残渣 了解更多有关残渣的内容
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红酒也有残渣?
看到红酒残渣这个词，心中会想：红酒也有残渣？是不是真的啊！红酒为什么会有残渣啊！红酒的残渣的主要成分有两种，一种是红酒沉渣，另一种是红酒的结晶石。红酒沉渣主要出现在红酒里，形似葡萄皮渣，却不是葡萄皮渣
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酿酒葡萄残渣可用来烘培面包
酿酒葡萄酒残渣往往被我们视为无用之物，所以很多时候都是被大家扔掉了，其实酿酒的葡萄酒残渣还是有很多用处的，比如用来烘培我们的面包，可以使面包变得更加可口、松软、喷香。葡萄酒和面包很快就要有交集了。美国
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葡萄酒残渣从何而来?
经贮藏一段时间，多人发现葡萄酒的瓶底有沉淀物或葡萄残渣，对于这种现象，可能对于这进口葡萄酒的质量有所疑惑，贮藏时间长了，会自然而然地产生残渣，葡萄酒当然也不例外。葡萄酒的主要残渣生成物有两种，一种是葡
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澳洲新研究发现：葡萄酒残渣喂养奶牛将提高5%的牛奶产量
澳大利亚新研究发现，以葡萄酒酿造剩下的残渣喂养奶牛，将提高5%的牛奶产量，并降低20%奶牛排放的甲烷量。这份来自维多利亚省产业局的研究还发现，这样做还可以增加产出牛奶的有益脂肪酸。科研人员Peter
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如何鉴别益气补血酒？
益气养血补酒保健酒的作用很多：补气养血，调理冲任。对气血亏损、肢软无力、面色苍白，或萎黄不华、头晕目眩，以及月经不调，或月经过多有食疗食补的作用。那么，如何鉴别益气补血酒呢？下面小编就带领大家了解一下
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家庭自制葡萄酒工艺
最近几个月，我从网上获取了一些家庭自制葡萄酒的方法，便照葫芦画瓢在家里开了一间小规模葡萄酒厂，连续酿造了五批，味道及色泽均可与市场上销售的高级葡萄酒媲美。现将我的具体方法介绍给喜欢葡萄酒的朋友：一、准
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葡萄渣也能发电？！
欧洲是葡萄酒主产地，本着葡萄是大地的恩赐，加工后成为皮和籽的残渣一点也不能浪费的初衷，意大利一家葡萄酒制造企业正致力于将果汁榨取后的葡萄残渣充分利用，以此来发电，这在盛产葡萄酒的欧洲还是件新鲜事。该企
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新西兰开发酿酒残渣的新作用
近日，8家位于新西兰马尔堡的大型酒厂联合发起一项新的研究，旨在将大量的葡萄园废料变成有价值的新产品。此项研究将得到马尔堡研究中心（Marlborough Research Centre）和梅西大学等科
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新西兰:开发酿酒残渣的新价值
8家位于新西兰马尔堡的大型酒厂联合发起一项新的研究，旨在将大量的葡萄园废料变成有价值的新产品。马尔堡葡萄酒业平均每年要产生4万吨葡萄渣，就上述8家酒厂而言，约有半数以上进入位于Riverlands和C
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澳研究表明葡萄酒残渣可以提高奶牛产奶量
澳大利亚研究发现，给奶牛喂食酿酒葡萄的根茎皮以及葡萄酒酒渣不但可以提高牛奶产量还可以极大的降低动物沼气排放量。科学家发现给奶牛喂食葡萄果渣可以有效降低20%的甲烷排放量，挤奶量可以增长5%。同时，牛奶
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啤酒诞生记
啤酒史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。啤酒最早出现于公元前30
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葡萄酒中的“杂质”！
我们在购买葡萄酒时，或者拿出一瓶存放了一定时间的葡萄酒时，总能发现酒瓶中有一些结晶状体的沉淀物，且沉淀物的颜色较深，比重较大。这个时候，我们会开始怀疑和担心，这瓶酒的质量是不是有问题，否则这些"杂质"
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葡萄酒中的“杂质”
我们在购买葡萄酒时，或者拿出一瓶存放了一定时间的葡萄酒时，总能发现酒瓶中有一些结晶状体的沉淀物，且沉淀物的颜色较深，比重较大。这个时候，我们会开始怀疑和担心，这瓶酒的质量是不是有问题，否则这些"杂质"
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细说葡萄酒中的“杂质”
我们在购买葡萄酒时，或者拿出一瓶存放了一定时间的葡萄酒时，总能发现酒瓶中有一些结晶状体的沉淀物，且沉淀物的颜色较深，比重较大。这个时候，我们会开始怀疑和担心，这瓶酒的质量是不是有问题，否则这些"杂质"
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考古发现世界上古老的葡萄酒厂
近日，一支考古队在亚美尼亚Areni附近的山洞里发现了一座全世界古老的葡萄酒厂。除了用于压榨葡萄的大盆之外，还有让葡萄汁发酵的罐子。此外，现场还有葡萄籽、葡萄残渣和杯子等。鉴于这座酒厂被一些古墓包围，
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藏在气泡里的秘密 五件与起泡酒相关的事
很多人喜欢喝汽泡绵密、略带点刺激性口感的起泡酒。对于初学者来讲或许比较容易将起泡酒与香槟混淆，其实二者是有区别的。香槟被人们冠以奢华浪漫的意义,高贵优雅的香槟是庆典与喜事的首选酒品。起泡酒则是餐前开胃
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诺亚猜想
我们机警而足智多谋的祖先看到鸟儿群集贪吃树上有点腐烂的果子时，他们很想知道这些果子到底有什么魔力，于是，就有了世界上位品尝"葡萄酒"的人。人们端起兽皮或粗木制成的碗，啜饮着里面自然发酵而形成的野葡萄汁
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诺贝尔医学奖的新发现： 喝酒能抗癌
喝酒能抗癌?瑞典斯德哥尔摩当地时间10月3日上午11时30分，瑞典卡罗琳医学院宣布日本科学家大隅良典获得2016诺贝尔医学奖，以表彰他发现了"细胞自噬"机制。大隅良典在酿酒酵母中发现了细胞自噬的关键基
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喝红酒前为什么要先醒酒?
现在人们的生活相比于前些年来说有了很大的提高，而人们在过去只是追求温饱的问题，但是现在却越来越追求高质量的生活了。而现在西方的一些饮食文化也是流传到了中国，而西方的一些饮食文化在流传到我们中国之后，也
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除了葡萄酒 葡萄还可以酿造什么酒？
葡萄除了酿造葡萄酒之外，还能进一步蒸馏出更好的产品 - 葡萄烈酒, 也就是平时常说的白兰地。有没有想过，为什么市面上的葡萄酒主要围绕那二、三十种葡萄酿造。事实上，世界上用以酿酒的葡萄超过一千种，但我们