法国红酒酱 了解更多有关法国红酒酱的内容
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牛排就要这样蘸酱吃
法餐之所以能成为世界餐饮中的奢侈品，靠的不是某个大厨的独家秘方，而是从古至今就完全公开的Recipe，高卢雄鸡用自己的自信和倔强向世界诠释着，只要肯花时间，在食材质量、烹饪方法上足够用心，任何人都能成
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圣诞大餐搭葡萄酒 中餐混搭很喜庆
受年轻人喜爱的圣诞节又要来临了，你的圣诞大餐筹备的怎么样了？如果要选搭配圣诞大餐的饮品，肯定很多人将葡萄酒列为选择。的确，葡萄酒是西餐美食不可缺少的搭配，平时的饮食中都少不了它的到场，更不要说圣诞大餐
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葡萄酒杀手！
葡萄酒杀手的黑名单在众多葡萄酒杀手中最恶名昭彰的包括了许多非常常见的食材，这份黑名单会让常以葡萄酒佐餐的人突然觉得原来餐餐都充满着凶险。举几个例子吧!像蒜头、姜、山葵、腌黄瓜、泡菜、生白萝卜、醋、咖喱
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常见食材里的葡萄酒杀手
随着人们生活质量的提高，越来越多的人喜欢在吃饭的时候点上葡萄酒，但是很多人都不知道很多食材会扼杀葡萄酒的口感。葡萄酒杀手常见食材在众多葡萄酒杀手中最恶名昭彰的包括了许多非常常见的食材，这份黑名单会让常
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葡萄酒两大杀手：蒜和醋
配图葡萄酒是一种很百搭的酒精饮品，但这并不是说葡萄酒可以搭配任何食物。葡萄酒也有它的克星，如果在就餐时葡萄酒遭遇到它们，可真是让人心疼的浪费。下面小编为大家介绍葡萄酒的两个常见杀手：蒜和醋。一号杀手：
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西班牙葡萄酒的风格有哪些？
西班牙属于地中海气候，光照充足，葡萄酒一般多汁，有丰富的果香，同时又蕴含着欧洲葡萄酒特有的咸鲜味道，最经典的葡萄品种是丹魄，在中国有很多译名，又叫坦普兰尼罗、添帕尼尤、添普兰尼洛。丹魄酿的酒，酒体、单
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酒业黑马董兵，再现酱酒江湖，执掌匠中匠品牌
民族品牌热点不断，8月7日，《战狼2》主动免费植入茅台酒广告的新闻刷遍朋友圈，8月8日，在济南开幕的中酒展又传来消息，酒业黑马董兵再出江湖，这次他要发力的品牌，是茅台集团白金酒公司旗下的高端酱酒--匠
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假如餐桌上有赤霞珠
Cabernet Sauvignon，无论翻译成卡本内苏维侬、赤霞珠或，应该都是绝大多数初识酒滋味的葡萄酒爱好者们个学到的品种名称。发源自法国波尔多左岸的它，颗粒小、皮厚、颜色深而且晚熟，容易酿造出色
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智利高端红酒——魅塔葡萄酒签约仪式暨品鉴晚宴圆满落幕！
有人说智利的红酒犹如一位百变美人，它既有欧洲传统，又不失南美风味，那紧致或圆润的口感带给大家一种新旧交叠的感觉，如此美酒自然需要一品。近日，魅塔酒庄高端产品--魅塔葡萄酒签约仪式暨品鉴晚宴盛大举行，在
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警惕！餐桌“三大杀手”扼杀葡萄酒美味
葡萄酒变化丰富的口感是它赢得头衔的主因，很少有人敢怀疑葡萄酒在餐桌上的地位。但是餐桌上的很多食物都可能会扼杀葡萄酒的美味。那么，餐桌上的哪些食物会扼杀葡萄酒的美味呢?头号杀手：蒜头以蒜头为例吧!将蒜头
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红葡萄酒20个最全妙用
有关红葡萄酒的妙用想必大家看过不少了，可是或多或少你都会漏掉一些妙用。红葡萄酒不仅在生活上有妙用，还在很多科技领域也有妙用。下面小编就为大家介绍葡萄酒对人们各方面的影响和作用。1. 红酒能助航天员预防
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当桃红酒遇上中国美食
法国人叫她"Rosé"，因为她那玫瑰般的颜色，其实桃红酒并不是玫瑰色的，而是一种胭脂般的美丽色泽。据说法国人喝掉的每四瓶葡萄酒中就有一瓶是桃红葡萄酒，而在中国，桃红酒却一直是暧昧的所在，不像红葡萄酒那
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喝赤霞珠红酒配什么美食？
赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)号称"红葡萄酒之王"，它酒体丰满，口感复杂，适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国，赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角，比如法国波尔多(Bor
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强化“产区概念” 助推白酒行业早日破局
说到酒业产区概念，人们首先会想到世界著名的葡萄酒产区波尔多、纳帕谷等，而"产区"这一概念，其最早也是来源于法国的波尔多，而波尔多产区也正是以这种概念化的模式升华了人们对其葡萄酒品质的认识，使得波尔多的
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7种特殊的葡萄酒香气
配图葡萄酒的香气大家知道的大多是听来让人心醉的，比如桑葚，柑橘，紫罗兰，玫瑰，香草，黑巧克力…每一款红酒都有自己独特的味道，而很多红酒也都有类似的香味，但是除了普通的果香和花香味，还有几种特殊的红酒香
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北京烤鸭的葡萄酒伴侣
北方菜肴多为豪放做派，但是也不乏做工细腻的。比如北京烤鸭，从砌炉开始，到鸭子的加工、挂烤，再到片鸭，都是非常讲究的，所以味道也不简单：烤禽肉味为主，混合淡淡的果香味（通常用枣木或者苹果木烤制），酱料的
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北京烤鸭葡萄酒伴侣
北方菜肴多为豪放做派，但是也不乏做工细腻的。比如北京烤鸭，从砌炉开始，到鸭子的加工、挂烤，再到片鸭，都是非常讲究的，所以味道也不简单：烤禽肉味为主，混合淡淡的果香味（通常用枣木或者苹果木烤制），酱料的
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长宇酒业荣获“2017酒商100强”称号，行业地位再提升！ | 酒业黑马董兵，再现酱酒江湖，执掌茅台集团匠中匠品牌
随着行业的发展及竞争的加剧，酒类流通渠道上的运营商们也越来越重视自己的商业品牌建设了。而且，以华泽集团、浙江商源、安徽百川、广东粤强、北京朝批等为代表的酒类流通品牌，均已建设成为了年销售额几十亿的超商
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法国波尔多的美酒
品尝美酒佳肴、推杯换盏成为乐事。所不同的是，美酒不再是大口灌入牛饮一番，而换成了低斟浅酌，细细品析。站： 法国木桐嘉棣葡萄酒配西关菜式木桐嘉棣是木桐罗思柴尔德公司的旗舰产品,全世界每年销售量达1300
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葡萄酒和水果是黄金搭配，你尝试过吗
在烹饪菜肴时，如法式炖牛肉，只配其主料;若是橄榄口感明显，应选择口感饱满、果香浓郁、草本口感较好的红酒(如普罗旺斯，产葡萄酒法国)。至于沙拉，清爽的干白和玫瑰红非常适合橄榄，但沙拉的其他成分也要考虑。