端定位背后的硬核品质基因
五星红西凤，作为西凤酒超高端的新锐力量，中国白酒界五星高端之作，自8月30日惊艳上市之后引发业内广泛关注。一方面，五星红西凤开创了中国白酒超高价格定位，打开了更大空间，彰显中国名酒卓越价值。另一方面，
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茅台葡萄酒代理怎么样 丰厚利润等你拿
如今，葡萄酒是继白酒之后，国人最青睐的酒类。葡萄酒的选择十分有讲究，品牌很重要。茅台葡萄酒代理怎么样？茅台葡萄酒，酒香清淡，味道循序渐进逐层流入味蕾，口感舒适，纯正的橡木香味蕴藏着特香气，细腻典雅、醇