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俄罗斯伏特加
俄罗斯伏特加最初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是过滤时将精馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子充分接触而净化
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怎样饮啤酒更健康?
说到啤酒大家都很熟悉，可是关于啤酒的饮用知识，真正了解的人有多少呢?下面就为您介绍相关知识。1、温度适宜，最佳温度在10~15度之间。2、讲究器皿，专用的啤酒杯可以保持二氧化碳的持久。啤酒杯一种是有把
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隐藏在身边的催老剂!
人们都想成为让时间都拿自己没辙的妖精，女人往往会变得老样全因是身边出现许多催促女人衰老的东西，今天就为你揭示隐藏在身边的催老剂!1.茶水积垢引起人的早衰经常使用的茶壶、温水瓶、瓷杯等水具，久用会产生茶
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纯粮酒鉴别方法
现在市场上的白酒可以分为两大类，一类是高梁、玉米、大豆等原料经过固态发酵制成的纯粮酒，另一类是酒精加香精香料勾兑的白酒。喝酒肯定要喝纯粮酒，那么你知道如何鉴别你购买的白酒是不是纯粮酒吗?纯粮酒鉴别方法
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酿酒采用纯粮固态发酵意味着什么呢？
此前，写过一篇"好喝的酒≠好酒"，当我们看到"碱性窖池""两大两小""百草入曲""双醅串蒸"时，很难将其酿造工艺形成脉络，得出以上工艺特色与成就"董香"风格之间的联系。今天，先从生产工艺"纯粮固态发酵
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啤酒花的几种使用方法
啤酒花是天然防腐剂，早期的用途部分是用来保存啤酒。啤酒发酵后在运送期间直接将啤酒花加入木酒桶里来保持啤酒的新鲜，这样就诞生了一种特殊的啤酒类型-印度淡色爱尔型啤酒(India Pale Ale)。18
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常见酿酒词汇大盘点
每一瓶可口而醉人的葡萄美酒背后，都是酿酒师无数个日夜的辛劳。今天，我们就来盘点一下那些在酿酒过程中的常用词汇，了解葡萄酒背后的故事。除梗(Destemming)从得到合格的葡萄原料起，酿酒的过程就正式