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日本啤酒市场每况愈下 消费者更青睐不含糖发泡酒
日本5大啤酒公司在2015年上半年啤酒系饮料(包括啤酒、发泡酒和第三类啤酒)的纳税出荷量为1亿9575万件(一件以20大瓶计算)，同比去年减少了0.6个百分点，这是自1992年作出统计以来，连续第三年
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尔观的俗化与酒
清代各县尔、观、庵遍布城乡，仅宜宾城中就有尔、观、庵五十多个。随着清土朝的衰落，尔观的处境每况愈下，世俗化势所必然:一些尔观变为颇有实力的会馆，如寿昌尔改为八省会馆，和尚充任操办俗务的皇师，主要任务是
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葡萄酒的那些小知识
如何储存心爱的葡萄酒？找一个阴凉、安静的角落，作为储存葡萄酒的地方，而且要避免强烈或异常的气味（如油漆）及过度的气温变化；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃和光线刺激
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葡萄酒醒酒一般需要多久？
葡萄酒醒酒一般需要多长时间？其实醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至
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关于葡萄酒醒酒时间
醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，使酒液充
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豫坡酒：把企业做成百年老店
白酒行业冬天到来的势头非常迅猛，有人措手不及，有人扼腕叹息，也有人默默承受、磨砺以须。抛开限制"三公消费"、"酒驾入刑"等外界因素的干扰，白酒企业学会了检讨自我。"豫坡酒业是个老企业，1958年建厂，
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穆巴拉克中风 葡萄酒降低中风风险
据报道，埃及前穆巴拉克目前只能依靠呼吸机维持生命，医生正在尽全力抢救穆巴拉克。而之前的报道称，穆巴拉克已被宣布临床死亡。穆巴拉克在托拉监狱中突发中风，托拉监狱的医务人员用电击疗法使其恢复知觉，穆巴拉克
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金威啤酒欲叫卖资产 青啤百威华润忙**（三）
"华润和青岛更迫切"金威啤酒的出现在2005年，其当年创造了2亿港元的净利润。不过，自那以后，金威啤酒每况愈下。时至2011年，金威啤酒仍未走出低谷。华润创业去年3月曾提出以总价1.61亿美元，收购喜
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《贵妃醉酒》只是戏
《贵妃醉酒》的名字大家都知道，故事讲的是杨玉环摆好酒宴，准备跟唐明皇小酌，却被唐明皇放了鸽子，气得一个人喝闷酒，喝大了，一边发牢骚，一边发酒疯。我喜欢的京剧名旦史依弘老师唱过这一段，"人生在世……如春
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古代中国女性饮酒很常见
京剧里有一部《贵妃醉酒》，唱的是杨玉环摆好酒宴，准备跟唐明皇小酌，却被唐明皇放了鸽子，气得一个人喝闷酒，喝大了，一边发牢骚，一边发酒疯。我喜欢的京剧名旦史依弘老师唱过这一段，"人生在世……如春梦，且自
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陈年葡萄酒为什么会越放越贵?
葡萄酒市场上有一些价格令人咋舌的陈年葡萄酒，还有一些比较新鲜的葡萄酒就相对便宜很多，一些刚刚接触葡萄酒的朋友不是十分了解。当专家说，"这款酒可以陈年，拿回去放上十年再喝也来得及"，酒马上身价飞涨。当专
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葡萄酒：妖娆的拉丁女郎
根据《圣经》的记载，当初乘方舟逃生的"诺亚"是个发现葡萄酒的人。因为他的山羊吃了过熟的葡萄之后，竟跳起舞来，这使得诺亚对"发了酵的葡萄汁"产生了莫大的兴趣。诺亚当时肯定没有想到，这"未经蒸馏过的发酵葡
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日本啤酒业王者之战：朝日、麒麟、三得利带来的启示
朝日啤酒在战后昭和时代日本啤酒市场的地位每况愈下，市场占有率从50年代的30%+下降至80年代的不足10%，但是凭借对消费者需求的超前理解，朝日在1987年推出单品Super Dry取得了商业成功，仅
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醒酒的时间判断
醒酒，一个陌生而又熟悉的词，熟悉那是因为这个词很常见，陌生是因为对这个词的全面含义还不是很了解！有陌生感，其实来说是一件好事，这样我们就拥有了去探索新东西的好奇心了哦！对于醒酒来说，醒酒时间的长短主要
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法国人为什么喜欢饮酒？
去法国朋友家里做客，他们不炫耀住宅、藏画，却会领你去酒窖。酒窖显示法国人的生活品质，象征富贵、涵养和文化品位。法国人有句话，私人酒窖里储藏着风雅。法国人为了营造风雅氛围，住进别墅天，就开始装点酒窖。让
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红酒储存
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小
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红酒之储存
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小
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关于葡萄酒的基础知识
一些我们必须知道和了解的葡萄酒知识：软木塞软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5
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揭秘尾数为一的葡萄酒年份的寓意
很多时候人们会认为酒的年份越久远，酒质量会越好。其实不然。年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份，看看不同年份的背后有着怎样不同的故事！年份并不能说明一切1911年非典型性收
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酒文化之酒联
我国是古老的酿酒之邦，从古至今酒与人们的生活密切相关。中国酒文化历史悠久，源远流长，其中尤以酒联是人们喜闻乐见的一种酒文化载体。酒联多见于酒楼酒店，旧时一家名声显盛的酒楼，必有酒联示客。如"美味招来天