氧化物 了解更多有关氧化物的内容
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白酒氧化现象对酒质的影响。
氧化，狭义的意思为氧元素与其他的物质元素发生的化学反应。广义的氧化，指物质失电子(氧化数升高)的过程。物质失去电子的作用叫氧化;得到电子的作用叫还原。氧化时氧化值升高;还原时氧化值降低。有机物反应时把
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抗氧化的作用是什么？汤臣倍健葡萄籽三重功效联合抗氧化！
如果你是一个非常爱美又注意皮肤保养的人，就会经常发现一些保养的产品中都会有抗氧化的功效。抗氧化究竟是什么呢？抗氧化的作用是什么呢？1.什么是抗氧化抗氧化就是指抗氧化自由基，简单的来说就是防止被氧化，氧
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葡萄酒中的二氧化硫真的那么可怕吗？
在喝葡萄酒时，很多人都会声讨酒中的二氧化硫(常见食品添加剂，通常以亚硫酸盐的形式添加)，认为它们对人体有害，是导致宿醉头疼的罪魁祸首。事实真的是这样吗?今天就让我们一起来揭开葡萄酒中硫化物的神秘面纱。
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葡萄酒中为什么会有二氧化硫？
几乎所有葡萄酒的酒标上都会标有"含二氧化硫"的字样。葡萄酒中为什么会有二氧化硫呢?二氧化硫(或其他硫化物)是非常重要的食品添加剂，而葡萄酒中的二氧化硫含量远低于一些包装食品甚至果脯。那么，在葡萄酒中，
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为什么葡萄酒中会有二氧化硫？
几乎所有葡萄酒的酒标上都会标有"含二氧化硫"的字样。葡萄酒中为什么会有二氧化硫呢?二氧化硫(或其他硫化物)是非常重要的食品添加剂，而葡萄酒中的二氧化硫含量远低于一些包装食品甚至果脯。那么，在葡萄酒中，
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有不含硫化物的葡萄酒吗？
二氧化硫是一种防腐剂，广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程，具有抗氧化和抗菌的作用。世界上绝大多数的葡萄酒在酿造时都会使用二氧化硫来进行防腐和保鲜。照理来说，葡萄酒应该是都含有硫化物的，但是却有一
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你知道葡萄酒中为什么会有二氧化硫吗？
二氧化硫(或其他硫化物)是非常重要的食品添加剂，而葡萄酒中的二氧化硫含量远低于一些包装食品甚至果脯。那么，在葡萄酒中，二氧化硫存在的意义是什么呢?1. 灭菌葡萄酒发酵过程中存在许多不必要的细菌或真菌。
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利用氧化，“美化”葡萄酒的口感？
葡萄酒的氧化问题存在于酿制葡萄酒及饮用葡萄酒的各个环节中，而且一旦发生，不可逆转。也就是说在葡萄酒发展过程中，氧化问题一直存在。探索"葡萄酒氧化"的科学原理，对于消费者来说，概念太广，太抽象，所以我们
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葡萄酒中的二氧化硫对人体有害吗？
一些细心的葡萄酒爱好者会发现，葡萄酒的背标上经常出现二氧化硫的身影。对很多人来说，这看起来有点恐怖，让人容易联想到头疼、工业添加剂、中毒……真有这么夸张吗?为什么葡萄酒中会有二氧化硫?首先，二氧化硫几
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如何识别葡萄酒的缺陷？
谈及葡萄酒的缺陷，大部分人可能知道或听说过木塞污染，但实际上，除了木塞污染之外，还有许多缺陷会影响葡萄酒的品质。有时候这些缺陷可以补救，有时候无法补救。本文将介绍一些最常见的缺陷和相应的补救措施。1.
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你知道如何识别葡萄酒的缺陷吗？
谈及葡萄酒的缺陷，大部分人可能知道或听说过木塞污染，但实际上，除了木塞污染之外，还有许多缺陷会影响葡萄酒的品质。有时候这些缺陷可以补救，有时候无法补救。本文将介绍一些最常见的缺陷和相应的补救措施。1.
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葡萄酒中真有不含硫的吗？
二氧化硫是一种防腐剂，广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程，具有抗氧化和抗菌的作用。世界上绝大多数的葡萄酒在酿造时都会使用二氧化硫来进行防腐和保鲜。按理说，葡萄酒应该是都含有硫化物的，但是却有一些
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为什么葡萄酒里加了二氧化硫？
如果你去看葡萄酒背标，上面写的原料一般都是葡萄汁和...二氧化硫。加强酒的背标上也是：葡萄汁、食用酒精和...二氧化硫!信息很明了，所有的葡萄酒都来自葡萄汁，根据国家国定，如果葡萄酒中添加了任何烈酒，
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为什么葡萄酒里加了二氧化硫？会对人体有什么影响？
如果你去看葡萄酒背标，上面写的原料一般都是葡萄汁和…二氧化硫。加强酒的背标上也是：葡萄汁、食用酒精和…二氧化硫!信息很明了，所有的葡萄酒都来自葡萄汁，根据国家国定，如果葡萄酒中添加了任何烈酒，不管是白
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解密葡萄酒中的氧化味和还原味
在盲品过程中，我们经常会听到这样的描述：这款酒具有氧化味，这款酒有些还原味。氧化味和还原味分别是种什么样的味道呢?今天，将带你一起揭开它们的面纱。首先，先让我们了解一下"还原酿酒"和"氧化酿酒"。其实
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红葡萄酒的护肤秘密
酿造红葡萄酒的葡萄的果肉中含有超强抗氧化剂，其中的SOD(超氧化物歧化酶)能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接
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导致葡萄酒变质的五大因素
酿制葡萄酒的人可能会发现，在酿制过程中，不小心就会导致酿制的葡萄酒变质，那么使葡萄酒变质的因素有哪些呢？下面跟大家分析一下：一、氧化原因葡萄酒在酿制过程中被轻微地氧化是不可避免的，也对葡萄酒特别是红酒
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影响啤酒新鲜度的因素以及提高方法
影响啤酒新鲜度的物质及产生原因啤酒发酵是复杂而系统的生物化学反应过程，其反应生成物主要是有机化合物。这些有机化合物大部分易于氧化，生成氧化物，而改变了原有的物质性能及呈味性能。影响啤酒新鲜度的物质是来
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葡萄酒抗氧化和衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，
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分析葡萄酒变质缘由及方法
如果能掌握点葡萄酒的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。葡萄酒变质有以下几条主要特征：，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因