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消费端需求改变 倒逼酒商调整运营模式
在葡萄酒普及之前，消费引导的方式是"填鸭式教育"，不管消费者能否接受，一股脑的把品牌文化、历史、酿造工艺等灌输到消费者头脑中，不管他们是否能够接受。而随着消费分层，消费者对于葡萄酒的接受方式已经从被动
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少量饮酒比不喝酒更健康并不可靠
"少量饮酒有益健康"是个常见的说法，如果到医学数据库中去检索，还真能找到不少支持这个观点的研究数据。在一些流行病学研究中，人们就发现饮酒量与死亡率和心血管病风险等健康指标之间呈现出微妙的相关趋势：数据
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看百度大数据 葡萄酒还很小众
近日，在贵阳举办的2018百度酒类行业峰会上，酒类行业专家、企业高管汇聚一堂，群英论酒。会上，百度发布了《2018酒类行业大数据》，数据显示自2014年之后，酒类需求中个人消费部分从18%增长至45%
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应新杰：在葡萄美酒里问道求索、乐在其中
在往期书房栏目中，故事主人公的书房总是摆放了各种各样的书籍，藏书上百乃至数千册都不足为奇。然而本期书房要介绍的读书人物，他家的书房很奇特，不仅藏书多，还有一个大酒柜。酒柜里珍藏着150多瓶来自世界各地
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绿茶酒的鉴定方法
绿茶酒把茶的清雅、恬静和酒的热烈、豪爽恰到好处地融合。该产品经农业部组织的专家鉴定会鉴定为科学技术新成果。绿茶酒的研制和开发实践中，研究茶叶酒的发酵基本规律，采用高山绿茶制作绿茶酒，其酒有茶和酒的特点
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金龙泉啤酒专家工作站揭牌成立
5月17日，金龙泉啤酒专家工作站正式揭牌成立。湖北省荆门市科协组曹建平宣读省科协《关于成立英博金龙泉啤酒(湖北)有限公司专家工作站的通知》。湖北工业大学生物工程与食品学院院长、英博金龙泉啤酒(湖北)有
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一线酒企纷纷进军健康白酒行业
目前多数健康白酒的声称功效成因多元化：或通过在酒体中添加有益成分来实现，如毛铺苦荞酒;或选取药食同源的原料酿制，以一世同仁酒和杞浓酒为典型;还有的则声称对传统白酒发酵工艺进行了革命性的调整和创新，如洋
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专家预测明年库存升高或成白酒行业最大隐患
相比其他行业，白酒行业整体在2019年过了一个好年。与之对应的是，白酒板块也在2019年交出了令不少投资者满意的成绩单。南方酒水消费舆情指数课题组，对18家上市白酒企业业绩、市值、市场营销举措等指标展
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当下酒企塑造文化很重要
有人这样说大中小企业的成败之道：小企业看老板、中企业看行业、大企业看文化，这很有道理。小企业只要有个能干的老板几乎干什么都可以活下来；而中型企业的存亡要看所在的行业；大型企业想要稳健经营，使横跨多个行
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青岛啤酒多个项目进入建设“快车道”
全力以赴防疫情，项目建设和生产经营忙碌而有序，正是青岛啤酒防疫情、保生产的写照。眼下，位于平度市的青岛啤酒智慧产业园120万千升扩建项目正抢抓工期进行厂房防火材料的喷涂作业。该项目总建筑面积达3.6万
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劲牌或搬迁营销中心至武汉，目前已开启线上社群运营等岗位招聘
藏于深山的酒企纷纷将营销中心"前移"至一二线城市。于保健酒、酱酒领域均有涉猎的劲牌，也计划将营销中心搬迁至武汉，并正招聘线上流量运营等新零售岗位。6月10日，由天眼查获悉，劲牌有限公司已投资1000万
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新零售是打开中国酒业品牌潘多拉的金钥匙
在我们去谈新零售对中国酒业的影响之前，我们必须要搞清楚两个问题。第一、中国酒业目前的发展的动力是什么?第二、新零售是什么?能解决中国酒业什么问题?然后才能去考虑新零售会对酒业发展产生怎样的影响，新零售
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古井贡酒的商标注册沉迷之路
徽酒领头羊古井贡酒今年在商标注册上动作颇多，但也争议不断。其今年2月申请注册的"山川异域"、"风月同天"商标，目前已无法在商标局系统中查询。同期申请的"罍神"、"小罍神"、"罍神 古井"也已先后被发驳
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第86届全国糖酒会成交总额再创新高
第86届全国糖酒商品交易会3月26日在成都世纪城国际会展中心落下帷幕。据不完全统计，本届交易会商品成交总额再创新高，达210.63亿元，其中，糖及糖制品成交总额为60.4亿元，酒类成交总额为129.6
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新零售对酒业发展的影响力及发展趋势
在我们去谈新零售对中国酒业的影响之前，我们必须要搞清楚两个问题。第一、中国酒业目前的发展的动力是什么?第二、新零售是什么?能解决中国酒业什么问题?然后才能去考虑新零售会对酒业发展产生怎样的影响，新零售
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酒企要扩大APP模式 短期内恐难实现
2013年的酒类企业触电之路，走得比之前更为彻底--在诸多企业将触电的视角投注于传统BTC平台、OTO平台之际，向来以做派新锐闻名业界的洋河酒业，以更为前卫的手段，推出了自己的专属APP，实现移动互联
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葡萄酒行业搜索引擎应运而生
中国葡萄酒电子商务于2008年正式起步，经过两年多的经验积累，网上营销赢得了越来越多消费者的青睐。而2011年是葡萄酒电子商务井喷年，也买酒、酒美网等葡萄酒电商网站相继在业界形成了一定的知名度和影响力
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茅台伴侣·悠蜜蓝莓酒植入《欢乐颂2》，开启场景营销新篇章
风靡一时的"断片儿酒"、"失身酒"让各大品牌商再次意识到，特定场景对女性消费群体的刺激作用。事实上，很多都市女性在用酒选择上困难重重，酒吧、宴请、送礼、闺蜜聚会等等场景中，女性的特殊需求似乎被忽略，市
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葡萄酒行业搜索引擎顺应市场发展
在当前中国葡萄酒电子商务发展迅速及发展前景极被看好的前提下，国内的葡萄酒搜索引擎行业还处于一个空白阶段，而放眼世界，葡萄酒搜索引擎网站wine-searcher已经上线了4年多，发展也日臻成熟。根据酒
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苏里玛酒品尝意见
苏里玛酒源于纳西族摩梭人的千古佳酿。关于苏里玛酒的品尝感官专家给了一系列意见，这里小编就一一总结在下面，希望对朋友们有所用!专家、学者的品尝鉴赏意见如下：一、苏里玛系列酒以高原湖泊泸沽湖畔的有机食品种